Jak se připravuje svařené víno?

Jak se připravuje svařené víno?
Ski Amadé: Kaiserschmarrn, horská čokoláda a svařené víno.
Autor snímku Ski Amadé
SDÍLEJ:

Že svařené víno pěkně zahřeje, není žádná novinka. Že ale má zdravotní účinky, to už zase tak známé není.

Červené víno čistí cévy, je prevencí chudokrevnosti, zlepšuje trávení, pomáhá při hubnutí. Je velice prospěšné také v chřipkovém období. Má totiž takzvané antivirální a antibakteriální účinky, to znamená, že ničí bakterie (a tedy i streptokoky, původce angíny) a viry (původce chřipek, rým a jiných, zejména sezónních viróz).

Recept na správně připravený svařák

Pro nápoj zvaný svařené víno používáme nejčastěji víno červené, na odrůdě a klasifikaci moc nezáleží.

Potřebujete červené víno, samozřejmě. Také koření, které se do svařeného vína přidává, asi znáte: hřebíček, skořice a citronová kůra. Potřeba je také cukr.

A teď dejte vařit vodu… Ano, čtete správně, vodu! Vždy použijte přibližně desetinu objemu vína. Když se tedy chystáte připravit svařák z klasické sedmičky, tedy láhve o objemu 0,75 l, použijte půl až jeden decilitr vody.

Do vody vložte koření, řekněme dva dvoucentimetrové kousky skořicové kůry a 6 až 8 hřebíčků, případně trochu zmíněné citronové kůry. Když tuto směs důkladně povaříte, získáte zlatavou vonnou esenci.

Do ní nalijte připravené víno, důkladně ho oslaďte a nevařte! Jenom je třeba voňavou léčivou pochoutku pěkně zahřát, maximálně však na 80 °C. To je teplota, při které z vína začíná mizet alkohol. A to by byla určitě škoda.

Lékaři, lékárníci i hygienici v těchto dnech bijí na poplach, že chřipkové období je tu, že je třeba imunizovat. A mají pravdu. Dejte na ně, imunizujte! Nejraději lahodným svařáčkem.

Ski Amadé: Kaiserschmarrn a svařené víno přijdou v zimě k chuti.

Horydoly.cz Víno ve všech koutech Evropy

RAKOUSKO Trilogie požitků Ski Amadé: jídlo, víno, sjezdovky

ITÁLIE Jihotyrolští pijáci jsou patrioti

ČESKO Grébovka, Gröbovka a Havlíčkovy sady jedno jsou

ITÁLIE Víno z Jižního Tyrolska

RAKOUSKO Víno, prase a kráva v Kamptal

ITÁLIE Jarní vinné slavnosti v Jižním Tyrolsku

CHORVATSKO To nejlepší z jižní Dalmácie

ITÁLIE Špek, víno, jablka v Jižním Tyrolsku

RAKOUSKO Loisium, vinařské monstrum

ITÁLIE: Párování vody a vína

Jak se připravuje svařené víno?

SDÍLEJ:

Diskuse

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo dvacet-čtyři:

  • Captcha Image

Diskuze k článku

Magazín o víně

Dobrý den, pokud mohu doporučit web o víně, tak určitě www.cestazavinem.cz

  • Autor Alex
  • Datum a čas 21.2.2018 21:42
Reaguj
Celkem 1 příspěvek v diskuzi


Vlakem do Chorvatska

Vlakem do Chorvatska

AKTUALIZACE Každý rok sledujeme, zda je vlakové spojení z Česka do Chorvatska v provozu, kolik stojí jízdenka a jak dlouho se rychlík kodrcá, než dojede z Prahy do Splitu. Letos žádný přímý vůz z Prahy... celý článek

Zakletý ještědský Ještěd Sky

Fantastický vyhlídkový vrchol Vennspitze (2390 m) v zapadlém koutu u Brenneru

registrovat

Cestovní pojištění od Porovnej24.cz
Turistický informační portál WhereToStay.Tips kde naleznete fantastické rady kde se ubytovat, kde jíst a co vidět, v lokalitách celého světa.



