Taylor ve Skalistých horách

Jezero Taylor je na západní straně pohoří Sawatch, které je součástí Rocky Mountain. Řeka stejného jména pod hrází plyne nespoutaná.

Do řeky se ryby vracejí

Na řece Taylor jsou zde místa, kde rybaří muškaři. Tam ovšem platí zákon: "Co chytíš, musí zpátky do řeky!"

Muškování neboli Fly Fishing je vysoká škola rybaření. "V čase, kdy se zrovna vylíhnou mušky (mayfly), musíš použít zrovna takové uměle stvořené z peříček a nití. Jinak si nevrzneš," říká Jerry Pupál Vecka, který pochází z Brna, poté vojákoval v Karlových Varech a teď už dlouhá desetiletí žije v americkém Coloradu.

Z jezera si můžete vzít čtyři kusy

"S mojí ženou Danou chodíme přímo na jezero, kde můžeš mít tři jezerní pstruhy a jednoho duháče. Čtyři ryby jsou limit pro jednoho rybáře. Kdysi byl limit osm ryb. Časy se mění a lidí přibývá."

Je několik možností se na břeh jezera dostat. Buď sjedeš autem přímo k jezeru na Bull Point, nebo zaparkuješ nahoře a vyšlápneš si to. Dolů s kopce to jde, ale nahoru s rybami si pěkně zafuníš. Asi tak hodinku.

V tom prvním místě nechytneš nic moc, i když mi tam jednou utekla pěkná štika, ale v místě druhém a v hloubce 20-30 metrů je šance na jezerního pstruha.

Jarní úlovek je připravený na Vánoce

Teď na jaře se jezerní pstruh přibližuje ke břehu. Stav vody je nízký, a proto je úspěch z 99 % zaručen. Jenže, kamaráde, pořád to jedno procento hraje zapeklitou roli. Nemusíš chytit nic. Náhoda je náhoda."

Kromě jezerního pstruha žije v jezeru pstruh duhový (German Brown) přivezený z Německa, kanadský pstruh a štika.

Pstruh se chytá na Tayloru pomocí suckeru. Je to plevelní ryba, kterou lze legálně použít jako návnadu. Berou ji pouze jezerní pstruzi. I když návnadou bude podrbávat i duháč, tím nám vytváří falešné signály. Říkáme tomu chujbajty.

V lesích u jezera Taylor žije puma, medvěd černý, liška, kojot, jelen, srnčí, králík a drobná zvěř. Samozřejmě také ptactvo zpěvavé.

V zimě se silnice protahuje pluhem, protože v chatě na břehu bydlí celoročně jedna rodina. Mají tam i obchůdek, kde lze koupit základní potraviny a návnadu.

Znalec rybaření Jerry Vecka prozrazuje, že už teď chytá ryby na Vánoční svátky. "V zimě je na jezeru dva metry ledu a zrovna tak napadaného sněhu. My doma dáme rybu do igelitového sáčku s vodou a necháme zmrazit. Na Vánoce se rozmrazí a je jako čerstvá."

Mackinaw neboli pstruh jezerní podle Pupála

Jezerní pstruh je velice chutná ryba. Není suchá. Dá se připravit jako obalované řízky, dá se péct v troubě a nebo smažit na pánvi.

Já mám nejraději filetované řízky, smažená kolečka brambor s majonézou, okurek, petrželku a olivy. K tomu jedno vychlazené nebo skleničku bílého ryzlinku. Určitě existuje více receptů, ale tenhle je můj. Ahoj Pupál.