5 pověr o jídle podle Petra Havlíčka

5 pověr o jídle podle Petra Havlíčka
Restaurant IceQ Sölden.
Autor snímku Bergbahnen Sölden
SDÍLEJ:

Výživový poradce Petr Havlíček se věnuje lidem s nadváhou, kteří potřebují zhubnout, lidem s nízkou hmotností, kteří chtějí přibrat, lidem s normální hmotností, kteří chtějí zlepšit kondici, ale také nemocným lidem, kterým rovnováhu příjmu potravy a výdeje energie zničila nemoc nebo dokonce nezbytné léky. Naráží při tom na mnohé pověry. Jaké to jsou?

Jak na to

5 tipů od Petra Havlíčka

1. Na nákup potravin choďte se seznamem a najezení. Jen tak nepořídíte řadu zbytečností.
2. Potraviny važte vždy před jejich tepelnou úpravou – maso v syrovém stavu, přílohy v suchém stavu.
3. Restujte na sádle nebo oleji, nejlépe olivovém nebo rýžovém. Máslo nechte jen pro studenou kuchyni.
4. Denně byste neměli zkonzumovat víc než 50 gramů jednoduchých cukrů včetně ovoce, to je 10 kostek cukru.
5. Celozrnné pečivo by mělo mít obsah vlákniny 6 a více procent. Najdete to napsáno na obalu.

"Lékaři sami většinou nevědí, jak má výživa nemocných vypadat. Řeknou vám třeba, abyste přestala solit, ale často netuší, jaký je váš průměrný přísun sodíku. Nestačí totiž přestat solit, je nezbytné omezit nebo přímo vyřadit z jídelníčku potraviny, které obsahují sůl," vysvětluje Petr Havlíček na jednom příkladu, co je náplní jeho práce. "Pro běžného konzumenta je velmi obtížné se zorientovat, protože obsah soli v potravinách neustále stoupá."

Petr Havlíček začal svoji kariéru výživového poradce ve sportu. Přiznává, že veškeré informace čerpal z USA. V Česku uznával pouze zakladatele tuzemské sportovní výživy Petra Fořta. Celá sportovní výživa je totiž speciální v tom, že jejím hlavním cílem je maximalizaci výkonnosti, což na jedné straně znamená trénink a závody na hranici možností lidského organismu, a pokud se to přežene, tak dokonce až za ní, a zároveň pečlivá regenerace a propočítaná výživa.

Pověry, které neplatí

* Zdá se, že mizí dřívější jasná dělící čára - muži inklinují k masu a ženy k čokoládě. Dnes i muži prahnou po sladkém. Ukazuje se, že jim nejvíc chutná jahoda jakožto nejvýraznější sladká chuť v přírodě vůbec.

* Chipsy a slané oříšky jsou zrádné. Mají výraznou chuť a jedí se po troškách, což mate náš mozek. Máme pocit, že sníme málo, přitom během chvilky je miska pryč. Nekupujte je tedy raději vůbec anebo aspoň ne do zásoby. Je to stejné jako u alkoholika, který se chce vyléčit a musí se zbavit všech lahví, co má doma.

* Vážit se má smysl nejdřív po týdnu. Jen tak lze získat věrohodné hodnoty. Ženy by se neměly vážit v období menstruace, protože jejich organismus v tu dobu zadržuje vodu a je to kritické období i z hlediska psychiky. Muži ani ženy by se neměli vážit kvůli životnímu stylu, když nejsou v dobré zdravotní kondici. (Při nemocniční nebo lékařské péči o tom samozřejmě rozhoduje ošetřující personál.)

* Dieta sama o sobě nevede k ničemu dobrému. Pokud hubnete a nehýbete se, mizí svalová hmota a především hluboký stabilizační systém páteře, který sice není na první pohled vidět, ale drží tělo pohromadě. Proto je důležité pohyb nevynechat.

* Kdo hodně sportuje, ale jídlo neřeší, na tom také nebude dobře. Když jí málo, díky pohybu sice nějakou dobu hubne, ale pak se váha zastaví a objeví se únava. Nebo si naopak myslí, že když se hýbe, může sníst cokoliv. Jenže fyzická únava vede k tučnějším jídlům a alkoholu. Může tak sníst tak velké množství tuku, že ho tělo není schopno zpracovat ani intenzivním sportem.

Korutanské sýry.

Petr Havlíček je výživový poradce, popularizátor zdravého životního stylu. Je inženýrem v oboru technologie potravin. Pečlivě sleduje výživové trendy ve světě a konzultuje výživu vrcholových sportovců, pacientů po úrazech a operacích a všech klientů, kteří chtějí zhubnout.

