
Pravá zabijačka u právnické fakulty

Náhodní chodci i lidé, kteří o akci věděli a přišli cíleně, si tak přímo na místě mohli prohlédnout, jak se zpracovává vepřové maso a vyrábí se z něho plejáda dobrot.
Na náměstí Curieových jako na selském dvoře
Ti, kteří dostali chuť, tak si přímo na místě mohli ochutnat zabijačkovou polévka s kroupami, ovar, jitrnice, jelítka, světlý i tmavý prejt, tlačenku, zabijačkový gulášek, škvarkové placky, preclíky a pravé české buchty podle receptu babičky cukráře Krejčíka.
"Zabijačka není náhodná. Pořádáme již druhý rok a letos vše je ještě součástí pražského karnevalu, který byl v hlavním městě slavnostně otevřen den předtím," informuje nás Petra Kazdová z InterContinentalu Praha oblečena v lidovém kroji.
Tradiční místo zabíjení
"Loni tady byla paní, která pamatovala, že se zde po válce podobné zabijačky organizovaly a dokonce na stejném místě, jen ten hotel tady nebyl," připomněl loňskou zabijačku nad vším dohlížející president Asociace kuchařů a cukrářů Miroslav Kubec.
Muž, jemuž v televizní sobotní premiéře populárně naučného pořadu dali spolknout jakousi bobuli, po které měl tak odlišné chutě, že vyprávěl televizním divákům, jakou mají ocet a citronová šťava sladkou chuť.
Při zabijačce vám nikdo bobule dávat nebude. Tlačenka prostě chutná jako tlačenka.
Parta řezníků, usměvavý krojovaný personál, lidový harmonikář a houslista ze skupiny Šlapeto a nad vším dohlížející president Asociace kuchařů a cukrářů Miroslav Kubec zabijačku uspořádali uprostřed února jednou a budou pokračovat v repríze za týden. Je pěkné, že se zase asi 100 metrů od Vltavy něco dělo, co připomíná český lidový folklór, seznamuje s výrobou českých výrobků mastných a zkrátka je to dobré a chutná to.
Viděli jsme, že zabijačku okukovaly malé děti, kteří už dávno předtím viděly ledního medvěda v ZOO, ale výrobu jitrnic neviděly ještě nikdy, ale pozor, pochoutky z prasátka zde jedli i zahraniční turisté.
Autor je vydavatelem serveru Vímevíte.
Diskuse
Diskuze k článku

Krkonoše AKTUÁLNĚ 2025
Kolik váží plynová bomba? Řekne vám to tara
Může se hodit
Nejčtenější články

Výlovy rybníků 2025 listopad

Je libo konzervu? Lečo, guláš, párky...

Kolik váží plynová bomba? Řekne vám to tara
MAPA: Výlovy rybníků v Česku
Regiony
Kalendář akcí Zobrazit všechny akce
AKCE | KDE | INFO | KDY | ČAS |
---|---|---|---|---|
Řinčobraní - historický šerm | Krašov | 12.7. | ||
Slavnosti Jakuba Krčína | Třeboň | 18.-19.7. | 18.7. | |
Hrdané slávnosti | Stará Ľubovňa, hrad | 25.-27.7. | 25.7. | |
Americana - veletrh | Německo, Augsburg | 3.-7.8. Westernový styl | 3.8. | |
IBTM - veletrh | Mexico, Mexico City | 20.-21.8. | 20.8. | |
Země živitelka - veletrh | České Budějovice, výstaviště | 21.-26.8. | 21.8. | |
Výstava stanů | Praha, Letňany | 16.6.-24.8. | 24.8. | |
Mezinárodní horolezecký filmový festival | Teplice nad Metují | 28.-31.8. | 28.8. | |
Caravan Salon - veletrh | Německo, Düsseldorf | 29.8.-7.9. | 29.8. | |
Cestovatelská Střela - festival | Dolní Hradiště | 29.-31.8. | 29.8. |
Diskuse
Užijte si také negativní ... | Kuba Turek, 6.7.2025 23:53, 109 příspěvků |
Užijte si také negativní ... | anonymous, 6.7.2025 23:37, 109 příspěvků |
Užijte si také negativní ... | Jan, 6.7.2025 23:32, 109 příspěvků |
Užijte si také negativní ... | Kuba Turek, 6.7.2025 23:26, 109 příspěvků |
Sprosťáci už začali anony... | Kuba Turek, 6.7.2025 23:23, 109 příspěvků |
Užijte si také negativní ... | Kuba Turek, 6.7.2025 23:21, 109 příspěvků |
Užijte si také negativní ... | Alp, 6.7.2025 23:18, 109 příspěvků |
Sprosťáci už začali anony... | Jan, 6.7.2025 23:16, 109 příspěvků |
Užijte si také negativní ... | anonymous, 6.7.2025 23:08, 109 příspěvků |
Užijte si také negativní ... | Kuba Turek, 6.7.2025 23:03, 109 příspěvků |
Fórum Zobrazit všechny příspěvky
Pillerseetal | Horydoly , 4.7.2025 22:24 |
Pro zvědavce: Kino Alm, k... | Horydoly Open, 4.7.2025 12:04 |
Třídenní trek přes Piller... | Horydoly Open, 4.7.2025 12:01 |
Pytloun Harrachov | Horydoly , 4.7.2025 11:49 |
Pillerseetal | LavillThopy LavillThopy, 3.7.2025 19:58 |
Karlovarský filmový festi... | Horydoly , 3.7.2025 0:31 |
Světový pohár Troja | Horydoly , 26.6.2025 15:16 |
Světový pohár Troja | Horydoly , 26.6.2025 2:57 |