Jaké pečivo je nejlepší?

Jaké pečivo je nejlepší?
Tvarohový frgál Zdeňka Filáka z Francovy Lhoty zvítězil v soutěže o nejlepší valašský frgál, která se konala ve Velkých Karlovicích.
Autor snímku Valachy
SDÍLEJ:

Dieteticky správné pečivo obsahuje hodně vlákniny a co nejméně sodíku. V obchodech ovšem není jednoduché ho najít.

Celozrnné není cereální! Při výběru pečiva se často necháme zmást popisky, kterým mnohdy nerozumíme. Pečivo cereální, vícezrnné, celozrnné, speciální…

Nejčastěji zaměňujeme cereální pečivo za celozrnné a obarvené pečivo za žitné. Mnohdy také považujeme za celozrnné pečivo to, které je jen posypané semínky, avšak je vyrobeno z klasické bílé mouky. Nejvíce nás matou pekaři a pekárny slovem "cereální", což znamená "vyrobený z mouky." Pečivo vícezrnné značí, že je vyrobené z více druhů mouky, ale nemusí vůbec obsahovat mouku celozrnnou.

Pokud chcete koupit opravdové celozrnné pečivo, pečlivě hledejte toto slovo na obalu, nebo na cenovce v regálu. Takové pečivo má totiž obsah celozrnné mouky alespoň 80 %. Celozrnné pečivo má vyšší energetickou hodnotu než pečivo bílé, ale rozdíl je zanedbatelný. Zásadní výhodou je celozrnného pečiva však spočívají v živinách, kterých nám bílé pečivo z pšeničné mouky nedodá. Bílé pečivo nám dodává pouze energii, celozrnné pečivo navíc vlákninu, řadu vitaminů a minerálních látek.

Pečivo je zdravé a nevynechávat! Zdravě hubnout a dokonce ani nezdravě hubnout nelze bez konzumace pečiva. Pečivo je totiž, stejně jako další přílohy, zdrojem sacharidů, které dodávají našemu organismu zásadní část energie.

Vláknina a sůl jsou nezbytné! Přestože vláknina neslouží jako zdroj energie, pro správné fungování našeho organismu je velmi důležitá. "Dobře sytí, pomáhá tedy při hubnutí a má přínos i pro diabetiky, snižuje glykemický index potravin, snižuje hladinu cholesterolu, pomáhá udržovat stálou hladinu krevního cukru a má také velký význam pro zdraví střev," říká výživový specialista Petr Havlíček. Jeho kolegyně dietoložka Karolína Hlavatá dodává, že denní příjem vlákniny by měl být alespoň 25 g. Realita ovšem bývá jiná, průměrný dospělý člověk konzumuje jen polovinu.

Čím méně sodíku, tím lépe! Důsledkem nadbytečného příjmu sodíku je zvyšování krevního tlaku. Vysoký krevní tlak patří mezi nejčastější srdečně-cévní onemocnění a podílí se na vzniku dalších těžkých zdravotních komplikací, jako je infarkt myokardu nebo mozková příhoda. Příjem sodíku nemá být vyšší než 2 gramy denně a to je 5 gramů soli. Doporučenou denní dávku však průměrný dospělý překračuje trojnásobně. Solí posypanému pečivu se proto raději vyhněte. Bohatě stačí, co se přidává do těsta.

 
SDÍLEJ:

Diskuse

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo dvacet-čtyři:

  • Captcha Image

Diskuze k článku

Celkem 0 příspěvků v diskuzi


Houby AKTUÁLNĚ 2017

Houby AKTUÁLNĚ 2017

RŮŽOVKY A ŠEDIVKY Přinášíme zprávy z lesů a luk. Přejeme dobrou chuť, ať už připravujete smaženici, sušíte nebo nakládáte jakékoliv jedlé houby!... celý článek

Inspirativní doporučení Petra Havlíčka: Nebojte se jíst!

