Dva košíky na první jarní piknik

Jídlo a pití si v přírodě pod teplými slunečními paprsky vychutnáte jistě lépe, než doma.

Piknikový košík, deka a nádobí

Jeden proutěný piknikový koš je určený pro nádobí a příbory, druhý je plný jídla a pití. 

Základem je pikniková deka, na kterou si můžeme sednout v trávě, případně si ji přehodit přes kolena na lavičce, pokud se venku ochladí. Deku doplní papírové ubrusy, na které budeme prostírat.  

Piknikový koš bývá obvykle pletený z proutí, uzavíratelný poklopem a opatřený látkovou podšívkou. Uvnitř jsou kapsy a oddělené boxy na příbory, nádobí a sklenice. Plně vybavený koš obsahuje talíře i dezertní talířky, skleničky, hrnky, vidličky, nože, lžíce a malé lžičky na kávu čaj nebo dezerty. Samozřejmostí je otvírák na pivní láhve a minerálky, vývrtka na víno. Doplňují je látkové nebo papírové ubrousky.

Pro kuchaře či kuchařku, který piknik pořádá, je v piknikovém koši uložený ostrý nůž, nakládací lžíce, vidlička a lopatka.

Klasika se podává na porcelánu, ve skle a se stříbrnými příbory. V případě pikniků s malými dětmi se drahé a křehké nádobí mění za levnější a odolnější. Zvláště se využívají plastové skleničky na sekt, na nealkoholické i alkoholické míchané nápoje. Rodiče ocení také nerozbitné plastové talíře.

"Plastové skleničky dodají oslavě nebo rautu jiný rozměr než obyčejné plastové kelímky," uvádí obchodník s vybavením pro stravování a gastronomii Panetsro.cz. "Zároveň výrazně snížíte náklady oproti pořízení opravdových skleniček ze skla." Nejoblíbenější varianty jsou plastové skleničky na víno a plastové šampusky.

Pro piknik v přírodě byste neměli zapomenout na další drobnosti, které předejdou mnoha nepříjemným situacím. Opalovací krém ochrání před sluncem, deštník před deštěm, vlhčené ubrousky vyřeší drobnou špínu na rukou a případně i oděvu. Pytel na odpadky zjednoduší odpověď na nerudovskou otázku: Kam s ním?

Uvnitř v piknikovém koši by se měla skrývat lékárnička s několika tabletkami proti bolesti, obvazem a náplastmi pro případ drobného poranění.

Studené jídlo a různé druhy nápojů

Do druhého košíku naskládáme jídlo a pití. Nejjednodušší jsou plastové krabičky a chladící boxy. Stylovější jsou kovové a keramické nádoby. 

Na piknik se hodí ke konzumaci sendviče nebo wrapy, které se snadno jí. Co nesmí chybět v piknikovém koši, je pečené kuřecí či vepřové maso, nebo rostbíf, vejce natvrdo, sendviče se šunkou, sladké i slané muffiny, nakládaná zelenina, kompotované i čerstvé ovoce, slané i sladké pečivo. Vše se podává na studeno.

Jídlo je vhodné dochutit kečupem či hořčicí z malých nádobek, a základním kořením a solí z malých kořenek.

K pití je nutná voda a perlivá minerálka, čaj a káva, případně džus. S alkoholem je třeba šetřit. Zvláště na slunci je to dobrý přítel, ale zlý pán. Elegantním alkoholickým nápojem je lehké víno, ale dají se pít také lepší značky piva, vinné střiky, módní aperol spritz a další míchané koktejly ať už s alkoholem nebo bez něj.

Králem pikniku je šampaňské. Nejspíše se podává na uvítanou a na rozproudění společenské konverzace. Děti a mládež mohou dostat šampaňskému velmi podobné nápoje, ale bez alkoholu.