Jak se připravuje svařené víno?

Jak se připravuje svařené víno?
Ski Amadé: Kaiserschmarrn, horská čokoláda a svařené víno.
Autor snímku Ski Amadé
SDÍLEJ:

Že svařené víno pěkně zahřeje, není žádná novinka. Že ale má zdravotní účinky, to už zase tak známé není.

Červené víno čistí cévy, je prevencí chudokrevnosti, zlepšuje trávení, pomáhá při hubnutí. Je velice prospěšné také v chřipkovém období. Má totiž takzvané antivirální a antibakteriální účinky, to znamená, že ničí bakterie (a tedy i streptokoky, původce angíny) a viry (původce chřipek, rým a jiných, zejména sezónních viróz).

Recept na správně připravený svařák

Pro nápoj zvaný svařené víno používáme nejčastěji víno červené, na odrůdě a klasifikaci moc nezáleží.

Potřebujete červené víno, samozřejmě. Také koření, které se do svařeného vína přidává, asi znáte: hřebíček, skořice a citronová kůra. Potřeba je také cukr.

A teď dejte vařit vodu… Ano, čtete správně, vodu! Vždy použijte přibližně desetinu objemu vína. Když se tedy chystáte připravit svařák z klasické sedmičky, tedy láhve o objemu 0,75 l, použijte půl až jeden decilitr vody.

Do vody vložte koření, řekněme dva dvoucentimetrové kousky skořicové kůry a 6 až 8 hřebíčků, případně trochu zmíněné citronové kůry. Když tuto směs důkladně povaříte, získáte zlatavou vonnou esenci.

Do ní nalijte připravené víno, důkladně ho oslaďte a nevařte! Jenom je třeba voňavou léčivou pochoutku pěkně zahřát, maximálně však na 80 °C. To je teplota, při které z vína začíná mizet alkohol. A to by byla určitě škoda.

Lékaři, lékárníci i hygienici v těchto dnech bijí na poplach, že chřipkové období je tu, že je třeba imunizovat. A mají pravdu. Dejte na ně, imunizujte! Nejraději lahodným svařáčkem.

Ski Amadé: Kaiserschmarrn a svařené víno přijdou v zimě k chuti.

Horydoly.cz Víno ve všech koutech Evropy

RAKOUSKO Trilogie požitků Ski Amadé: jídlo, víno, sjezdovky

ITÁLIE Jihotyrolští pijáci jsou patrioti

ČESKO Grébovka, Gröbovka a Havlíčkovy sady jedno jsou

ITÁLIE Víno z Jižního Tyrolska

RAKOUSKO Víno, prase a kráva v Kamptal

ITÁLIE Jarní vinné slavnosti v Jižním Tyrolsku

CHORVATSKO To nejlepší z jižní Dalmácie

ITÁLIE Špek, víno, jablka v Jižním Tyrolsku

RAKOUSKO Loisium, vinařské monstrum

ITÁLIE: Párování vody a vína

Jak se připravuje svařené víno?

SDÍLEJ:

Diskuse

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo dvacet-čtyři:

  • Captcha Image

Diskuze k článku

Magazín o víně

Dobrý den, pokud mohu doporučit web o víně, tak určitě www.cestazavinem.cz

  • Autor Alex
  • Datum a čas 21.2.2018 21:42
Reaguj
Celkem 1 příspěvek v diskuzi


Moskva chce být třetím Římem

Moskva chce být třetím Římem

Synod Ruské pravoslavné církve vyhlásil ukončení vztahů s Konstantinopolským patriarchátem. Znamená to zrušení výsledku Třicetileté války a popření Vestfálského míru.... celý článek

Francouzi jsou zase vinnými šampiony

A znovu Rio Botičo

registrovat

Cestovní pojištění od Porovnej24.cz
Turistický informační portál WhereToStay.Tips kde naleznete fantastické rady kde se ubytovat, kde jíst a co vidět, v lokalitách celého světa.





