Zdobení velikonočních vajec na farmách v Dolomitech

Zdobení velikonočních vajec na farmách v Dolomitech
Kuře z farmy.
Autor snímku Roter Hahn
SDÍLEJ:

Velikonoční období s sebou přináší zvyky a tradice, které nás stále baví. Podívali jsme se na jihotyrolské farmy Roter Hahn, jak udržují velikonoční zvyklosti a užívají si předjarního času. K tradičním slavnostním okamžikům spojeným s Velikonocemi patří malování velikonočních vajec.

Na Zelený čtvrtek se schází celé rodiny a společně barví vajíčka. Na farmách Roter Hahn dobře vědí, jak získat krásně barevná vajíčka s použitím čistě rostlinných produktů. Je samozřejmé, že používají pouze vejce od vlastních slepic z volného chovu, ideálně ta bílá. Pro zelené zbarvení vajíček zvolí špenát, petrželku a třezalku, chtějí-li získat tyrkysový odstín, pomůže jim s tím červené hlávkové zelí. Modré zbarvení snadno docílí pomocí borůvek, žlutý odstín získají díky květu vanilky, šafránů či listům jabloní. Do oranžova zbarví vajíčka mrkev a do červena zase červená řepa. Hnědé zabarvení snadno vykouzlí pomocí slupek z červené cibule, kávy či čaje.

Velikonoce.

Aby získali barvu na vajíčka, postupují tak, že nejprve naporcují zvolené suroviny na malé části, případně je nastrouhají, a pak vše vaří podle pravidla které říká: u zeleniny potřebujete 500 g na 2 litry vody, vše nejdříve krátce namočte a poté vařte asi 35 minut. U květů, listů a bobulí vezměte 30 až 100 g na 2 litry vody. Namočte je na několik hodin a poté vařte 25 až 30 minut. A barvíte-li pomocí kávy a čaje, vystačíte s 30 až 50 g na 2 litry vody, namáčení není nutné, vše jen vařte 25 až 30 minut.

Vajíčka, nejlépe s bílou skořápkou, uvaří natvrdo, potřou octovou vodou a poté je asi na půl hodiny vloží do vychladlého barviva. Vajíčka opatrně obracejí, aby bylo zbarvení rovnoměrné. Potom je vysuší v utěrce a natřou špekovou kůží, aby vejce dostala správný lesk. Takto obarvená vejce mohou ještě zkrášlit tak, že pomocí špičatého předmětu udělají na jejich povrchu různé linky. Horní barevná vrstva se tím seškrábne a zvolený vzor jde krásně vidět.

Malovaná vejce nejenže jako oblíbená dekorace dotváří velikonoční atmosféru. V některých jihotyrolských regionech, například v Alta Badii, dokonce jako projev lásky. Mladé ženy zde darují barevná velikonoční vajíčka muži, kterého si chtějí v témže roce vzít.

1. Bílá vajíčka od domácí slepice.

2. Barvení vajíček.

3. Obarvené vajíčko vyjmeme na lžíci.

4. Vaření vajíčka v obarvené vodě.

5. Nabarvená velikonoční vejce pomocí přírodního barviva.

6. Ozdobená velikonoční vejce se ukládají na ošatku nebo do mísy.

INFO: Roter Hahn

SDÍLEJ:

Diskuse

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo dvacet-čtyři:

  • Captcha Image

Diskuze k článku

Celkem 0 příspěvků v diskuzi


Cyklonovinky 2026

Cyklonovinky 2026

DOLNÍ BŘEŽANY Krátké zprávy ze světa velkých kol, tlustých pneumatik, odrážedel, skládaček, lehokol, koloběžek a cyklostezek.... celý článek

Hostivařská přehrada 2026

Praha AKTUÁLNĚ 2026

registrovat

Podívejte se na inspiraci k cestování po Evropě.
Hledáte si ubytování v ČR nebo na Slovensku? Doporučujeme chaty a chalupy k pronájmu za nejlepší ceny. I levné ubytování si najdete na portálu MegaUbytko.cz.
CHORVATSKO 2024 levné ubytování v apartmánech a pokojích po celém Jadranu bez provize cestovkám.



