Nefalšovaná zabijačka v Praze

Značné náklady jsou vynakládany na studie a průzkumy studující a zkoumající  nálady turistů, jejich přání a sny.  Trendem je podle nich zážitková turistika, která zasáhla už i evropská města včetně Prahy.

Jeden takový zážitek byl zaměřený na oči, uši a jazyk turistů, návštěvníků i náhodných chodců putujících začátkem února českou metropolí. V Pařížské ulici proběhla nefalšovaná zabijačka.

"Připomínáme si tak tradiční český karneval s názvem Masopust. Pokoušíme se oživit jeho atmosféru a představit lidem, jak si toto skvělé období obyvatelé užívali podle folklórní tradice," pochlubila se Petra Kazdová z hotelu  InterContinental

Veselici s typickými zabijačkovými specialitami si užili s uvolněnou atmosféru s veselou muzikou Staropražského dua na Pařížské ulici před hotelem stovky náhodných i cílených návštěvníků.

"Pro InterContinental Prague se již stalo zvykem oživit tradici Masopustu, letos již pošesté, a oslavit ceremoniál zabíjačky, který každým rokem získává na stále větší popularitě. Není bez zajímavosti, že poslední historicky známá zabijačka se konala na Starém Městě v období první republiky, za vlády Tomáše Garrigue Masaryka," dodal spokojený  šéf kuchyně hotelu InterContinental a první muž Asociace kuchařů a cukrářů Miroslav Kubec.

Na čem si návštěvníci pochutnali?

Zabijačková tmavá polévka s kroupami, ovar, jaternice, jelítka, světlý i tmavý prejt, tlačenka, domácí buchty se zelím, škvarkové placky, preclíky, čerstvě pečené vafle a pravé domácí buchty podle receptu babičky šéfcukráře Krejčíka. Laskominy je možné spláchnout čepovaným pivem Granát, slivovicí, becherovkou, domácím grogem, zázvorovým čajem nebo horkou čokoládou.

Kvalita za dobrou cenu z Davle

Řeknete si, že jde o  maličkost, kterou můžete v únoru vidět na více místech v České republice nebo, že to byla reklama hotelu. Máte pravdu. Ale v ten den a těch šest hodin široko daleko nebyl k dosažení žádný jiný lepší zážitek.

Navíc opečené a na místě snědené speciality či zabalené a domů pak  odnesené  vzorky ze zabijačky jste mohli předtím na vlastní oči vidět, jak lidé z řeznictví pana Dolejšího z Davle vyrábějí. Prostě kvalita a ještě za  dobrou cenu a jen pár kroků od Právnické fakulty.

Zabijačky na HORYDOLY

Červený Kláštor Pieniny 2012

InterContinental Praha 2010

InterContinental Praha 2009

Prackov Český ráj 2006

Zobrazit místo Turistika na větší mapě