SDÍLEJ:

Diskuse

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo dvacet-čtyři:

  • Captcha Image

Diskuze k článku

Celkem 0 příspěvků v diskuzi


Vinobraní na Znojemsku je v plném proudu

Vinobraní na Znojemsku je v plném proudu

Obilí už je pod střechou a vinobraní v plném proudu. Jižní Morava a možná i zbytek Česka žije burčákem a vinařské lisy pracují naplno. Respektive pouze tehdy, když neprší. Znojemská oblast není výjimkou.... celý článek

Houby AKTUÁLNĚ 2017

Krásy jihotyrolských jezer, plavání a přírody

registrovat

Cestovní pojištění od Porovnej24.cz
Turistický informační portál WhereToStay.Tips kde naleznete fantastické rady kde se ubytovat, kde jíst a co vidět, v lokalitách celého světa.



Nejčtenější články

Houby AKTUÁLNĚ 2017

Houby AKTUÁLNĚ 2017

JIZERSKÉ HORY Přinášíme zprávy z lesů a luk. Přejeme dobrou chuť, ať už připravujete smaženici, sušíte nebo nakládáte jakékoliv jedlé houby!
Vinobraní na Znojemsku je v plném proudu

Vinobraní na Znojemsku je v plném proudu

Obilí už je pod střechou a vinobraní v plném proudu. Jižní Morava a možná i zbytek Česka žije burčákem a vinařské lisy pracují naplno. Respektive pouze tehdy, když neprší. Znojemská oblast není výjimkou.
Nejzajímavější podzimní tipy z Jižního Tyrolska

Nejzajímavější podzimní tipy z Jižního Tyrolska

V Jižním Tyrolsku / Südtirol je na podzim krásně. Sklízí se víno, volí se špeková královna, slaví jedlé kašta a lidé vyrážejí do přírody na procházky.
Výlovy rybníků 2017

Výlovy rybníků 2017

PRŮBĚŽNĚ AKTUALIZUJEME Hlavní podzimní sezona výlovů rybníků se odehrává v říjnu a listopadu. Tři největší události tohoto víkendu jsou dvoudenní výlovy velkých rybníků Tovařovský u Tovačova, Veselský u Nového Veselí a kousek za českými hranicemi Erlebnisland.
Výstavy hub 2017

Výstavy hub 2017

Houbaři se pochlubí svými úlovky z lesa, ostatní jim budou závidět krásné houby a všichni se poučí, co se všechno dá jíst a co je naopak jedovaté.

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE KDE INFO KDY ČAS
ITB Asia - veletrh Singapur 25.-27.10. 25.10.
Designblok Praha, Výstaviště 26.-30.10. 26.10.
Kostýmované prohlídky zámku Krásný Dvůr   28.10.
Hanseboot - veletrh Německo, Hamburg 28.10.-5.11. Lodě a čluny 28.10.
Pohádkové prohlídky Sychrov, zámek 28.10.-19.11. 28.10.
Trienále skla a bižuterie Jablonec nad Nisou 24.6.-28.10. 28.10.
Dušičková slavnost Veltrusy, zámek 3.11.
Mezinárodní festival outdoorových filmů Frenštát pod Radhoštěm 10.10.-5.11. 5.11.
WTM - veletrh Velká Británie, Londýn 6.-8.11. Cestování 6.11.
Pavučince - přednáška Mělník, Regionální muzeum Houby 8.11. 17:00

Diskuse

nabízím trubičková pera Bára, 21.10.2017 18:30, 8 příspěvků
Rio Botič 2017 Vodák Marek, 20.10.2017 13:29, 23 příspěvků
Rio Botič 2017 David, 20.10.2017 11:14, 23 příspěvků
Seattle Horydoly - Andrea Černá, 19.10.2017 23:11, 2 příspěvky
Sněžnice Ssnehulak, 19.10.2017 20:45, 12 příspěvků
Karambit Honza, 19.10.2017 20:35, 6 příspěvků
Seattle Papouš, 19.10.2017 15:31, 2 příspěvky
ČD Šotoušing, 18.10.2017 19:38, 1 příspěvek
Pes darek - nápady Kuba Turek, 16.10.2017 10:31, 2 příspěvky
Pes darek Petr, 16.10.2017 10:24, 2 příspěvky

Fórum Zobrazit všechny příspěvky

Člověče nešťastný, neodsu... milan šupa, 19.10.2017 19:20
Na závod Běhej Valachy mí... Horydoly , 18.10.2017 13:13
Re: Regionální muzeum Mělník Horydoly , 17.10.2017 18:29
Wiener Hausberge: Rax, Sc... Horydoly , 17.10.2017 2:30
Grossglockner Horydoly , 17.10.2017 2:12
Prague City Tourism Horydoly , 16.10.2017 23:53
Pražská vlastivěda 2017 ř... Horydoly , 16.10.2017 23:42
Kiwi spolupracuje se Sygic Horydoly , 16.10.2017 23:38