Domácí pálenka z Nockberge

Domácí pálenka z Nockberge
Tradiční hudba na horské chatě v Nockberge.
Autor snímku Terezie Křížková
SDÍLEJ:

Čtrnáct veldenských statkářských rodin se spojilo, aby propagovaly svoje zemědělské produkty. Nejznámější jsou jejich všemožné pálenky. Jestli chce okoštovat přímo na horských usedlostech, kde se tyto drsné nápoje rodí, musíte zajet do rakouských Korutan k jezeru Wörtherseee.

Veldenské pálenky pocházejí z rakouských hor a údolí Nockberge.

Jižně od Alp

Čtrnáct veldenských statků stojí v okolí historického městečka Velden na břehu jezera Wörthersee.

Dostaneme se k nim po dálnici přes Salzburg, skrz Tauernské tunely a pořád po autostrádě dolů na jih. Před Villachem odbočíme doleva a jihoalpskými údolíme dojedeme až do Veldenu.

Na horských statcích dostaneme ubytování, domácí stravu a doma vypálený alkohol. To poslední je nejzajímavější.

VIDEO
Stáhněte WOLLITZENHÜTTE (11 MB, WMV, 2:02 min)
Podívejte na YouTube:

Alkohol láká víc než chleba se škvarkama

"Nabízíme opravdu přírodní a tradiční produkty," míní předseda sdružení Veldner Bauern Franz Lauritsch a zároveň jeden ze statkářů. "Před lety nám došlo, že nebudeme moci konkurovat zemědělské velkovýrobě, a proto jsme dali důraz na kvalitu a tradici."

Návštěvě ve svém statku v Sankt Egyden nejdříve nabízí prostý chleba se škvarkama, špek a jiné domácí potraviny. Netrvá ovšem dlouho a zve na první ochutnávku domácí pálené. Rozzáří se mu oči a vypráví, z čeho všeho lze vyrobit pálenku a čím ochucuje likéry.

Pro mnoho zdejších šnapsů má speciální pojmenování, a tak mnohdy ani přesně nevíme, co pijeme. Určitě to byla ostrá slivovice, aromatická třešňovice, lahodná hruškovice, ale neminulo nás ani červené pití z limbového jehličí a něco s příchutí trávy.

Turistická alkoholická atrakce

Nějaké malé dárkové lahvičky si odvážíme domů a pro kamarády. Kombinace ochutnávky a prodeje je účinná.

Přes informační střediska Wörthersee lze objednat na veldenských statcích týdenní prázdninový program, jednodenní turistický výlet, vycházku s tradičním obědem a svačinou a také ochutnávku domácího alkoholu.

Abychom Veldenským rozuměli

Šťáva (Saft) - přírodní ovocný nápoj bez alkoholu

Mošt (Most) - lehce perlivý nápoj obsahuje cca 7 % alkoholu

Likér (Likör) - sladký dezertní nápoj ochucený macerátem nebo jinou formou přísady obsahuje 30-50 % alkoholu

Pálenka (Schnaps) - silný čistý destilát obsahuje cca 70 % alkoholu


Zobrazit místo Nockberge na větší mapě

SDÍLEJ:

Diskuse

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo dvacet-čtyři:

  • Captcha Image

Diskuze k článku

Kořka je moje gusto
Mňam mňam - blé blé
  • Autor Vokoun
  • Datum a čas 18.6.2009 11:18
Reaguj
Celkem 1 příspěvek v diskuzi


Playing water polo: a guide for bettors

Playing water polo: a guide for bettors

Water polo is a sport often overlooked by many, along with the major sports such as soccer, handball, or motorsports. Water polo is the oldest Olympic team sport, a fascinating and varied... celý článek

Komentované návrhy usnesení pro Valnou hromadu Českého horolezeckého svazu

Vlna na Kanárech smetla českého turistu do moře

registrovat

Podívejte se na inspiraci k cestování po Evropě.
Hledáte si ubytování v ČR nebo na Slovensku? Doporučujeme chaty a chalupy k pronájmu za nejlepší ceny. I levné ubytování si najdete na portálu MegaUbytko.cz.
CHORVATSKO 2024 levné ubytování v apartmánech a pokojích po celém Jadranu bez provize cestovkám.







Nejčtenější články

Zdravá kloubní chrupavka v každém věku: Jak na to?

