Chcete ochutnat vína z evropských či kavkazských odrůd? V Moldávii je to možné

Chcete ochutnat vína z evropských či kavkazských odrůd? V Moldávii je to možné
Vinařství Purchari Moldávie.
Autor snímku Antonín Karoch
SDÍLEJ:

Mezinárodní veletrh vín International Wine Show Prague v hotelu Hilton v Praze bzbudil jako obvykle mezi profesionály i laiky patřičnou pozornost. Svoje produkty představilo celkem 74 vystavovatelů z 19 zemí světa. A nebyly to pouze firmy ze známých klasických vinařských zemí, jako je například Německo, Rakousko, Francie, Španělsko či Itálie. Zúčastnili se i výrobci z neprávem sommeliéry trochu opomíjeného Řecka, dále výrobci z Rumunska, Maďarska, Austrálie, Nového Zélandu, a dokonce nechyběla ani zástupkyně vinařství z Libanonu. Nezapadla ani účast moldavských vinařů. 

Chcete ochutnat vína z evropských či kavkazských odrůd? V Moldávii je to možné
Igor Dragnev.
Autor snímku Antonín Karoch
Jak na to

KOSMAS.cz: Vyberte si z široké palety knih o vínu.   

"Česká republika patří k velkým importérům našeho vína. Je v tomto regionu hned za Polskem. Svoje vína tu prezentuje deset společností, z nichž některé se už v České republice etablovaly," potvrdil George Arpentin, ředitel Národního úřadu pro vinohradnictví a víno republiky Moldova.

"Veletrhu se zúčastnilo z oblasti Stefan-Voda například vinařství Purchari, Basavin, z oblasti Valul Traian zase vinařství Tomai Vinex a další. Máme tu i jednu specialitu. Jedná se mezinárodní moldavsko-španělský projekt s názvem Timbrus. Španělé totiž zakoupili v oblasti Purchari vinice a vinařství vybavili nejmodernější španělskou technologií. Zatím to vypadá, že se jim daří dobře."

Vinice tvoří 7 % zemědělské půdy

Republika Moldova má kolem 114 tisíc hektarů vinic, tedy šestinásobně více, než Čechy a Morava dohromady. Rozlišují zde tři geografická označení původu, jinak řečeno vinařské oblasti.

Codru

Největší z nich a na severu je Codru, kde se pěstují především kultivary pro výrobu bílých vín. Tady také naleznou milovníci vinného moku největší a nejslavnější moldavská vinařství, jako například Cricova nebo Milestii Mici.

Valul Traian 

Nejjižnější moldavská vinařská oblast je Valul Traian. Na vinnou révu tu působí klima, ovlivněné Černým mořem, takže se zde daří kultivarům, poskytujícím červená vína. 

Stefan-Voda

Třetím tzv. terroárem je oblast Stefan-Voda. Pro révu téměř ideální oblast, odkud jsou výborná bílá i červená vína. Prý je to, protože tu teče v historii proslavený veletok Dněstr a místní tvrdí, že vinice, ze kterých je vidět na řeku, produkují nejkvalitnější vína.

Erbovní pták čáp

Moldavská vína všeobecně označují speciální známkou, na které je hrozen vína a letící čáp, což je moldavský erbovní pták. Místní tvrdí, že tvar Moldávie je podobný vinnému hroznu. Při troše fantasie nejsou daleko od pravdy, zvláště když člověk zjistí, že celých sedm procent veškeré moldavské zemědělsky obhospodařované půdy tvoří vinice a ve vinařství či na vinohradech pracuje čtvrt milionu lidí. Moldávie je dokonce šestý největší producent vína v Evropě. A to je Moldavanů dohromady méně než tři miliony.

Booking.com

V zemi registrují 35 oficiálních kultivarů révy vinné, ale vinaři si samozřejmě pěstují mnohé další oblíbené místní odrůdy. Ty sice nejsou určené pro mezinárodní trhy, ale vinařští odborníci některé ze zmíněných autochtonních rév vyhledávají jako zdroj jedinečných chutí a vlastností.

