Domácí pálenka z Nockberge

Domácí pálenka z Nockberge
Tradiční hudba na horské chatě v Nockberge.
Autor snímku Terezie Křížková
SDÍLEJ:

Čtrnáct veldenských statkářských rodin se spojilo, aby propagovaly svoje zemědělské produkty. Nejznámější jsou jejich všemožné pálenky. Jestli chce okoštovat přímo na horských usedlostech, kde se tyto drsné nápoje rodí, musíte zajet do rakouských Korutan k jezeru Wörtherseee.

Veldenské pálenky pocházejí z rakouských hor a údolí Nockberge.

Jižně od Alp

Čtrnáct veldenských statků stojí v okolí historického městečka Velden na břehu jezera Wörthersee.

Dostaneme se k nim po dálnici přes Salzburg, skrz Tauernské tunely a pořád po autostrádě dolů na jih. Před Villachem odbočíme doleva a jihoalpskými údolíme dojedeme až do Veldenu.

Na horských statcích dostaneme ubytování, domácí stravu a doma vypálený alkohol. To poslední je nejzajímavější.

VIDEO
Stáhněte WOLLITZENHÜTTE (11 MB, WMV, 2:02 min)
Podívejte na YouTube:

Alkohol láká víc než chleba se škvarkama

"Nabízíme opravdu přírodní a tradiční produkty," míní předseda sdružení Veldner Bauern Franz Lauritsch a zároveň jeden ze statkářů. "Před lety nám došlo, že nebudeme moci konkurovat zemědělské velkovýrobě, a proto jsme dali důraz na kvalitu a tradici."

Návštěvě ve svém statku v Sankt Egyden nejdříve nabízí prostý chleba se škvarkama, špek a jiné domácí potraviny. Netrvá ovšem dlouho a zve na první ochutnávku domácí pálené. Rozzáří se mu oči a vypráví, z čeho všeho lze vyrobit pálenku a čím ochucuje likéry.

Pro mnoho zdejších šnapsů má speciální pojmenování, a tak mnohdy ani přesně nevíme, co pijeme. Určitě to byla ostrá slivovice, aromatická třešňovice, lahodná hruškovice, ale neminulo nás ani červené pití z limbového jehličí a něco s příchutí trávy.

Turistická alkoholická atrakce

Nějaké malé dárkové lahvičky si odvážíme domů a pro kamarády. Kombinace ochutnávky a prodeje je účinná.

Přes informační střediska Wörthersee lze objednat na veldenských statcích týdenní prázdninový program, jednodenní turistický výlet, vycházku s tradičním obědem a svačinou a také ochutnávku domácího alkoholu.

Abychom Veldenským rozuměli

Šťáva (Saft) - přírodní ovocný nápoj bez alkoholu

Mošt (Most) - lehce perlivý nápoj obsahuje cca 7 % alkoholu

Likér (Likör) - sladký dezertní nápoj ochucený macerátem nebo jinou formou přísady obsahuje 30-50 % alkoholu

Pálenka (Schnaps) - silný čistý destilát obsahuje cca 70 % alkoholu

SDÍLEJ:

Diskuse

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo dvacet-čtyři:

  • Captcha Image

Diskuze k článku

Kořka je moje gusto
Mňam mňam - blé blé
  • Autor Vokoun
  • Datum a čas 18.6.2009 11:18
Reaguj
Celkem 1 příspěvek v diskuzi


Slovenská Horská záchranná služba: zhodnotenie zimnej sezóny 2024/2025

Slovenská Horská záchranná služba: zhodnotenie zimnej sezóny 2024/2025

Aj keď tohtoročná zima bola slabá čo sa snehových podmienok týka a skončila skôr ako po iné roky, horskí záchranári vo všetkých horských oblastiach Slovenska zaznamenali oproti predchádzajúcim obdobiam nárast počtu... celý článek

Orlické Záhoří: pěšky nebo na kole do Kunštátu

Z Letňan ho Hostivaře. Na kole 10 kilometrů pražskou periferií

registrovat

Podívejte se na inspiraci k cestování po Evropě.
Hledáte si ubytování v ČR nebo na Slovensku? Doporučujeme chaty a chalupy k pronájmu za nejlepší ceny. I levné ubytování si najdete na portálu MegaUbytko.cz.
CHORVATSKO 2024 levné ubytování v apartmánech a pokojích po celém Jadranu bez provize cestovkám.







