Domácí pálenka z Nockberge

Domácí pálenka z Nockberge
Tradiční hudba na horské chatě v Nockberge.
Autor snímku Terezie Křížková
SDÍLEJ:

Čtrnáct veldenských statkářských rodin se spojilo, aby propagovaly svoje zemědělské produkty. Nejznámější jsou jejich všemožné pálenky. Jestli chce okoštovat přímo na horských usedlostech, kde se tyto drsné nápoje rodí, musíte zajet do rakouských Korutan k jezeru Wörtherseee.

Veldenské pálenky pocházejí z rakouských hor a údolí Nockberge.

Jižně od Alp

Čtrnáct veldenských statků stojí v okolí historického městečka Velden na břehu jezera Wörthersee.

Dostaneme se k nim po dálnici přes Salzburg, skrz Tauernské tunely a pořád po autostrádě dolů na jih. Před Villachem odbočíme doleva a jihoalpskými údolíme dojedeme až do Veldenu.

Na horských statcích dostaneme ubytování, domácí stravu a doma vypálený alkohol. To poslední je nejzajímavější.

VIDEO
Stáhněte WOLLITZENHÜTTE (11 MB, WMV, 2:02 min)
Podívejte na YouTube:

Alkohol láká víc než chleba se škvarkama

"Nabízíme opravdu přírodní a tradiční produkty," míní předseda sdružení Veldner Bauern Franz Lauritsch a zároveň jeden ze statkářů. "Před lety nám došlo, že nebudeme moci konkurovat zemědělské velkovýrobě, a proto jsme dali důraz na kvalitu a tradici."

Návštěvě ve svém statku v Sankt Egyden nejdříve nabízí prostý chleba se škvarkama, špek a jiné domácí potraviny. Netrvá ovšem dlouho a zve na první ochutnávku domácí pálené. Rozzáří se mu oči a vypráví, z čeho všeho lze vyrobit pálenku a čím ochucuje likéry.

Pro mnoho zdejších šnapsů má speciální pojmenování, a tak mnohdy ani přesně nevíme, co pijeme. Určitě to byla ostrá slivovice, aromatická třešňovice, lahodná hruškovice, ale neminulo nás ani červené pití z limbového jehličí a něco s příchutí trávy.

Turistická alkoholická atrakce

Nějaké malé dárkové lahvičky si odvážíme domů a pro kamarády. Kombinace ochutnávky a prodeje je účinná.

Přes informační střediska Wörthersee lze objednat na veldenských statcích týdenní prázdninový program, jednodenní turistický výlet, vycházku s tradičním obědem a svačinou a také ochutnávku domácího alkoholu.

Abychom Veldenským rozuměli

Šťáva (Saft) - přírodní ovocný nápoj bez alkoholu

Mošt (Most) - lehce perlivý nápoj obsahuje cca 7 % alkoholu

Likér (Likör) - sladký dezertní nápoj ochucený macerátem nebo jinou formou přísady obsahuje 30-50 % alkoholu

Pálenka (Schnaps) - silný čistý destilát obsahuje cca 70 % alkoholu

SDÍLEJ:

Diskuse

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo dvacet-čtyři:

  • Captcha Image

Diskuze k článku

Kořka je moje gusto
Mňam mňam - blé blé
  • Autor Vokoun
  • Datum a čas 18.6.2009 11:18
Reaguj
Celkem 1 příspěvek v diskuzi


Cyklonovinky 2026

Cyklonovinky 2026

OTEVŘENÉ BIKEPARKY Krátké zprávy ze světa velkých kol, tlustých pneumatik, odrážedel, skládaček, lehokol, koloběžek a cyklostezek.... celý článek

Jezero kmotrů Tegernsee

Bike Maraton Vysočiny má letos 48 kilometrů

registrovat

Podívejte se na inspiraci k cestování po Evropě.
Hledáte si ubytování v ČR nebo na Slovensku? Doporučujeme chaty a chalupy k pronájmu za nejlepší ceny. I levné ubytování si najdete na portálu MegaUbytko.cz.
CHORVATSKO 2024 levné ubytování v apartmánech a pokojích po celém Jadranu bez provize cestovkám.



