Chcete ochutnat vína z evropských či kavkazských odrůd? V Moldávii je to možné

Chcete ochutnat vína z evropských či kavkazských odrůd? V Moldávii je to možné
Vinařství Purchari Moldávie.
Autor snímku Antonín Karoch
SDÍLEJ:

Mezinárodní veletrh vín International Wine Show Prague v hotelu Hilton v Praze vzbudil jako obvykle mezi profesionály i laiky patřičnou pozornost. Své produkty představilo celkem 74 vystavovatelů z 19 zemí světa. A nebyly to pouze firmy ze známých klasických vinařských zemí, jako je například Německo, Rakousko, Francie, Španělsko či Itálie. Zúčastnili se i výrobci z neprávem sommeliéry trochu opomíjeného Řecka, dále výrobci z Rumunska, Maďarska, Austrálie, Nového Zélandu, a dokonce nechyběla ani zástupkyně vinařství z Libanonu. Nezapadla ani účast moldavských vinařů. 

Chcete ochutnat vína z evropských či kavkazských odrůd? V Moldávii je to možné
Igor Dragnev.
Autor snímku Antonín Karoch
Jak na to

KOSMAS.cz: Vyberte si z široké palety knih o vínu.   

"Česká republika patří k velkým importérům našeho vína. Je v tomto regionu hned za Polskem. Svoje vína tu prezentuje deset společností, z nichž některé se už v České republice etablovaly," potvrdil George Arpentin, ředitel Národního úřadu pro vinohradnictví a víno republiky Moldova.

"Veletrhu se zúčastnilo z oblasti Stefan-Voda například vinařství Purchari, Basavin, z oblasti Valul Traian zase vinařství Tomai Vinex a další. Máme tu i jednu specialitu. Jedná se mezinárodní moldavsko-španělský projekt s názvem Timbrus. Španělé totiž zakoupili v oblasti Purchari vinice a vinařství vybavili nejmodernější španělskou technologií. Zatím to vypadá, že se jim daří dobře."

Vinice tvoří 7 % zemědělské půdy

Republika Moldova má kolem 114 tisíc hektarů vinic, tedy šestinásobně více, než Čechy a Morava dohromady. Rozlišují zde tři geografická označení původu, jinak řečeno vinařské oblasti.

Codru

Největší z nich a na severu je Codru, kde se pěstují především kultivary pro výrobu bílých vín. Tady také naleznou milovníci vinného moku největší a nejslavnější moldavská vinařství, jako například Cricova nebo Milestii Mici.

Valul Traian 

Nejjižnější moldavská vinařská oblast je Valul Traian. Na vinnou révu tu působí klima, ovlivněné Černým mořem, takže se zde daří kultivarům, poskytujícím červená vína. 

Stefan-Voda

Třetím tzv. terroárem je oblast Stefan-Voda. Pro révu téměř ideální oblast, odkud jsou výborná bílá i červená vína. Prý je to, protože tu teče v historii proslavený veletok Dněstr a místní tvrdí, že vinice, ze kterých je vidět na řeku, produkují nejkvalitnější vína.

Erbovní pták čáp

Moldavská vína všeobecně označují speciální známkou, na které je hrozen vína a letící čáp, což je moldavský erbovní pták. Místní tvrdí, že tvar Moldávie je podobný vinnému hroznu. Při troše fantasie nejsou daleko od pravdy, zvláště když člověk zjistí, že celých sedm procent veškeré moldavské zemědělsky obhospodařované půdy tvoří vinice a ve vinařství či na vinohradech pracuje čtvrt milionu lidí. Moldávie je dokonce šestý největší producent vína v Evropě. A to je Moldavanů dohromady méně než tři miliony.

Booking.com

V zemi registrují 35 oficiálních kultivarů révy vinné, ale vinaři si samozřejmě pěstují mnohé další oblíbené místní odrůdy. Ty sice nejsou určené pro mezinárodní trhy, ale vinařští odborníci některé ze zmíněných autochtonních rév vyhledávají jako zdroj jedinečných chutí a vlastností.

