Pravá zabijačka u právnické fakulty
Náhodní chodci i lidé, kteří o akci věděli a přišli cíleně, si tak přímo na místě mohli prohlédnout, jak se zpracovává vepřové maso a vyrábí se z něho plejáda dobrot.
Na náměstí Curieových jako na selském dvoře
Ti, kteří dostali chuť, tak si přímo na místě mohli ochutnat zabijačkovou polévka s kroupami, ovar, jitrnice, jelítka, světlý i tmavý prejt, tlačenku, zabijačkový gulášek, škvarkové placky, preclíky a pravé české buchty podle receptu babičky cukráře Krejčíka.
"Zabijačka není náhodná. Pořádáme již druhý rok a letos vše je ještě součástí pražského karnevalu, který byl v hlavním městě slavnostně otevřen den předtím," informuje nás Petra Kazdová z InterContinentalu Praha oblečena v lidovém kroji.
Tradiční místo zabíjení
"Loni tady byla paní, která pamatovala, že se zde po válce podobné zabijačky organizovaly a dokonce na stejném místě, jen ten hotel tady nebyl," připomněl loňskou zabijačku nad vším dohlížející president Asociace kuchařů a cukrářů Miroslav Kubec.
Muž, jemuž v televizní sobotní premiéře populárně naučného pořadu dali spolknout jakousi bobuli, po které měl tak odlišné chutě, že vyprávěl televizním divákům, jakou mají ocet a citronová šťava sladkou chuť.
Při zabijačce vám nikdo bobule dávat nebude. Tlačenka prostě chutná jako tlačenka.
Parta řezníků, usměvavý krojovaný personál, lidový harmonikář a houslista ze skupiny Šlapeto a nad vším dohlížející president Asociace kuchařů a cukrářů Miroslav Kubec zabijačku uspořádali uprostřed února jednou a budou pokračovat v repríze za týden. Je pěkné, že se zase asi 100 metrů od Vltavy něco dělo, co připomíná český lidový folklór, seznamuje s výrobou českých výrobků mastných a zkrátka je to dobré a chutná to.
Viděli jsme, že zabijačku okukovaly malé děti, kteří už dávno předtím viděly ledního medvěda v ZOO, ale výrobu jitrnic neviděly ještě nikdy, ale pozor, pochoutky z prasátka zde jedli i zahraniční turisté.
Autor je vydavatelem serveru Vímevíte.
Diskuse
Diskuze k článku
Pašijový svatý týden Velikonoční
Velikonoce zalité krví i v magickém duchu středověku. Znáte zvyky z ciziny?
Nejčtenější články
Houby AKTUÁLNĚ 2024
Houbařské a mykologické akce 2024
Velikonoce zalité krví i v magickém duchu středověku. Znáte zvyky z ciziny?
Pašijový svatý týden Velikonoční
Regiony
Kalendář akcí Zobrazit všechny akce
AKCE | KDE | INFO | KDY | ČAS |
---|---|---|---|---|
Čarodějnický rej na zámku | Benešov nad Ploučnicí | 27.-28.4. | 27.4. | |
Spezi - veletrh | Německo, Lauchringen | 27.-28.4. Alternativní cyklistika | 27.4. | |
Beltain - keltský svátek | Nižbor | 27.4. | 12:00 | |
Mittelalterspektakel | Německo, Burg Hohnstein | 27.-28.4. | 27.4. | |
Lodě na Labi | Nymburk | 29.4.-8.5. | 29.4. | |
Hrnčířská sobota | Veselý Kopec | 4.5. | ||
ATM - veletrh | Spojené arabské emiráty, Dubai | 6.-9.5. | 6.5. | |
Wellnesstourism - veletrh | Japonsko, Tokio | 8.-10.5. | 8.5. | |
Hobby - veletrh | České Budějovice, výstaviště | 9.-12.5. | 9.5. | |
Cestoslet - festival | Běšiny | 9.-12.5. | 9.5. |
Diskuse
problémy s auty | JaT, 25.4.2024 21:09, 2 příspěvky |
INU | Honza, 25.4.2024 20:15, 2 příspěvky |
Vrchlice | Klekí Petra, 24.4.2024 10:53, 4 příspěvky |
V Říčanech nejezděte rych... | Michael Beranek, 21.4.2024 18:21, 3 příspěvky |
Bernina | strašný news, 20.4.2024 11:13, 1 příspěvek |
Nedej na nějaké rádobychy... | Michael Beranek, 18.4.2024 17:34, 10 příspěvků |
Prostě nehoda | Horydoly, 18.4.2024 11:52, 10 příspěvků |
Prostě nehoda | EH, 18.4.2024 11:41, 10 příspěvků |
Marťan se zastyděl? | Lyžař, 18.4.2024 10:27, 10 příspěvků |
Marťan se zastyděl? | Prkoš, 18.4.2024 10:16, 10 příspěvků |
Fórum Zobrazit všechny příspěvky
Pink EXPO | Horydoly , 26.4.2024 0:47 |
O novém poznání, kterému ... | milan šupa, 25.4.2024 19:37 |
135 let turistického značení | Horydoly , 20.4.2024 19:20 |
EXPEDÍCIE (jar 2024) | Horydoly , 20.4.2024 17:50 |
ČSK media - změny na PR p... | Horydoly , 19.4.2024 12:00 |
S Winterbergem na Dobešku | Horydoly , 11.4.2024 0:02 |
Re: Praha | Horydoly Open, 10.4.2024 10:32 |
Tipy na dámské běžecké bo... | Horydoly Open, 10.4.2024 10:11 |