Nejčtenější články

Jak vybrat nejlepší autobus z Prahy do Kyjeva: porovnání cen, času a pohodlí

Jak vybrat nejlepší autobus z Prahy do Kyjeva: porovnání cen, času a pohodlí

Desítky spojů dnes spojují české hlavní město s ukrajinským a každý den přepravují stovky Ukrajinců. Při plánování autobusové cesty na takovou vzdálenost je pro cestujícího důležité zohlednit celou řadu faktorů, včetně ceny
Amtmann neboli Hadovka je osamělý skalní kyj na Dlouhém hřebeni nad Litoměřicemi

Amtmann neboli Hadovka je osamělý skalní kyj na Dlouhém hřebeni nad Litoměřicemi

CLIMBING GUIDE Tefritový a tufový masiv Dlouhý hřeben je horolezcům známý na jihu, kde se lezou masivy zvané Kreutzberk. Na severu stojí dvě podivné věžky Amtmann (úředník) neboli Hadovka a Jehla na
Velikonoční Jizera z Malé Skály skrze Turnov do Svijan

Velikonoční Jizera z Malé Skály skrze Turnov do Svijan

Sotva jsme ukončili vodáckou sezonu před Vánoci na Lužické Nise, už ji zase otevíráme o Velikonocích na Jizeře. V neděli vstal Ježíš z hrobu a my se spustili do studené řeky v Malé Skále.
Legie a skutečnost ve Vietnamu: Honneur et Fidélité

Legie a skutečnost ve Vietnamu: Honneur et Fidélité

Nevím, jak se opravdu jmenoval, ale něco jako Karel Král - snad to bylo jeho pravé jméno. Někteří z francouzských legionářů československého původu dodnes nemají jména a byli zavřeni pod smyšlenými jmény v různých
Glamping: luxus v přírodě

Glamping: luxus v přírodě

Stanovali jste v přírodě a po pár dnech zatoužili po sprše a pohodlné posteli? Pak je glamping přesně pro vás! Pojem glamping vznikl spojením slov glamour a camping. Představuje nový trend v cestování, který spojuje

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE KDE INFO KDY ČAS
Slavnosti svobody Plzeň 1.-6.5. 1.5.
Adršpach - povolené lezení
Broumovsko Povolené lezení 1.5.-30.11. 1.5.
Běh na Doubravku Teplice, Beethowen 1.5.
Kaktusy a sukulenty - výstava Praha, Botanická zahrada Univerzity Karlovy 1.-24.5. 1.5.
S Vesnou na vodu Váh 1.5.
Ohře - odemykání Kynšperk 2.5.
Orlice - Litický oblouk Bohousová 2.5.
Pilica - vodácký ultramaraton Polsko, Pilica 2.5.
Trentino Film Festival Itálie, Trento 24.4.-3.5. Horské filmy 3.5.
Pohár Plzeňského kraje XCO Domažlice 3.5.

Diskuse

best mail order pharmacy RobertDiz, 1.5.2026 10:14, 124 příspěvků
pharmacy order online Kevindes, 1.5.2026 10:10, 50 příspěvků
buy ivermectin nz TimmyShoke, 1.5.2026 10:05, 124 příspěvků
tripskantrip scantripscan... RobertImisp, 1.5.2026 9:15, 1 příspěvek
safe online pharmacies RobertDiz, 1.5.2026 9:14, 50 příspěvků
pet drugs online DerrickDus, 1.5.2026 9:07, 21 příspěvků
pharmacy no prescription ... Kevindes, 1.5.2026 8:08, 124 příspěvků
best pet rx DerrickDus, 1.5.2026 7:36, 124 příspěvků
online pharmacy discount ... MatthewBat, 1.5.2026 6:00, 124 příspěvků
reputable overseas online... Kevindes, 1.5.2026 5:01, 21 příspěvků

Fórum Zobrazit všechny příspěvky

SkialpujFEST kiheto6821 kiheto6821, 24.4.2026 13:48
Re: Skialpy kiheto6821 kiheto6821, 24.4.2026 13:47
Brýle na jaře Alex Brido, 24.4.2026 8:42
Jarní lyžování v Korutane... Horydoly , 23.4.2026 11:03
Re: v Česku Maria Fixir, 22.4.2026 22:18
skiareály v Česku Alex Brido, 22.4.2026 22:17
Re: CzechTourism Horydoly , 20.4.2026 13:42
Intimní wellness a neinva... Horydoly , 16.4.2026 22:41