Nejčtenější články

Jarní skialpová túra přes vysoká sedla v Hohe Tauern od Glockneru ke Klockerin

Jarní skialpová túra přes vysoká sedla v Hohe Tauern od Glockneru ke Klockerin

SKI GUIDE Do království sněhu, ledu a zimy se vydáváme v polovině května. Nejlepší podmínky vládnou v Hohe Tauern pod Grossglocknerem (Velkým Zvoníkem). Míříme na tři dny k jeho ženě Klockerin (Zvonice). 
Pád z koloběžky: Odřeniny nebo těžké zranění?

Pád z koloběžky: Odřeniny nebo těžké zranění?

AKTUALIZACE Koloběžky jedou s kopce rychleji než bicykly. Při tom jsou citlivější na řízení a výběr správné stopy. Pád z koloběžky přesto nebývá tak nebezpečný jako z kola, ale za to se při něm
Objevujte svět komfortně: Plavba výletní lodí změní vaše zážitky z cestování

Objevujte svět komfortně: Plavba výletní lodí změní vaše zážitky z cestování

Objevujete rádi nová místa a cestování je vaším koníčkem? Neustálé balení kufrů a plánování cest ale někdy může být dost náročné. Pokud si chcete užít komfortní dovolenou, pak se nabízí plavba výletní
Ako zarobiť peniaze z domu: Najlepšie možnosti pre Slovákov

Ako zarobiť peniaze z domu: Najlepšie možnosti pre Slovákov

Zarábanie z domu už dávno nie je len o vypĺňaní dotazníkov. Vďaka digitálnym nástrojom a dostupným platformám dnes môžeš vytvoriť vedľajší alebo dokonca plnohodnotný príjem bez toho, aby si opustil svoj domov. V tomto
Barefoot obuv pro outdoorové nadšence: Pohyb v přírodě bez omezení

Barefoot obuv pro outdoorové nadšence: Pohyb v přírodě bez omezení

Turistika, běh v přírodě nebo víkendový kemp pod hvězdami - čím více času trávíme venku, tím víc si uvědomujeme důležitost kvalitní a funkční výbavy. Mezi novodobé stálice outdoorové scény se v poslední době zařadila

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE KDE INFO KDY ČAS
Loire 725 - vodácký maraton Francie, Roanne 8.-14.6. 8.6.
Folklorní festival CIOFF Plzeň 11.-15.6. 11.6.
ITE - veletrh Hong Kong 12.-15.6. Cestovní ruch 12.6.
Zugspitz Extremberglauf Německo, Garmisch-Partenkirchen 12.-14.6. Horský běh 12.6.
Dračí lodě České Budějovice, soutok Malše a Vltavy 13.-14.6. 13.6.
Moravia Sport Expo - veletrh Olomouc, Flora 13.-17.6. 13.6.
Bajkový večer - diashow Černá voda, Základna Přednáší Mark Matthews 13.6. 20:00
Letem světem Nečtiny 13.-15.6. Cestovatelský festival 13.6.
Malevil - cyklomaraton Jablonné v Podještědí Horská kola 14.6.
Krakonošův cyklomaraton Lomnice nad Popelkou Silniční kola 14.6.

Diskuse

Mládí je fuč Krušnohor také, 12.6.2025 10:37, 3 příspěvky
Lyzaky zimni, letni vylet... Antonin, 12.6.2025 9:51, 3 příspěvky
Bitcoinová kauza??? Kuba Turek, 11.6.2025 22:12, 13 příspěvků
Bitcoinová kauza??? Honza, 11.6.2025 20:44, 13 příspěvků
Bitcoinová kauza??? Kuba Turek, 11.6.2025 13:11, 13 příspěvků
Bitcoinová kauza??? Honza, 11.6.2025 12:04, 13 příspěvků
Bitcoinová kauza??? Kuba Turek, 10.6.2025 22:43, 13 příspěvků
??? Honza, 10.6.2025 20:50, 13 příspěvků
Inu Honza, 10.6.2025 20:44, 1 příspěvek
sem asi ne brutusacek, 10.6.2025 17:40, 1 příspěvek

Fórum Zobrazit všechny příspěvky

Re: Regionální muzeum Mělník Horydoly Open, 12.6.2025 10:54
Re: Střední Čechy turisti... Horydoly Open, 12.6.2025 10:51
Fitness Horydoly Open, 12.6.2025 10:49
Jižní Čechy lákají na TOP... Horydoly Open, 12.6.2025 10:43
VERTICAL PRO Horydoly , 8.6.2025 22:05
Planetárium Praha znovu o... Horydoly , 6.6.2025 18:33
Treska Protein Exklusiv p... Horydoly , 4.6.2025 9:50
Re: Bikesraz na Vysočině Horydoly , 31.5.2025 23:04