Na zdraví v obleku!

Podle legendy se nápoj podává v restaurantu Na konci vesmíru ve světě knih Douglase Adamse Stopařův průvodce galaxií.

Šampaňské koktejly

Připít si sklenkou šampaňského na půlnoci je takřka povinností. Nic proti tomu, ale jestli chcete pít šampaňské celý večer, tak se přelomu roku stěží dožijete ve zdraví.

Znalci vědí, že bublinky je dobré ředit vodou, ovocnou šťávou a případně i tvrdším alkoholem. Nabízíme několik receptů na koktejly, které jsou moderní, chutné a hlava vám po nich zůstane čistá. Tedy pokud si nedáte několik sklenic rychle za sebou.

Champagne Cocktail

šampaňské 14 cl

brandy 2 cl

angostura 2 střiky

cukr 1 kostka

Na dno poháru vložíme kostku cukru zastříknutou angosturou. Zalijeme brandy a šampaňským. Nápoj ozdobíme plátkem pomeranče a koktejlovou třešničkou.

Champagne Pick-Me-Up

brandy 3 cl

šampaňské na dolití

pomerančový džus 3 cl

grenadina 0,5 cl

Suroviny kromě šampaňského protřepeme s ledem v šejkru. Přecedíme do poháru a dolijeme šampaňským.

Bublání

šampaňské na dolití

pomerančový džus 6 cl

citronová šťáva 3 cl

grenadina 1 cl

V šejkru s ledem protřepeme všechny nealkoholické suroviny. Nalijeme do poháru a doplníme vychlazeným šampaňským.

Šampaňský punč

šťáva ze čtvrtky citronu

šťáva ze čtvrtky pomeranče

lžička malinového nebo višňo­věho sirupu

plátek neloupaného citronu

na dolití poháru sekt

lžíce drobně tlučené­ho ledu

Do široké sklenky na šampaňské nasypeme led, přilijeme šťávu z citronu, pomeranče a sirup. Dolijeme sektem a navrch položíme plátek citronu. Podáváme se lžičkou a stéblem.