Zdravá kloubní chrupavka v každém věku: Jak na to?

Kloubní chrupavky nejsou nezničitelné. Jak stárneme, postupně se opotřebovávají a již bezchybně neplní svou primární funkci. Také ale může kloub, jehož je chrupavka součástí, postihnout chronické onemocnění, které na ni může
5+1 TOP v Teplicích

5+1 TOP v Teplicích

"Když jsem poprvé dostala otázku, čím NEJ se u nás můžeme pochlubit, ani jsem netušila, kolik věcí si takovou nálepku zaslouží," přiznává Pavla Lehnerová, výkonná ředitelka turistického centra v Teplicích. "Přitom už
Milovníci sportu, je sázení na sporty v Nomini casino a dalších kasinech náročné?

Milovníci sportu, je sázení na sporty v Nomini casino a dalších kasinech náročné?

Jste sportovní nadšenci? Sport rádi praktikujete i sledujete? Pokud jste do nějakého sportu opravdu zbláznění a vyznáte se v něm, dost možná vás už napadlo vyzkoušet sportovní sázení. Sázet na výsledky zápasů je
Raspberry Pi jako monitorovací a bezpečnostní nástroj

Raspberry Pi jako monitorovací a bezpečnostní nástroj

Raspberry Pi, malé a levné zařízení, způsobilo revoluci v mnoha aspektech DIY technologií, včetně monitorování a zabezpečení. Díky své všestrannosti a snadnému programování se Raspberry Pi stal oblíbenou volbou pro amatérské uživatele i profesionály, kteří
Alter Weg na Herkulesstein - krásně ukrytá dvojka na významnou věž v Bielatalu

Alter Weg na Herkulesstein - krásně ukrytá dvojka na významnou věž v Bielatalu

CLIMBING GUIDE Na pískovcové skály vede jen málo lehkých, bezpečných a hezkých výstupů. Horolezci jsou za každou takovou cestu vděční. V Bielatal kousek za německou hranicí, se jedna taková skrývá uvnitř obrovského

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE KDE INFO KDY ČAS
Slovakiatour - veletrh Bratislava, Incheba 11.-14.4. 11.4.
Regiony České republiky - veletrh Lysá nad Labem 11.-14.4. 11.4.
Chřibská 50 - cyklomaraton Kroměříž, Výstaviště Horská kola 13.4.
Valná hromada ČHS Praha 13.4.
Běh Štěpánkou Mladá Boleslav 13.4.
Tamzpátky Dolánky u Turnova Koloběžky a kanoe 13.4.
Ještěd Skyrace Ještěd Běh 13.4.
Iprima Cup - cyklomaraton Hradec Králové Horská kola 13.4.
Chrudimka - odemykání Chrudim, Pumberky 13.4. 10:15
Singl Maraton Malá Skála Vodácké závody 13.4. 10:00

Diskuse

dkqhhqrg prednisone 20 mg, 12.4.2024 17:01, 1 příspěvek
ggycbrcu wegovy 14mg tablets, 12.4.2024 16:19, 117 příspěvků
INU Honza, 11.4.2024 15:09, 1 příspěvek
Jednoduchá matematika . . . Honza, 11.4.2024 15:06, 15 příspěvků
Jednoduchá matematika . . . michael Beranek, 11.4.2024 10:38, 15 příspěvků
INU Honza, 9.4.2024 8:51, 15 příspěvků
Zimní cesta Tom, 8.4.2024 5:17, 1 příspěvek
INU Honza, 7.4.2024 20:10, 1 příspěvek
ekologické dálnice Co to je za nápad?, 6.4.2024 12:22, 4 příspěvky
ekologické dálnice Honza, 6.4.2024 10:36, 4 příspěvky

Fórum Zobrazit všechny příspěvky

S Winterbergem na Dobešku Horydoly , 11.4.2024 0:02
Re: Praha Horydoly Open, 10.4.2024 10:32
Tipy na dámské běžecké bo... Horydoly Open, 10.4.2024 10:11
Zákolany Horydoly , 8.4.2024 18:24
Lojzovka Horydoly , 8.4.2024 18:23
Re: Praha Kuba Turek, 8.4.2024 18:13
Re: Praha Horydoly Open, 8.4.2024 18:09
Re: Divoká Šárka Kuba Turek, 6.4.2024 19:21