Getzn, pečený bramborový knedlík z Chebu
RECEPT Pečený knedlík ze syrových brambor je specialitou starého německého Chebska / Egerlandu.
Knedlíky německy: kloss, knödel, knöpfe, gnedl, glöpfe, gnidla, gnedl, glöös, kniala, pfĺnnakniala, kartoffelpuffer, getzn.
Chebské Getzn bylo jídlo oblíbené v posledních letních dnech a na začátku podzimu. K přípravě se totiž používaly zásadně nové brambory.
Hospodyně potřebuje 1 kg nových syrových brambor, 0,5 l kyselého mléka, hrst škvarků, 4 strožky česneku, sůl, mletý pepř, hubou mouku a sádlo na vymazání.
Oloupané brambory nastrouháme, z mísy slijeme vodu, přelijeme horkým kyselým mlékem, osolíme a opepříme dle libosti, přidáme nasekané škvarky a rozetřený česnek. Zasypeme hrubou moukou.
Vymícháme těsto, aby nebylo příliš řídké.
Pečeme na sádlem hodně vymaštěné pánvi nebo pekáčku v rozpálené troubě.
Po upečení ještě horké nakrájíme a podáváme s kysaným zelím.
Brambory na HORYDOLY
Mandelinka bramborová: Americký brouk
Česko-americká škrabka na brambory
Léčivé byliny z katovy zahrádky
Diskuse
Diskuze k článku
Panenka prodal Lulovi firmu na výrobu pádel
Žalý, jedna z nejstarších turistických rozhleden
Nejčtenější články
Rakouské dálniční známky, mýto v tunelech a na alpských silnicích
Na kole z Prahy do Vídně
Obří důl v Krkonoších
I cyklisté chodí do online kasin jako Nomini a vsází na cyklistiku
Dámské parfémy od Pařížských Parfémů. Objevte nejnovější nabídky
Regiony
Kalendář akcí Zobrazit všechny akce
AKCE | KDE | INFO | KDY | ČAS |
---|---|---|---|---|
Chile - diashow | Praha, Klub cestovatelů | Přednáší Anežka Straková a Jan Berounský | 29.4. | 18:30 |
Island - diashow | Jindřichův Hradec, Střelnice | Přednáší Martin Loew | 29.4. | 19:00 |
Lodě na Labi | Nymburk | 29.4.-8.5. | 29.4. | |
Gruzie, Svanetie - diashow | Praha, Klub cestovatelů | Přednáší Gabriela Jurzykuwska | 30.4. | 18:30 |
Špindlerův Mlýn - zahájení letního provozu lanovek | Špindlerův Mlýn | 1.5. | ||
Adršpach - povolené lezení
|
Broumovsko | Povolené lezení 1.5.-30.11. | 1.5. | |
Májová vyjížďka | Znojmo | Cykloturistika | 1.5. | |
Běh na Doubravku | Teplice, Beethowen | 1.5. | ||
Sázavské pádlo - vodácké závody | Týnec - Pikovice | 3.-5.5. | 3.5. | |
Malodunajský vodácký maraton | Nová Dedinka | 4.5. |
Diskuse
codyrign | lisinopril 2.5 mg for sale, 30.4.2024 0:25, 120 příspěvků |
kikdpayx | synthroid price, 30.4.2024 0:25, 120 příspěvků |
bvrsnpll | synthroid costs us, 30.4.2024 0:19, 120 příspěvků |
qyravkhg | lisinopril online prescription, 29.4.2024 23:25, 120 příspěvků |
saxdvxvb | cost of lisinopril 30 mg, 29.4.2024 22:54, 1 příspěvek |
Paragliding Annecy | bergot, 29.4.2024 17:24, 1 příspěvek |
voda v Jižních Čechách? | PK, 28.4.2024 18:51, 1 příspěvek |
problémy s auty | JaT, 25.4.2024 21:09, 2 příspěvky |
INU | Honza, 25.4.2024 20:15, 2 příspěvky |
Vrchlice | Klekí Petra, 24.4.2024 10:53, 4 příspěvky |
Fórum Zobrazit všechny příspěvky
Pink EXPO | Horydoly , 26.4.2024 0:47 |
O novém poznání, kterému ... | milan šupa, 25.4.2024 19:37 |
135 let turistického značení | Horydoly , 20.4.2024 19:20 |
EXPEDÍCIE (jar 2024) | Horydoly , 20.4.2024 17:50 |
ČSK media - změny na PR p... | Horydoly , 19.4.2024 12:00 |
S Winterbergem na Dobešku | Horydoly , 11.4.2024 0:02 |
Re: Praha | Horydoly Open, 10.4.2024 10:32 |
Tipy na dámské běžecké bo... | Horydoly Open, 10.4.2024 10:11 |