DOPORUČENÍ Mělnické víno ochutnáte spíš na koštu než při vinobraní

registrovat

Cestovní pojištění od Porovnej24.cz



Nejčtenější články

DOPORUČENÍ Mělnické víno ochutnáte spíš na koštu než při vinobraní

DOPORUČENÍ Mělnické víno ochutnáte spíš na koštu než při vinobraní

Mělnické vinobraní se stalo každoroční atrakcí pro veřejnost, která přiláká davy lidí, ale pravé víno z Mělníka abyste na něm pohledali. Pokud vás opravdu zajímá regionální produkce, doporučujeme navštívil Mělnický košt,
Turistická strava? Lehké, malé a energetické jídlo

Turistická strava? Lehké, malé a energetické jídlo

AKTUALIZACE Jíst a pít se musí. Spát také. Tři základní podmínky je nutné splnit, abychom mohli přežít na dlouhých cestách do přírody. Týdenní přechod horského masivu je turistickou maturitou, horolezecká expedice
Moravia magazíny - 6. dílů ve 2. ročníku

Moravia magazíny - 6. dílů ve 2. ročníku

Šest reklamních brožur na moravskou turistiku vydala olomoucká agentura M-ark. Zdarma si je mohou vzít zájemci na cestovních veletrzích, ve vybraných spojích pendolina, v moravských hotelech nebo městských infocentrech.
Houby AKTUÁLNĚ 2017

Houby AKTUÁLNĚ 2017

RŮŽOVKY A ŠEDIVKY Přinášíme zprávy z lesů a luk. Přejeme dobrou chuť, ať už připravujete smaženici, sušíte nebo nakládáte jakékoliv jedlé houby!
Na meruňkobraní do Židlochovic

Na meruňkobraní do Židlochovic

Požitků bude fůra, gurmánské i kulturní a mnoho z toho nebude nic stát. Užijte si sobotu 15. července v jihomoravských Židlochovicích na Meruňkobraní.

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE KDE INFO KDY ČAS
Africký festival Dvůr Králové nad Labem, ZOO  22.-30.7. 22.7.
Lughnasad - keltský svátek Nasavrky 28.-29.7. 28.7.
Outdoor Retailer - veletrh USA, Salt Lake City 26.-29.7. 29.7.
Bitva o Mrač
Mrač 29.7.
Den dřeva a medu Hlinsko, Betlém 29.7. 10:00
Barokní slavnosti Olomouc 6.-30.7. 30.7.
Slavnosti okurek Znojmo, Jihomoravské muzeum 4.-5.8. 4.8.
Barokní slavnost Hrádek, zámek 4.8.
Divadelní pouť Svojanov 5.-6.8. 5.8.
Vodácký flám Lužnice Suchdol 5.8.

Diskuse

jak se do lesa volá... Přizdisráč, 28.7.2017 18:10, 4 příspěvky
jak se do lesa volá... JN, 28.7.2017 13:40, 4 příspěvky
jak se do lesa volá... Páša, 28.7.2017 9:56, 4 příspěvky
jak se do lesa volá... Střelec, 28.7.2017 6:30, 4 příspěvky
chyba IvanN, 27.7.2017 23:29, 7 příspěvků
chyba Krocan, 27.7.2017 23:03, 7 příspěvků
chyba IvanN, 27.7.2017 22:08, 7 příspěvků
chyba Krocan, 27.7.2017 10:12, 7 příspěvků
chyba IvanN, 27.7.2017 9:20, 7 příspěvků
chyba Krocan, 27.7.2017 8:35, 7 příspěvků

Fórum Zobrazit všechny příspěvky

Re: Sportovní klub vozíčk... Horydoly , 28.7.2017 1:37
TrailManiacs Harrachov Horydoly , 27.7.2017 2:26
Gesäuse Horydoly , 25.7.2017 17:02
prosba o radu Tatry Horydoly , 23.7.2017 23:41
Nezastavitelní v Národním... Horydoly , 22.7.2017 1:20
Re: Vysoké Tatry Horydoly , 22.7.2017 0:35
prosba o radu Tatry Horydoly , 22.7.2017 0:24
Re: La Norma Horydoly , 12.7.2017 12:19