Jaké pečivo je nejlepší?

Jaké pečivo je nejlepší?
Tvarohový frgál Zdeňka Filáka z Francovy Lhoty zvítězil v soutěže o nejlepší valašský frgál, která se konala ve Velkých Karlovicích.
Autor snímku Valachy
SDÍLEJ:

Dieteticky správné pečivo obsahuje hodně vlákniny a co nejméně sodíku. V obchodech ovšem není jednoduché ho najít.

Celozrnné není cereální! Při výběru pečiva se často necháme zmást popisky, kterým mnohdy nerozumíme. Pečivo cereální, vícezrnné, celozrnné, speciální…

Nejčastěji zaměňujeme cereální pečivo za celozrnné a obarvené pečivo za žitné. Mnohdy také považujeme za celozrnné pečivo to, které je jen posypané semínky, avšak je vyrobeno z klasické bílé mouky. Nejvíce nás matou pekaři a pekárny slovem "cereální", což znamená "vyrobený z mouky." Pečivo vícezrnné značí, že je vyrobené z více druhů mouky, ale nemusí vůbec obsahovat mouku celozrnnou.

Pokud chcete koupit opravdové celozrnné pečivo, pečlivě hledejte toto slovo na obalu, nebo na cenovce v regálu. Takové pečivo má totiž obsah celozrnné mouky alespoň 80 %. Celozrnné pečivo má vyšší energetickou hodnotu než pečivo bílé, ale rozdíl je zanedbatelný. Zásadní výhodou je celozrnného pečiva však spočívají v živinách, kterých nám bílé pečivo z pšeničné mouky nedodá. Bílé pečivo nám dodává pouze energii, celozrnné pečivo navíc vlákninu, řadu vitaminů a minerálních látek.

Pečivo je zdravé a nevynechávat! Zdravě hubnout a dokonce ani nezdravě hubnout nelze bez konzumace pečiva. Pečivo je totiž, stejně jako další přílohy, zdrojem sacharidů, které dodávají našemu organismu zásadní část energie.

Vláknina a sůl jsou nezbytné! Přestože vláknina neslouží jako zdroj energie, pro správné fungování našeho organismu je velmi důležitá. "Dobře sytí, pomáhá tedy při hubnutí a má přínos i pro diabetiky, snižuje glykemický index potravin, snižuje hladinu cholesterolu, pomáhá udržovat stálou hladinu krevního cukru a má také velký význam pro zdraví střev," říká výživový specialista Petr Havlíček. Jeho kolegyně dietoložka Karolína Hlavatá dodává, že denní příjem vlákniny by měl být alespoň 25 g. Realita ovšem bývá jiná, průměrný dospělý člověk konzumuje jen polovinu.

Čím méně sodíku, tím lépe! Důsledkem nadbytečného příjmu sodíku je zvyšování krevního tlaku. Vysoký krevní tlak patří mezi nejčastější srdečně-cévní onemocnění a podílí se na vzniku dalších těžkých zdravotních komplikací, jako je infarkt myokardu nebo mozková příhoda. Příjem sodíku nemá být vyšší než 2 gramy denně a to je 5 gramů soli. Doporučenou denní dávku však průměrný dospělý překračuje trojnásobně. Solí posypanému pečivu se proto raději vyhněte. Bohatě stačí, co se přidává do těsta.

 
SDÍLEJ:

Diskuse

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo dvacet-čtyři:

  • Captcha Image

Diskuze k článku

Celkem 0 příspěvků v diskuzi


Výstavy hub 2017

Výstavy hub 2017

Houbaři se pochlubí svými úlovky z lesa, ostatní jim budou závidět krásné houby a všichni se poučí, co se všechno dá jíst a co je naopak jedovaté.... celý článek

Houby AKTUÁLNĚ 2017

Oktoberfest: dvě století říjnových slavností

registrovat

Cestovní pojištění od Porovnej24.cz
Turistický informační portál WhereToStay.Tips kde naleznete fantastické rady kde se ubytovat, kde jíst a co vidět, v lokalitách celého světa.