Navíc samozřejmě vysoké procento vína spotřebovávají sami vinohradníci a vinaři. Vinaři v Moldávii vyrobí ročně celkově zhruba 1500 tisíc hektolitrů vína a z toho tvoří 45 % bílá vína, 38 % červená a zbytek připadá na ostatní produkty, jako jsou růžová vína nebo sekty. Registrují tu 215 velkých i menších průmyslových výrobců vína. Do toho ovšem nepočítají drobné soukromé výrobce s místní působností. Mohou nabídnout hrozny i vína z evropských kavkazských i autochtonních odrůd.

Moldávie. Moldavské víno.

Pomohl nám paradoxně Michail Gorbačov

"V minulosti byla Moldávie hlavním dodavatelem vína pro celý Sovětský svaz. Nařízením strany a patřičných ministerstev bylo rozhodnuto, jaké tady budeme pěstovat odrůdy révy vinné. Takže se k nám dostala réva z Arménie či Gruzie," vysvětluje George Arpentin. "Poté, co jsme se osamostatnili a zjistili, že máme možnost dodávat vína i na západ, tvoří evropská réva 73 % rozlohy. Kupodivu tomu napomohlo tažení proti alkoholismu bývalého čelného představitele SSSR Gorbačova. Na základě jeho doktríny jsme museli v Moldávii vyklučit mnoho hektarů vinic. Díky tomu jsme po osamostatnění mohli vysázet nové klony perspektivních evropských odrůd."

Takže nyní v Moldávii najdete ryzlinky, rulandské révy, muškáty, Syrah, Tramín apod. Moldavci se nevzdali ani kavkazských odrůd, jako jsou Rkatsiteli nebo Saperavi. V současnosti zabírají 17 % rozlohy vinic. Jejich keře dávají velice výrazná aromatická vína.

Třetí skupinu tvoří tzv. autochtonní odrůdy. Zabírají zhruba 10 % rozlohy, ale díky zájmu obchodníků se jejich rozloha rozšiřuje.

"I v Moldávii jsme si už uvědomili, že světový trh se ani tak moc nezajímá o klasiku, ale o to, co se od běžné produkce liší. Jsou to především domácí odrůdy, které se tu pěstují po staletí a které se vyznačují velice zajímavým aromatem i chutí. Jsou to zejména odrůdy pro bílá vína Feteasca Alba, Feteasca Regala, a pro červená Feteasca Neagra a Rara Neagra. Osvědčily se i ve směsích s evropskými víny, která jsou podle vinařů na trhu velice vyhledávaná."

 

Co v Česku nenajdete

Velice zajímavá z českého pohledu zvláštní je i instituce, kterou právě George Arpentin vede. Jedná se o Národní úřad pro vinohradnictví a víno. Jde o státní organizaci republiky Moldávie, která se zabývá podporou exportu moldavského vína. Úřad by se dal vzdáleně přirovnat k našemu Národnímu vinařskému centru. Ovšem Moldavané se přece jen musí snažit více, protože víno je jedním z jejich hlavních hospodářských produktů.

"Dá se říci, že pečujeme o dobré jméno vína z Moldávie ve světě a dohlížíme na export," dodává na závěr ředitel úřadu. "Přesněji řečeno, od roku 2013, kdy jsme u nás zmíněnou organizaci založili, garantujeme kvalitu vyvážených vín. Zaručujeme, že to, co si obchodník objedná, také dostane. Na druhé straně i svět si musí zvykat na fakt, že moldavská vína už delší dobu nereprezentují pouze konzumní, ale také vína vysoce kvalitní a na zahraničních výstavách po celém světě vysoce ceněná!"