Nejčtenější články

Praha AKTUÁLNĚ 2026

Praha AKTUÁLNĚ 2026

PETŘÍN Malé zprávy z velkého města přinášíme pro turisty a návštěvníky.
Hostivařská přehrada 2026

Hostivařská přehrada 2026

Otevírací doba hlavní pláže Hostivařské přehrady v Praze je každý den 10-20 hodin. Letní vstupné 170 Kč/den se platí na hlavní a nudistické pláži. Koupací molo naproti je zdarma a návštěvní doba není
Cyklonovinky 2026

Cyklonovinky 2026

DOLNÍ BŘEŽANY Krátké zprávy ze světa velkých kol, tlustých pneumatik, odrážedel, skládaček, lehokol, koloběžek a cyklostezek.
Koupání u Ralska

Koupání u Ralska

AKTUALIZACE Koupání v bývalém sovětském vojenském prostoru Ralsko a jeho nejbližším okolí není lehké najít, ač je tu mnoho možností pro vodomily ve volné přírodě i na koupalištích.
Cykloturistika v údolí Stubai

Cykloturistika v údolí Stubai

Stubai Radroute č. 19 je nová pohodová cyklotrasa vhodná pro rodiny. Táhne se mírně s kopce v délce 40 kilometrů po cestách a stezkách mimo automobilový provoz.  

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE KDE INFO KDY ČAS
Sochy z písku - výstava Písek 20.5.-30.9. 30.9.
Pálení vápna - historické Německo, Bärnau, Historický park 2.-4.10. 2.10.
Zamykání Ohře Ohře 3.10.
Lužnice - zamykání Suchdol nad Lužnicí 3.10.
Citrusy - výstava Praha, Botanická zahrada Univerzity Karlovy 25.9.-4.10. 4.10.
Designblok Praha 7.-11.10. 7.10.
Flora - veletrh Olomouc 8.-11.10. 8.10.
Krumlovský vodácký maraton Vyšší Brod 10.10.
COITM Čína, Peking 14.-16.10. veletrh cestovního ruchu 14.10.
Tour Salon - veletrh Polsko, Poznaň 16.-18.10. Cestování 16.10.

Diskuse

buy Viagra over the counter LesterMeT, 29.9.2026 11:35, 4 příspěvky
vhkhoo COVID was indeed a... Frankwar, 29.9.2026 11:09, 4 příspěvky
Hmm Honza, 28.9.2026 13:47, 1 příspěvek
Názor na můj účet Jiří Vavřík, 26.9.2026 8:12, 2 příspěvky
blýskání na lepší časy ? Claudeb Iahhan, 24.9.2026 16:59, 7 příspěvků
??? Honza, 24.9.2026 14:48, 1 příspěvek
mladí horalové Kuba Turek, 24.9.2026 9:59, 4 příspěvky
mladí horalové Honza, 24.9.2026 8:55, 4 příspěvky
mladí horalové Horydoly, 23.9.2026 16:28, 4 příspěvky
Inu Honza, 23.9.2026 13:05, 4 příspěvky

Fórum Zobrazit všechny příspěvky

SVETH ovapoxo ovapoxo, 27.9.2026 0:04
Poslední letošní Tour de ... Horydoly , 25.9.2026 2:19
Zájem o first minute záje... Horydoly , 24.9.2026 14:51
Re: Nordic Scating brusle kiheto6821 kiheto6821, 18.9.2026 22:46
Výstava na zámku ve Zlíně... Horydoly , 18.9.2026 0:56
Vertical Pro 2026 Horydoly , 16.9.2026 15:48
JIS Fall 2026 Horydoly , 16.9.2026 12:05
Jak prodat region ze sedl... Horydoly , 14.9.2026 10:58