Jaké pečivo je nejlepší?

Jaké pečivo je nejlepší?
Tvarohový frgál Zdeňka Filáka z Francovy Lhoty zvítězil v soutěže o nejlepší valašský frgál, která se konala ve Velkých Karlovicích.
Autor snímku Valachy
SDÍLEJ:

Dieteticky správné pečivo obsahuje hodně vlákniny a co nejméně sodíku. V obchodech ovšem není jednoduché ho najít.

Celozrnné není cereální! Při výběru pečiva se často necháme zmást popisky, kterým mnohdy nerozumíme. Pečivo cereální, vícezrnné, celozrnné, speciální…

Nejčastěji zaměňujeme cereální pečivo za celozrnné a obarvené pečivo za žitné. Mnohdy také považujeme za celozrnné pečivo to, které je jen posypané semínky, avšak je vyrobeno z klasické bílé mouky. Nejvíce nás matou pekaři a pekárny slovem "cereální", což znamená "vyrobený z mouky." Pečivo vícezrnné značí, že je vyrobené z více druhů mouky, ale nemusí vůbec obsahovat mouku celozrnnou.

Pokud chcete koupit opravdové celozrnné pečivo, pečlivě hledejte toto slovo na obalu, nebo na cenovce v regálu. Takové pečivo má totiž obsah celozrnné mouky alespoň 80 %. Celozrnné pečivo má vyšší energetickou hodnotu než pečivo bílé, ale rozdíl je zanedbatelný. Zásadní výhodou je celozrnného pečiva však spočívají v živinách, kterých nám bílé pečivo z pšeničné mouky nedodá. Bílé pečivo nám dodává pouze energii, celozrnné pečivo navíc vlákninu, řadu vitaminů a minerálních látek.

Pečivo je zdravé a nevynechávat! Zdravě hubnout a dokonce ani nezdravě hubnout nelze bez konzumace pečiva. Pečivo je totiž, stejně jako další přílohy, zdrojem sacharidů, které dodávají našemu organismu zásadní část energie.

Vláknina a sůl jsou nezbytné! Přestože vláknina neslouží jako zdroj energie, pro správné fungování našeho organismu je velmi důležitá. "Dobře sytí, pomáhá tedy při hubnutí a má přínos i pro diabetiky, snižuje glykemický index potravin, snižuje hladinu cholesterolu, pomáhá udržovat stálou hladinu krevního cukru a má také velký význam pro zdraví střev," říká výživový specialista Petr Havlíček. Jeho kolegyně dietoložka Karolína Hlavatá dodává, že denní příjem vlákniny by měl být alespoň 25 g. Realita ovšem bývá jiná, průměrný dospělý člověk konzumuje jen polovinu.

Čím méně sodíku, tím lépe! Důsledkem nadbytečného příjmu sodíku je zvyšování krevního tlaku. Vysoký krevní tlak patří mezi nejčastější srdečně-cévní onemocnění a podílí se na vzniku dalších těžkých zdravotních komplikací, jako je infarkt myokardu nebo mozková příhoda. Příjem sodíku nemá být vyšší než 2 gramy denně a to je 5 gramů soli. Doporučenou denní dávku však průměrný dospělý překračuje trojnásobně. Solí posypanému pečivu se proto raději vyhněte. Bohatě stačí, co se přidává do těsta.

 
SDÍLEJ:

Diskuse

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo dvacet-čtyři:

  • Captcha Image

Diskuze k článku

Celkem 0 příspěvků v diskuzi


Jaké pečivo je nejlepší?

Jaké pečivo je nejlepší?

Dieteticky správné pečivo obsahuje hodně vlákniny a co nejméně sodíku. V obchodech ovšem není jednoduché ho najít.... celý článek

Houby AKTUÁLNĚ 2017

Tři dobré čaje: gunpowder, puerh a sencha

registrovat

Cestovní pojištění od Porovnej24.cz



Nejčtenější články

Včelín za Milíčovským lesem

Včelín za Milíčovským lesem

Vidět fungující včelín není v Praze jen tak. Několik včelích úlů si můžete prohlédnout v polích za Milíčovským hájem. Dívejte se z dálky! Včely sice nejsou útočná zvířata, ale lidskou přítomnost v okolí svého
Houby AKTUÁLNĚ 2017

Houby AKTUÁLNĚ 2017

Přinášíme zprávy z lesů a luk. Přejeme dobrou chuť, ať už připravujete smaženici, sušíte nebo nakládáte jakékoliv jedlé houby!
Tři dobré čaje: gunpowder, puerh a sencha

Tři dobré čaje: gunpowder, puerh a sencha

Hutný zelený čaj Gunpowder (střelný prach) vděčí za svůj název jistému anglickému úředníkovi, který si ho v Číně spletl a bednu s čajem označil za vojenský materiál. Vzhledem k tomu, že drobné čajové kuličky
Pražské čarodějnice 2017

Pražské čarodějnice 2017

Starodávné svátky jarního pálení ohňů se konají poslední den v dubnu. Přinášíme přehled, kde všude budou hořet čarodějnice v Praze. Další akce po celé republice najdete v Kalendáři na tomto portálu.
Jaké pečivo je nejlepší?

Jaké pečivo je nejlepší?

Dieteticky správné pečivo obsahuje hodně vlákniny a co nejméně sodíku. V obchodech ovšem není jednoduché ho najít.

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE KDE INFO KDY ČAS
Ratolest Fest Praha, Rašínovo nábřeží 27.5.
Zámecká slavnost
Žampach 27.5.
Výstava stanů Praha, Letňany 1.6.-13.8. 1.6.
Športlínia - veletrh Banská Bystrica, Univerzita ZRUŠENO 2.-3.6. 2.6.
Dny města Jindřichův Hradec
Jindřichův Hradec 2.-3.6. 2.6.
Aviatická pouť Pardubice 3.-4.6. 3.6.
Královský průvod Praha - Karlštejn 3.-4.6. 3.6.
Slavnosti krále Jiřího Poděbrady, zámek 3.6.
ILTM Asia - veletrh Čína, Šanghaj 5.-8.6. Luxusní cestování 5.6.
Romantický zámek Hrádek u N. 8.-11.6. 8.6.

Diskuse

ekola Sam, 25.5.2017 17:06, 4 příspěvky
Ekolo Mirek, 25.5.2017 16:59, 6 příspěvků
Ekolo Láďa, 24.5.2017 17:48, 13 příspěvků
kolo nez ekolo Luděk, 23.5.2017 15:57, 4 příspěvky
Ekolo Šimon, 22.5.2017 16:53, 13 příspěvků
Ekolo Vladan, 22.5.2017 16:26, 6 příspěvků
Fantastico! JN, 22.5.2017 14:21, 1 příspěvek
Hostivařská přehrada Piký, 21.5.2017 23:11, 3 příspěvky
Ekolo Horydoly , 19.5.2017 12:51, 4 příspěvky
Ekolo Karel, 19.5.2017 11:12, 4 příspěvky

Fórum Zobrazit všechny příspěvky

Volba spotřebitelů Horydoly , 26.5.2017 14:55
Pony Express Horydoly , 24.5.2017 12:20
Sir Joseph Horydoly , 22.5.2017 0:24
Pražský festival dračích ... Horydoly , 21.5.2017 3:42
Re: Lázně Luhačovice Horydoly , 20.5.2017 1:27
Práce na koupališti nebo ... Horydoly , 20.5.2017 1:25
Kultura a příroda na Zele... Horydoly , 20.5.2017 0:35
Pražská vlastivěda 2017 k... Horydoly , 18.5.2017 1:38