Černá omáčka - vánoční specialita

Černá omáčka - vánoční specialita
Krampusové.
Autor snímku Helmut Strasser/Steiermark Tourismus
SDÍLEJ:

Černá omáčka je staročeská vánoční specialita, která se jí k dušené rybě, hovězímu, nebo vepřovému.

Přílohou by měl být tmavý chléb nebo houskový knedlík.

Co potřebujeme

30 dkg sušených švestek

30 dkg kořenové zeleniny (vyvařit)

půl balíčku fíků

půl balení mandlí (spařit, oloupat, nakrájet)¨

půl balíčku lískových oříšků (nakrájet, uvařit)

20 dkg vlašských ořechů (vařit krátce)

1 balícek hrozinek (vařit krátce)

polovina meruňkové zavařeniny

25 dkg medu

25 dkg cukru

trošku soli

3 perníky na strouhání

2 citrony bez jader

2 černá piva

Jak vaříme

Odvar ze zeleniny a švestek smícháme a přidáme dobře uvařené švestky. Směs rozkvedláme, přidáme fíky, krátce povaříme, přidáme zavařeninu, ořechy a mandle (každé musí být uvařeny zvlášť) a hrozinky. Osladíme cukrem a medem, osolíme (asi půl malé lžičky). Zahustíme nastrouhaným perníkem rozmíchaným v pivu, krátce povaříme a dochutíme citronem.

Horydoly.czPřečtěte také, jak správně připravit Svařené víno a vychutnejte Trutnovské zimní nápoje.

 
SDÍLEJ:

Diskuse

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo dvacet-čtyři:

  • Captcha Image

Diskuze k článku

Celkem 0 příspěvků v diskuzi


registrovat

Cestovní pojištění od Porovnej24.cz
Turistický informační portál WhereToStay.Tips kde naleznete fantastické rady kde se ubytovat, kde jíst a co vidět, v lokalitách celého světa.



Nejčtenější články

Kde se vzal, tu se vzal Radler

Kde se vzal, tu se vzal Radler

Pivo s limonádou. Oblíbený rakousko-německý nápoj Radler má zajímavou historii.
Krkonošská pivní stezka

Krkonošská pivní stezka

Krkonošská pivní stezka provází turisty přes šest lokálních pivovarů. Trasa vede srdcem nejvyšších českých hor a měří celkem 35 kilometrů.
Templářské sklepy Čejkovice, majetek rytířského řádu

Templářské sklepy Čejkovice, majetek rytířského řádu

Tajemný rytířský řád templářů působil především ve Svaté zemi, dnešní Palestině. Hospodářské zázemí si však vybudoval po celé Evropě. V Čechách vlastnil nemovitosti v Praze, statek v Uhříněvsi, polnosti na Jindřichohradecku a na Moravě
International Wine Show Prague

International Wine Show Prague

20. mezinárodní přehlídka vín IWSP (International Wine Show Prague) proběhla jako obvykle v hotelu Hilton. Pravidelně se jí účastní domácí i zahraniční majitelé vinoték, vinařství, barů a restaurací, hotelů, spolu distributory vína či
Chovatelská přehlídka v Padrti

Chovatelská přehlídka v Padrti

Chovatelská přehlídka Vojenských lesů a statků se konala u Padrťských rybníků. V náhorní kotlině středních Brd byla k vidění tradiční výstava trofejí.

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE KDE INFO KDY ČAS
Slavnosti Solné stezky Prachatice 29.-30.6. 29.6.
Bitva u Hradce Králové Hradec Králové 29.-30.6. 29.6.
Srnčí stezkou Sovinec 30.6.-1.7. 30.6.
Slavnosti na Reistně Valtice, Reistna 30.6.-1.7. 30.6.
Zraz Klubu slovenských turistov Piešťany 2.7.
Outdoor Trade Show - veletrh Velká Británie, Stoneleigh 3.-5.7. 3.7.
Rytíři na hradě Valdštejn 5.-6.7. 5.7.
Barokní slavnosti Olomouc 7.-31.7. 7.7.
Královské slavnosti Svojanov 7.-8.7. 7.7.
Ples turistů
Sokolov, Dům kultury 7.7.

Diskuse

Salza . placení za parkov... Milan, 22.6.2018 22:51, 2 příspěvky
Zimní přechod hřebene Krá... Hřebenovky, 22.6.2018 19:43, 1 příspěvek
FCM Kolíňák, 22.6.2018 18:06, 1 příspěvek
Koloběžka Milan, 21.6.2018 18:19, 8 příspěvků
Helma na kolo Marek, 21.6.2018 18:17, 16 příspěvků
nabídka půjčky armstrongholdingsplc, 20.6.2018 19:33, 6 příspěvků
doplnění Jarda, 20.6.2018 10:04, 2 příspěvky
Koloběžka Horydoly , 19.6.2018 15:30, 8 příspěvků
Helma na kolo Kuba Turek, 19.6.2018 15:22, 16 příspěvků
Koloběžka Mirek, 19.6.2018 12:50, 8 příspěvků

Fórum Zobrazit všechny příspěvky

Dvouletý projekt Horydoly , 24.6.2018 22:36
Z dění krkonošských infoc... Horydoly , 24.6.2018 22:33
Re: Karlovarský filmový f... Horydoly , 24.6.2018 22:18
Hudební léto Kuks Horydoly , 24.6.2018 22:03
Karlovarský filmový festi... Horydoly , 24.6.2018 21:07
Krása (v) kostýmu Horydoly , 24.6.2018 20:27
Tour de aleje Horydoly , 22.6.2018 12:31
Odkaz všem starým lidem: ... milan šupa, 21.6.2018 18:03