Nejčtenější články

Výšlap na Cotopaxi (5897 m)

Výšlap na Cotopaxi (5897 m)

CLIMBING GUIDE Vše začalo během několikaletého pobytu v Bostonu. V dojezdu autem jsou hory charakteru našich Krkonoš. Do Rocky Mountains na západě USA je to minimálně pět hodin letadlem. Ale v Americe se
Výstavy hub 2018

Výstavy hub 2018

AKTUALIZACE Houbaři se pochlubí svými úlovky z lesa, ostatní jim budou závidět krásné houby a všichni se poučí, co se všechno dá jíst a co je naopak jedovaté.
Výlovy rybníků 2018 září a říjen

Výlovy rybníků 2018 září a říjen

PRŮBĚŽNĚ AKTUALIZUJEME Hlavní podzimní sezona výlovů rybníků se odehrává v říjnu a listopadu. O tomto víkendu můžete navštívit mnoho výlovů, ale králem je jednoznačně Rožmberk! Na slavnostním výlovu největšího českého rybníka se očekává návštěva
Houby AKTUÁLNĚ 2018

Houby AKTUÁLNĚ 2018

PRAHA Přinášíme zprávy z lesů a luk. Přejeme dobrou chuť, ať už připravujete smaženici, sušíte nebo nakládáte jakékoliv jedlé houby!
A znovu Rio Botičo

A znovu Rio Botičo

Botič AKTUÁLNĚ! Zpočátku roztomilý potůček s meandry, drobnými peřejkami a občasným roštím. Pod Záběhlickým jezem začíná regulovaný tok. Množství lávek různé výšky, kabely, roury. Humus, bordel a fekálie jsou po letech čištění a stavebních

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE KDE INFO KDY ČAS
Martinik - diashow Slatiňany, Společenský dům Přednáší Jaromír Novák 16.10. 19:00
ITB Asia - veletrh Singapur 16.-19.10. 16.10.
13Session bouldering Praha, Třináctka Lezecké závody 16.10. 17:00
Zamykání Ostravice Ostrava   20.10.
Silesia kros Opava Půlmaraton 20.10.
Orlovský Orel Orlová, Lutyně Lezení na rychlost 20.10.
Opatovický kanál - splutí Lázně Bohdaneč   20.10.
Rokytka Grande - splutí Praha, Kyjský rybník ZRUŠENO! 20.10.
Otava - zamykání Sušice, kemp Splutí do Horažďovic 20.10. 11:00
Písecký šplhavec Písek, Sokolovna Olympijský šplh 20.10.

Diskuse

Nic moc Karel, 16.10.2018 17:46, 3 příspěvky
batoh boris, 15.10.2018 11:40, 13 příspěvků
Kloubní výživa Rakia, 13.10.2018 13:15, 21 příspěvků
Malá ta, kdo zná jen malý... Roman Siegl, 12.10.2018 16:39, 6 příspěvků
Operace kolene Lenka, 12.10.2018 13:27, 21 příspěvků
připomínka Honzány, 11.10.2018 20:26, 27 příspěvků
Operace kolene Karolina, 11.10.2018 13:50, 21 příspěvků
Pozor Smejči, 11.10.2018 7:19, 1 příspěvek
Operace kolene Ivos, 10.10.2018 10:09, 21 příspěvků
Operace kolene Kuba Turek, 8.10.2018 11:28, 21 příspěvků

Fórum Zobrazit všechny příspěvky

Martinik ve Slatiňanech Horydoly , 16.10.2018 17:55
Kurz slackline pro začáte... Horydoly , 15.10.2018 9:24
Swiss Food Festival Praha Horydoly , 10.10.2018 23:33
Re: Wallis Horydoly , 8.10.2018 15:34
Re: Wallis Kuba Turek, 8.10.2018 15:34
Re: Wallis Horydoly , 8.10.2018 15:33
Re: Wallis Kuba Turek, 8.10.2018 15:32
Re: Wallis Horydoly , 8.10.2018 15:31