Nejčtenější články

Vlakem do Chorvatska

Vlakem do Chorvatska

AKTUALIZACE Každý rok sledujeme, zda je vlakové spojení z Česka do Chorvatska v provozu, kolik stojí jízdenka a jak dlouho se rychlík kodrcá, než dojede z Prahy do Splitu. Letos žádný přímý vůz z Prahy
Otakar Štáfl: Vysoké Tatry

Otakar Štáfl: Vysoké Tatry

Je dobře jet do Tater, protože z jejich výšin otevírají se pohledy do nesmírných údolí. Je dobře jezdit do Tater, protože člověk, zvyklý na malost, shledá v jejich říši ohromné rozměry. Tak
Poznejte divočinu okolo jezera Baringo

Poznejte divočinu okolo jezera Baringo

V délce 6000 km, od severu Sýrie až po východ afrického kontinentu, se táhne údolí Velké příkopové propadliny, jednoho z nejúžasnějších geologických útvarů na naší planetě. V jeho africké části do něj spadají
4denní lyžařský přechod Nockberge-Trail

4denní lyžařský přechod Nockberge-Trail

SKI GUIDE Rakouské pohoří Nockberge má od letošní zimní sezony skitouringovou trasu Nockberge-Trail. Tato čtyřdenní lyžařská túra je light verzí opravdového skitouringu nebo dokonce skialpinismu. Můžete si na ni najmout
Jak kupovat batoh?

Jak kupovat batoh?

AKTUALIZACE Batoh je druhou nejdůležitější součástí outdoorového vybavení. Jenom boty obouváme častěji, než nosíme ruksak na zádech. Je tedy potřeba mu před nákupem i v obchodě věnovat velkou pozornost. Nesmíme ho

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE KDE INFO KDY ČAS
Otakar Štáfl - výstava obrazů Havlíčkův Brod, muzeum 17.4.-29.7. 17.4.
Švýcarsko - diashow České Budějovice, Kotva 17.-19.4. Přednáší Martin Loew 17.4. 17:00
Cyklojízda Brno, Moravské náměstí Manifestace za práva cyklistů 19.4. 18:00
Patrouille des Glaciers Švýcarsko, Zermatt Skialpinismus 19.4.
Cyklojízda Praha, Náměstí Jiřího z Poděbrad Manifestace za práva cyklistů 19.4. 18:00
Highline - diashow Praha, BigWall Přednáší Danny Menšík 19.4. 19:00
Jarní běh Gránicemi Znojmo, Gránice Dětské běžecké závody 19.4.
Jižní Amerika - diashow Praha, Cross Club Přednáší Jan Starek 19.4. 19:00
Dny Železnohorského regionu Přelouč 19.-22.4. 19.4.
MUBA - veletrh Švýcarsko, Basilej 20.-29.4. 20.4.

Diskuse

Víno, ženy, zpěv JN, 19.4.2018 14:08, 3 příspěvky
Re: Jiný pohled - OPRAVA Tuhy, 18.4.2018 22:19, 6 příspěvků
Městské kolo Eva, 18.4.2018 13:12, 3 příspěvky
Pišišvor Pišišvor, 18.4.2018 12:48, 1 příspěvek
Aloe vera Lenka, 16.4.2018 21:58, 2 příspěvky
Městské kolo Horydoly , 16.4.2018 21:54, 3 příspěvky
Městské kolo Eva, 16.4.2018 16:17, 3 příspěvky
Ten smrad Pišišvor, 15.4.2018 23:59, 2 příspěvky
Ten smrad Václav, 14.4.2018 0:17, 2 příspěvky
whisky Martin, 13.4.2018 16:56, 2 příspěvky

Fórum Zobrazit všechny příspěvky

Velká jarní cyklojízda Brno Horydoly , 19.4.2018 2:20
Re: Cyklojízda 19.4.2018 Horydoly , 19.4.2018 2:14
Běžecká škola Prahy 4 se ... Horydoly , 15.4.2018 2:18
Vodácké závody 2018 Horydoly , 15.4.2018 1:44
Re: Horoškola Horydoly , 13.4.2018 17:34
Praha Horydoly , 13.4.2018 2:11
Matrix! Hodnotný film s h... milan šupa, 12.4.2018 19:30
Rokytnice Horydoly , 10.4.2018 19:41