Navíc samozřejmě vysoké procento vína spotřebovávají sami vinohradníci a vinaři. Vinaři v Moldávii vyrobí ročně celkově zhruba 1500 tisíc hektolitrů vína a z toho tvoří 45 % bílá vína, 38 % červená a zbytek připadá na ostatní produkty, jako jsou růžová vína nebo sekty. Registrují tu 215 velkých i menších průmyslových výrobců vína. Do toho ovšem nepočítají drobné soukromé výrobce s místní působností. Mohou nabídnout hrozny i vína z evropských kavkazských i autochtonních odrůd.

Moldávie. Moldavské víno.

Pomohl nám paradoxně Michail Gorbačov

"V minulosti byla Moldávie hlavním dodavatelem vína pro celý Sovětský svaz. Nařízením strany a patřičných ministerstev bylo rozhodnuto, jaké tady budeme pěstovat odrůdy révy vinné. Takže se k nám dostala réva z Arménie či Gruzie," vysvětluje George Arpentin. "Poté, co jsme se osamostatnili a zjistili, že máme možnost dodávat vína i na západ, tvoří evropská réva 73 % rozlohy. Kupodivu tomu napomohlo tažení proti alkoholismu bývalého čelného představitele SSSR Gorbačova. Na základě jeho doktríny jsme museli v Moldávii vyklučit mnoho hektarů vinic. Díky tomu jsme po osamostatnění mohli vysázet nové klony perspektivních evropských odrůd."

Takže nyní v Moldávii najdete ryzlinky, rulandské révy, muškáty, Syrah, Tramín apod. Moldavci se nevzdali ani kavkazských odrůd, jako jsou Rkatsiteli nebo Saperavi. V současnosti zabírají 17 % rozlohy vinic. Jejich keře dávají velice výrazná aromatická vína.

Třetí skupinu tvoří tzv. autochtonní odrůdy. Zabírají zhruba 10 % rozlohy, ale díky zájmu obchodníků se jejich rozloha rozšiřuje.

"I v Moldávii jsme si už uvědomili, že světový trh se ani tak moc nezajímá o klasiku, ale o to, co se od běžné produkce liší. Jsou to především domácí odrůdy, které se tu pěstují po staletí a které se vyznačují velice zajímavým aromatem i chutí. Jsou to zejména odrůdy pro bílá vína Feteasca Alba, Feteasca Regala, a pro červená Feteasca Neagra a Rara Neagra. Osvědčily se i ve směsích s evropskými víny, která jsou podle vinařů na trhu velice vyhledávaná."

 

Co v Česku nenajdete

Velice zajímavá z českého pohledu zvláštní je i instituce, kterou právě George Arpentin vede. Jedná se o Národní úřad pro vinohradnictví a víno. Jde o státní organizaci republiky Moldávie, která se zabývá podporou exportu moldavského vína. Úřad by se dal vzdáleně přirovnat k našemu Národnímu vinařskému centru. Ovšem Moldavané se přece jen musí snažit více, protože víno je jedním z jejich hlavních hospodářských produktů.

"Dá se říci, že pečujeme o dobré jméno vína z Moldávie ve světě a dohlížíme na export," dodává na závěr ředitel úřadu. "Přesněji řečeno, od roku 2013, kdy jsme u nás zmíněnou organizaci založili, garantujeme kvalitu vyvážených vín. Zaručujeme, že to, co si obchodník objedná, také dostane. Na druhé straně i svět si musí zvykat na fakt, že moldavská vína už delší dobu nereprezentují pouze konzumní, ale také vína vysoce kvalitní a na zahraničních výstavách po celém světě vysoce ceněná!"

