Zdobení velikonočních vajec na farmách v Dolomitech

Zdobení velikonočních vajec na farmách v Dolomitech
Kuře z farmy.
Autor snímku Roter Hahn
SDÍLEJ:

Velikonoční období s sebou přináší zvyky a tradice, které nás stále baví. Podívali jsme se na jihotyrolské farmy Roter Hahn, jak udržují velikonoční zvyklosti a užívají si předjarního času. K tradičním slavnostním okamžikům spojeným s Velikonocemi patří malování velikonočních vajec.

Na Zelený čtvrtek se schází celé rodiny a společně barví vajíčka. Na farmách Roter Hahn dobře vědí, jak získat krásně barevná vajíčka s použitím čistě rostlinných produktů. Je samozřejmé, že používají pouze vejce od vlastních slepic z volného chovu, ideálně ta bílá. Pro zelené zbarvení vajíček zvolí špenát, petrželku a třezalku, chtějí-li získat tyrkysový odstín, pomůže jim s tím červené hlávkové zelí. Modré zbarvení snadno docílí pomocí borůvek, žlutý odstín získají díky květu vanilky, šafránů či listům jabloní. Do oranžova zbarví vajíčka mrkev a do červena zase červená řepa. Hnědé zabarvení snadno vykouzlí pomocí slupek z červené cibule, kávy či čaje.

Velikonoce.

Aby získali barvu na vajíčka, postupují tak, že nejprve naporcují zvolené suroviny na malé části, případně je nastrouhají, a pak vše vaří podle pravidla které říká: u zeleniny potřebujete 500 g na 2 litry vody, vše nejdříve krátce namočte a poté vařte asi 35 minut. U květů, listů a bobulí vezměte 30 až 100 g na 2 litry vody. Namočte je na několik hodin a poté vařte 25 až 30 minut. A barvíte-li pomocí kávy a čaje, vystačíte s 30 až 50 g na 2 litry vody, namáčení není nutné, vše jen vařte 25 až 30 minut.

Vajíčka, nejlépe s bílou skořápkou, uvaří natvrdo, potřou octovou vodou a poté je asi na půl hodiny vloží do vychladlého barviva. Vajíčka opatrně obracejí, aby bylo zbarvení rovnoměrné. Potom je vysuší v utěrce a natřou špekovou kůží, aby vejce dostala správný lesk. Takto obarvená vejce mohou ještě zkrášlit tak, že pomocí špičatého předmětu udělají na jejich povrchu různé linky. Horní barevná vrstva se tím seškrábne a zvolený vzor jde krásně vidět.

Malovaná vejce nejenže jako oblíbená dekorace dotváří velikonoční atmosféru. V některých jihotyrolských regionech, například v Alta Badii, dokonce jako projev lásky. Mladé ženy zde darují barevná velikonoční vajíčka muži, kterého si chtějí v témže roce vzít.

1. Bílá vajíčka od domácí slepice.

2. Barvení vajíček.

3. Obarvené vajíčko vyjmeme na lžíci.

4. Vaření vajíčka v obarvené vodě.

5. Nabarvená velikonoční vejce pomocí přírodního barviva.

6. Ozdobená velikonoční vejce se ukládají na ošatku nebo do mísy.

INFO: Roter Hahn

SDÍLEJ:

Diskuse

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo dvacet-čtyři:

  • Captcha Image

Diskuze k článku

Celkem 0 příspěvků v diskuzi


12 Day Morocco Family Holiday: A Balanced Itinerary

12 Day Morocco Family Holiday: A Balanced Itinerary

Morocco is a great pick for families, with busy souks, desert views, mountain air, and meals that keep both kids and adults happy. A well-planned 12 day morocco family holiday gives you... celý článek

Důl Na Kole v Domažlicích těžil slídu pro nacisty

6x red flags: pozor na letní tábory!

registrovat

Podívejte se na inspiraci k cestování po Evropě.
Hledáte si ubytování v ČR nebo na Slovensku? Doporučujeme chaty a chalupy k pronájmu za nejlepší ceny. I levné ubytování si najdete na portálu MegaUbytko.cz.
CHORVATSKO 2024 levné ubytování v apartmánech a pokojích po celém Jadranu bez provize cestovkám.



Nejčtenější články

Jak se správně starat o kola, elektrokola, paddleboardy či sportovní kočárky?

Jak se správně starat o kola, elektrokola, paddleboardy či sportovní kočárky?

Letní sporty ničí vybavení více než zima. Nepřítelem bývá nejen slunce a teplo, ale i prach, pot i špatné čištění.
12 Day Morocco Family Holiday: A Balanced Itinerary

12 Day Morocco Family Holiday: A Balanced Itinerary

Morocco is a great pick for families, with busy souks, desert views, mountain air, and meals that keep both kids and adults happy. A well-planned 12 day morocco family holiday gives you

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE KDE INFO KDY ČAS
Balonové hemžení Bělá pod Bezdězem 18.-21.6. 18.6.
Moravia Sport Expo - veletrh Olomouc, Flora 19.-20.6. 19.6.
Slavnosti pětilisté růže Český Krumlov 19.-21.6. 19.6.
Masožravé rostliny - výstava Praha, Botanická zahrada Univerzity Karlovy 19.-28.6. 19.6.
Jihlava - splutí Mohelno 20.6.
Pohár Plzeňského kraje XCO Přeštice Horská kola 20.6.
Tržní spektákl Německo, Bärnau, Historický park 20.-21.6. 20.6.
Parník do Mělníka Praha, Rašínovo nábřeží   21.6. 07:00
Letní slunovrat Česko 21.6.
Eurobike - veletrh Německo, Frankfurt 24.-28.6. Cyklistika 24.6.

Diskuse

mail order pharmacy mexico JosephDEX, 20.6.2026 17:40, 69 příspěvků
slon10.cc Raymondlep, 20.6.2026 17:40, 13 příspěvků
iem cologne major Ramonspany, 20.6.2026 17:24, 9 příspěvků
Great reading too 47 . Arisha47St, 20.6.2026 17:17, 2 příspěvky
apotek logga EdwinThosy, 20.6.2026 17:10, 12 příspěvků
pharmacy mexico online BrianFuext, 20.6.2026 17:04, 32 příspěvků
phentermine in mexico pha... JoshuaFat, 20.6.2026 16:47, 32 příspěvků
mexico pet pharmacy JosephDEX, 20.6.2026 16:43, 12 příspěvků
cs2 iem cologne Ramonspany, 20.6.2026 15:48, 69 příspěvků
online pharmacies in mexico JosephDEX, 20.6.2026 15:40, 32 příspěvků

Fórum Zobrazit všechny příspěvky

Re: Combo ski febit61013 febit61013, 19.6.2026 16:49
Skialpy v Krkonoších William Whitfield, 17.6.2026 11:44
Re: Combo ski - hloupost febit61013 febit61013, 17.6.2026 11:25
Re: Monolyže kiheto6821 kiheto6821, 16.6.2026 14:14
Ženy v běhu Horydoly , 11.6.2026 10:30
Zdravotní pojišťovna mini... Horydoly , 5.6.2026 23:08
HERO SÜDTIROL DOLOMITES Horydoly , 4.6.2026 9:56
Prokletije febit61013 febit61013, 25.5.2026 19:01