Nejčtenější články

Výlovy rybníků 2017

Výlovy rybníků 2017

PRŮBĚŽNĚ AKTUALIZUJEME Hlavní podzimní sezona výlovů rybníků se odehrává v říjnu a listopadu. Už teď se ovšem slovují první rybníky. O nadcházejícím víkendu se konají výlovy v západních Čechách v okolí Aše a ve středních Čechách u Rakovníka.
Houby AKTUÁLNĚ 2017

Houby AKTUÁLNĚ 2017

ZLÍNSKO Přinášíme zprávy z lesů a luk. Přejeme dobrou chuť, ať už připravujete smaženici, sušíte nebo nakládáte jakékoliv jedlé houby!
Výstavy hub 2017

Výstavy hub 2017

Houbaři se pochlubí svými úlovky z lesa, ostatní jim budou závidět krásné houby a všichni se poučí, co se všechno dá jíst a co je naopak jedovaté.
MAPA: Výlovy rybníků v Česku

MAPA: Výlovy rybníků v Česku

Přinášíme vám mapu rybníků v České republice, kde jsou organizovány veřejné výlovy.
Oktoberfest: dvě století říjnových slavností

Oktoberfest: dvě století říjnových slavností

Bavorské hlavní město Mnichov staví už více než 200 let Oktoberfest. Letošní říjnové slavnosti otevírají své stany návštěvníkům na Tereziině louce od 17. září do 3. října 2016. U příležitosti tohoto

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE KDE INFO KDY ČAS
Paddleexpo - veletrh Německo, Nürnberg 19.-21.9. Vodní sporty 19.9.
Slavnosti Adama Michny z Otradovic
Jindřichův Hradec 22.-24.9. 22.9.
JATA - veletrh Japonsko, Tokio 23.-24.9. 23.9.
Brambora den Radvánovice u T.   24.9.
Ovce - výstava Turnov, muzeum 21.4.-24.9. 24.9.
Mezinárodní festival outdoorových filmů Ostrava 26.9.-16.10. 26.9.
Marketing Mix - veletrh Brno 26.9.
Monaco Yacht Show - veletrh Monte Carlo 27.-30.9. 27.9.
Svatováclavské slavnosti Budeč 28.9.
Oživená zámecká kuchyně Žleby, zámek 28.9.-1.10. 28.9.

Diskuse

Predigtstuhl Kuba Turek , 23.9.2017 22:12, 3 příspěvky
Predigstuhl Kuba Turek, 23.9.2017 21:16, 3 příspěvky
Predigstuhl JHml., 23.9.2017 19:22, 3 příspěvky
POslechnul jsem si to cel... Joklík, 23.9.2017 12:31, 1 příspěvek
3 Horydoly - Andrea Černá, 21.9.2017 15:36, 2 příspěvky
Helma Adamek, 21.9.2017 14:20, 10 příspěvků
Lusti? Lukáš, 21.9.2017 14:15, 9 příspěvků
Joska Smítka Kuba Turek , 21.9.2017 11:28, 4 příspěvky
Pujcky Pastor Williams, 21.9.2017 11:01, 4 příspěvky
Joska Smítka PeS, 21.9.2017 10:57, 4 příspěvky

Fórum Zobrazit všechny příspěvky

Karibik Horydoly , 22.9.2017 15:53
Katastrofální letní vedra... milan šupa, 21.9.2017 18:30
NN NIGHT PLZEŇ 23.9.2017 Horydoly , 21.9.2017 10:40
Na kole po Písku bezpečně Horydoly , 20.9.2017 18:54
Diashow Praha Horydoly , 20.9.2017 0:39
Re: Cyklojízdy EuroVelo Horydoly , 20.9.2017 0:33
Re: Bob Dylan vystavuje v... Horydoly , 19.9.2017 19:25
Plzeň: Bob Dylan a Umělci... Horydoly , 19.9.2017 18:41