Kancelář má i jednu velice unikátní zvláštnost. Poprvé v historii moldavského hospodářství vznikla instituce, kde polovina agentury patří státu a polovina soukromému sektoru. V radě vedení úřadu je třináct osob, z čehož soukromý sektor má o jeden hlas více. Takže v případě problémů rozhoduje onen třináctý hlas. Soukromníci tedy mohou přehlasovat stát. V České republice nepředstavitelné…


Zobrazit místo Turistika na větší mapě

SDÍLEJ:

Diskuse

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo dvacet-čtyři:

  • Captcha Image

Diskuze k článku

Celkem 0 příspěvků v diskuzi


Pašijový svatý týden Velikonoční

Pašijový svatý týden Velikonoční

Nejvýznamnější křesťanské svátky Velikonoce, kdy byl ukřižován a potom vstal z mrtvých Ježíš, jsou úzce spjaté se starými pohanskými rituály. Každý den tak zvaného Svatého týdne přes Velikonocemi (též zvaný Pašijový týden)... celý článek

Toskánské rarity, které musíte vidět

Kolem Světa je součástí veletrhu For Travel

registrovat

Cestovní pojištění od Porovnej24.cz
Turistický informační portál WhereToStay.Tips kde naleznete fantastické rady kde se ubytovat, kde jíst a co vidět, v lokalitách celého světa.



Nejčtenější články

Velikonoce na horách: kam na poslední lyžovačku za zábavou?

Velikonoce na horách: kam na poslední lyžovačku za zábavou?

Zveme vás do Špindlerova Mlýna a Malé Úpy v Krkonoších, na Lipno na Šumavě a do resortu Valachy v Beskydech.

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE KDE INFO KDY ČAS
Dny Železnohorského regionu Přelouč 19.-22.4. 19.4.
MUBA - veletrh Švýcarsko, Basilej 20.-29.4. 20.4.
ATM - veletrh Spojené arabské emiráty, Dubai 22.-25.4. 22.4.
Flora jaro - veletrh Olomouc 26.-29.4. 26.4.
Čarodějnice Valtice, Knížecí vyhlídka 27.4.
Beltine - keltský svátek Nasavrky 28.4.
Spezi - veletrh Německo, Germersheim 28.-29.4. Alternativní cyklistika 28.4.
Zahájení sezony na hradě Kámen 28.-29.4. 28.4.
Čarodějnice Březová, Výsluní 30.4. 17:00
Čarodějnice Miroslav   30.4.

Diskuse

Spacák Josef Vopršálek, 20.4.2018 9:16, 4 příspěvky
Víno, ženy, zpěv JN, 19.4.2018 14:08, 3 příspěvky
Re: Jiný pohled - OPRAVA Tuhy, 18.4.2018 22:19, 6 příspěvků
Městské kolo Eva, 18.4.2018 13:12, 3 příspěvky
Pišišvor Pišišvor, 18.4.2018 12:48, 1 příspěvek
Aloe vera Lenka, 16.4.2018 21:58, 2 příspěvky
Městské kolo Horydoly , 16.4.2018 21:54, 3 příspěvky
Městské kolo Eva, 16.4.2018 16:17, 3 příspěvky
Ten smrad Pišišvor, 15.4.2018 23:59, 2 příspěvky
Ten smrad Václav, 14.4.2018 0:17, 2 příspěvky

Fórum Zobrazit všechny příspěvky

Velká jarní cyklojízda Brno Horydoly , 19.4.2018 2:20
Re: Cyklojízda 19.4.2018 Horydoly , 19.4.2018 2:14
Běžecká škola Prahy 4 se ... Horydoly , 15.4.2018 2:18
Vodácké závody 2018 Horydoly , 15.4.2018 1:44
Re: Horoškola Horydoly , 13.4.2018 17:34
Praha Horydoly , 13.4.2018 2:11
Matrix! Hodnotný film s h... milan šupa, 12.4.2018 19:30
Rokytnice Horydoly , 10.4.2018 19:41