Kancelář má i jednu velice unikátní zvláštnost. Poprvé v historii moldavského hospodářství vznikla instituce, kde polovina agentury patří státu a polovina soukromému sektoru. V radě vedení úřadu je třináct osob, z čehož soukromý sektor má o jeden hlas více. Takže v případě problémů rozhoduje onen třináctý hlas. Soukromníci tedy mohou přehlasovat stát. V České republice nepředstavitelné…


Zobrazit místo Turistika na větší mapě

SDÍLEJ:

Diskuse

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo dvacet-čtyři:

  • Captcha Image

Diskuze k článku

Celkem 0 příspěvků v diskuzi


Výlovy rybníků 2021 říjen - 2. část

Výlovy rybníků 2021 říjen - 2. část

PRŮBĚŽNĚ AKTUALIZUJEME Hlavní podzimní sezona výlovů rybníků se odehrává v říjnu a listopadu. Ve sváteční říjnový den se loví hlavně Vavřinec nedaleko Kutné Hory, Amerika u Františkových Lázní a Bezdrev u Českých Budějovic. ... celý článek

Houbařské a mykologické akce 2021

Výstavy hub 2021

registrovat

Hledáte si ubytování v ČR nebo na Slovensku? Doporučujeme chaty a chalupy k pronájmu za nejlepší ceny. I levné ubytování si najdete na portálu MegaUbytko.cz.
Super volbou na letní rekreaci je určitě ubytování Velký Meder. Turistům a nadšencům hor by se mohlo hodit ubytování Vysoké Tatry, kde najdete ty nejlepší chaty a chalupy.
Cestovní pojištění od Porovnej24.cz







Nejčtenější články

Výlovy rybníků 2021 listopad

Výlovy rybníků 2021 listopad

PRŮBĚŽNĚ AKTUALIZUJEME Hlavní podzimní sezona výlovů rybníků se odehrává v říjnu a listopadu

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE KDE INFO KDY ČAS
Vánoční výstava Praha, Betlémská kaple 27.11.-3.1. 27.11.
Czech Travel Market - veletrh Praha, Letňany 30.11.-1.12. 30.11.
ILTM - veletrh luxusního cestování Francie, Cannes 6.-9.12. 6.12.
Mezinárodní festival outdoorových filmů Malá Úpa, Celnice 10.-11.12. 10.12.
Novoroční výstup na Libín Prachatice   1.1.
Advent v proměnách času - výstava Mělník, Regionální muzeum 18.11.-2.1. 2.1.
Slovakiatour - veletrh Bratislava, Incheba 9.-12.2. 9.2.
Boat Show - veletrh Bratislava, Incheba 10.-13.3. Cyklistika, lodě, rybářství 10.3.
Bike Show - veletrh Dánsko, Kodaň 12.-13.3. 12.3.
Holiday World - veletrh Praha, Letňany 18.-20.3. 18.3.

Diskuse

Fňuky fňuk ... Horydoly - Andrea Černá, 30.11.2021 1:08, 9 příspěvků
Fňuky fňuk ... Lukas B., 29.11.2021 20:19, 9 příspěvků
Fňuky fňuk ... Pišišvor, 29.11.2021 8:09, 9 příspěvků
Fňuky fňuk ... Pišišvor, 28.11.2021 21:01, 9 příspěvků
Fňuky fňuk ... Kuba Turek, 28.11.2021 12:16, 9 příspěvků
Fňuky fňuk ... Pišišvor, 28.11.2021 10:36, 9 příspěvků
Fňuky fňuk ... Barča, 28.11.2021 10:19, 9 příspěvků
Pozůstatky z mládí? Kuba Turek, 28.11.2021 0:45, 9 příspěvků
Pozůstatky z mládí? Barča, 27.11.2021 23:02, 9 příspěvků
Brezina To je síla, 26.11.2021 11:27, 8 příspěvků

Fórum Zobrazit všechny příspěvky

Tádžikistán na dostřel Ta... Horydoly , 24.11.2021 13:47
Czech Travel Market Horydoly , 21.11.2021 22:51
Re: Koronavirus Horydoly Open, 21.11.2021 1:46
Coronavirus alert level a... Horydoly , 17.11.2021 11:16
Lidem postiženým tornádem... Horydoly , 10.11.2021 15:56
Lezečky Scarpa Horydoly , 10.11.2021 13:20
Silvester v Bardejovských... Horydoly Open, 2.11.2021 10:23
Plnost času nastává! Před... milan šupa, 28.10.2021 18:36