![Houby AKTUÁLNĚ 2024 Houby AKTUÁLNĚ 2024](/uploads/sources/houby/houby2019/f3ebd51d7ec7df1d8bcf3fe6aa6adc0f_68363122-364408180900455-9090634607988047872-n-jpg.jpg?width=200&height=134&fit=true)
Tři dobré čaje: gunpowder, puerh a sencha
Hutný zelený čaj Gunpowder (střelný prach) vděčí za svůj název jistému anglickému úředníkovi, který si ho v Číně spletl a bednu s čajem označil za vojenský materiál. Vzhledem k tomu, že drobné čajové kuličky se opravdu podobají střelnému prachu, název se uchytil na celém světě.
Gunpowder
Gunpowder má mezi zelenými čaji výsadní postavení kvůli zvláštní chuti připomínající ořech a dub. Každá kulička se pečlivě třídí a je smotaná z dlouhých lístků čajovníků, které rostou na plantážích čínské provincie Zhejiang. Ještě nedávno se kuličky gunpowderu získávaly ručním zpracováním každého lístku. Teprve v posledních letech nahradily lidskou práci stroje. Pokud jste ovšem vyznavači skutečně exkluzivního gunpowderu, můžete koupit čaje vyrobené tradičním postupem jako před sto lety.
Přestože gunpowder vydrží ve skladech dlouhá léta, vyplatí se kupovat co nejčerstvější. Poznáte ho tak, že se kuličky trochu lesknou. Zároveň čím menší jsou čajové kuličky, tím kvalitnější gunpowder to je.
Puerh
Hnědočervený Puerh byl v minulosti dostupný jen na císařském dvoře. Dnes patří mezi oblíbené druhy čínských čajů. Píše se také jako Pu erh nebo Pu-erh. Pro Evropany trpící nadváhou je důležité, že čaj Puerh umožňuje hubnout aniž by bylo nutné proházet drastickými dietami.
Sencha
Zelený čaj Sencha je nejoblíbenější japonský nápoj. Ze země svého původu tvoří téměř tři čtvrtiny vývozu čaje. Ne každá Sencha pochází ze země vycházejícího slunce, ale většina tohoto čaje se pěstuje na plantážích v jižní části Japonska. Podle období sklizně se nazývá Shincha, Ichiban-cha a Niban-cha. Nejchutnější Sencha se sbírá v první sklizni roku a nazývá se Shincha, neboli nový čaj.
Sencha poskytuje nálev zbarvený do zelena, ideální barva čaje je nazelenalá až zlatá. Chuť se ovlivňuje teplotou vody a délkou louhování. Ideální teplota louhování je 60 – 70 °C, ale bohatě stačí 50 °C. Chladnější voda přispívá k sladké lehce travnaté chuti, při použití vody teplejší se čaj stává trpčím. Doba louhování je mezi třemi až čtyřmi minutami. Kvalitní Senchu je možné louhovat alespoň třikrát, přičemž se doporučuje začínat s nižší teplotou, kterou postupně při každém dalším nálevu můžeme zvyšovat. V létě osvěží ledová Sencha.
Diskuse
Diskuze k článku
![Houby AKTUÁLNĚ 2024 Houby AKTUÁLNĚ 2024](/uploads/sources/houby/houby2019/f3ebd51d7ec7df1d8bcf3fe6aa6adc0f_68363122-364408180900455-9090634607988047872-n-jpg.jpg?width=200&height=134&fit=true)
Ralsko AKTUÁLNĚ 2024
Sirupy do koktejlů snadno připravíte doma
Nejčtenější články
![Ralsko AKTUÁLNĚ 2024 Ralsko AKTUÁLNĚ 2024](/uploads/sources/turistika/cesko/ralsko/jablonecek/0400eecb5ee5dd01011b4b1de64e9bc7_img-20231231-135533-jpg.jpg?width=84&height=84&fit=true)
Ralsko AKTUÁLNĚ 2024
Výlovy rybníků 2024 říjen - 1. část
![Houby AKTUÁLNĚ 2024 Houby AKTUÁLNĚ 2024](/uploads/sources/houby/houby2019/f3ebd51d7ec7df1d8bcf3fe6aa6adc0f_68363122-364408180900455-9090634607988047872-n-jpg.jpg?width=84&height=84&fit=true)
Houby AKTUÁLNĚ 2024
![Sirupy do koktejlů snadno připravíte doma Sirupy do koktejlů snadno připravíte doma](/uploads/sources/ostatni/piti/nealko/d34c637187baf27966a2b76e1d76ee81_alimonada-ve-sklenici-s-ledem-jpg.jpg?width=84&height=84&fit=true)
Sirupy do koktejlů snadno připravíte doma
Regiony
Kalendář akcí Zobrazit všechny akce
AKCE | KDE | INFO | KDY | ČAS |
---|---|---|---|---|
Za čest krále | Sovinec | 27.-28.7. Hradní slavnost | 27.7. | |
Den Ohře | Kadaň, Střelnice | 27.7. | ||
Hradní slavnost | Pirkštejn | 3.8. | ||
Yachtfestival - veletrh | Německo, Hamburg | 6.-8.8. Lodě a čluny | 6.8. | |
Hodokvas rytíře Kobylky | Sovinec | 10.-11.8. Středověký jarmark | 10.8. | |
Polovníctvo a rybárstvo - veletrh | Nitra, Agrokomplex | 15.-18.8. | 15.8. | |
Napoleonské dny | Slavkov | 16.-18.8. | 16.8. | |
Parník do Mělníka | Praha, Rašínovo nábřeží | 18.8. | 07:00 | |
Země živitelka - veletrh | České Budějovice, výstaviště | 22.-27.8. | 22.8. | |
Skotské hry | Sychrov, zámek | 24.8. |
Diskuse
uszwu xsduq ssakj | ivermectin cheap, 27.7.2024 3:34, 118 příspěvků |
jmescfvm | purchase, 27.7.2024 2:06, 118 příspěvků |
jez Touškov | Standa, 26.7.2024 15:22, 4 příspěvky |
Pravidla provozu elektrok... | Honza, 25.7.2024 17:18, 5 příspěvků |
Pravidla provozu elektrok... | Horydoly, 25.7.2024 14:45, 5 příspěvků |
Jaký zákaz? | Honza, 25.7.2024 14:43, 12 příspěvků |
Jaký zákaz? | Horydoly, 25.7.2024 14:40, 12 příspěvků |
Jaký zákaz? | Honza, 25.7.2024 14:32, 12 příspěvků |
Pravidla provozu elektrok... | Honza, 25.7.2024 14:23, 5 příspěvků |
Klasiky dobře | Kladivo, 24.7.2024 11:24, 1 příspěvek |
Fórum Zobrazit všechny příspěvky
Medvedie dni | Horydoly , 26.7.2024 22:40 |
O přítomnosti, která je m... | milan šupa, 25.7.2024 19:39 |
Dovolená na vodě ve střed... | Horydoly Open, 21.7.2024 2:16 |
Zpravodaj akcí ve střední... | Horydoly Open, 21.7.2024 2:07 |
Opět bude vyprodáno | Horydoly , 16.7.2024 12:52 |
Příroda jako lék | Horydoly , 16.7.2024 2:25 |
Cestování zvyšuje rizikov... | Horydoly , 11.7.2024 13:53 |
Parním vlakem Českým rájem | Horydoly , 9.7.2024 23:09 |