Törggelen, slavnost kaštanů u Brixenu

Podzim v Jižním Tyrolsku: kaštanové slavnosti Törggelen, špek, sýr, víno a kaštany.

Stefano Scatà - Südtirol Marketing

SDÍLEJ:

Slavnost kaštanů Törggelen je hlavní událostí jihotyrolského podzimu. Podávají se při něm pečené kaštany, špek a chléb, nalévá se místní červené víno.

Törggelen. Jedlé kaštany se opečou na otevřeném ohni, omastí máslem a pije se k nim červené víno.

Helmuth Rier - Südtirol Marketing

fotogalerie

Podzim bývá na jižním rozhraní Dolomit a Alp slunečný. V italské provincii se při tom konají kulinářské festivaly speciálně pro kaštany, které jsou symbolem Jižního Tyrolska.

Slavnost Törggelen je oslava kaštanů, která se zrodila v horském údolí Eisacktal (Valle Isarco) nad Brixenem. Lidé vyrážejí na procházky, které končí na statcích a ve vesnických hospůdkách.

Místní selky pak začnou snášet na stůl nejrůznější dobroty - Schlachtplatte talíř s opečenou slaninou, kysaným zelím, jihotyrolským špekem, párečky Kaminwurzen a knedlíky. Dalším chodem jsou pečené kaštany, jejichž stromů si tu velmi považují. Bývaly totiž důležitým zdrojem obživy. Jídlo zakončí sladký dezert Krapfen. K tomu se podává víno, někde i burčák. Své sklípky otevřou i vinaři.

Horydoly.cz Čtěte více o jídle: Ve světě kaštanů Törggelen

Horydoly.cz Jak se žije v Brixenu: Panenka Marie ukazuje do hospody

Strávit tuhle dobrotu můžete na procházce, například na slavné kaštanové stezce Keschtnweg. Ta vede údolím Eisacktal a začíná ve Vahrn (Varna) u Brixen (Bressanone).

Törggelen začíná na konci září a končí začátkem prosince.

Horydoly.cz Jak se slaví v Česku: Podzim přišel, stavíme figurky z kaštanů

Michaela Bučková

13/10/2014

0 příspěvků v diskuzi

SDÍLEJ:

Diskuse

Diskuze k článku

Celkem 0 příspěvků v diskuzi

Přidat nový příspěvek

Houby AKTUÁLNĚ 2025

RALSKO Přinášíme zprávy z lesů a luk. Přejeme dobrou chuť, ať už připravujete smaženici, sušíte nebo nakládáte jakékoliv jedlé houby!... celý článek

Horydoly

8/6/2025

0 příspěvků v diskuzi

Úvod: telefon jako každodenní společník

Smrt na Zamarlej Turni

Podívejte se na inspiraci k cestování po Evropě.

Hledáte si ubytování v ČR nebo na Slovensku? Doporučujeme chaty a chalupy k pronájmu za nejlepší ceny. I levné ubytování si najdete na portálu MegaUbytko.cz.

CHORVATSKO 2024 levné ubytování v apartmánech a pokojích po celém Jadranu bez provize cestovkám.

Treking.cz

Může se hodit

Nejčtenější články

Pád z koloběžky: Odřeniny nebo těžké zranění?

AKTUALIZACE Koloběžky jedou s kopce rychleji než bicykly. Při tom jsou citlivější na řízení a výběr správné stopy. Pád z koloběžky přesto nebývá tak nebezpečný jako z kola, ale za to se při něm

Objevujte svět komfortně: Plavba výletní lodí změní vaše zážitky z cestování

Objevujete rádi nová místa a cestování je vaším koníčkem? Neustálé balení kufrů a plánování cest ale někdy může být dost náročné. Pokud si chcete užít komfortní dovolenou, pak se nabízí plavba výletní

Ako zarobiť peniaze z domu: Najlepšie možnosti pre Slovákov

Zarábanie z domu už dávno nie je len o vypĺňaní dotazníkov. Vďaka digitálnym nástrojom a dostupným platformám dnes môžeš vytvoriť vedľajší alebo dokonca plnohodnotný príjem bez toho, aby si opustil svoj domov. V tomto

Tiroler Ache, řeka pěti jmen a dvou států

Divoká řeka Tiroler Ache ve vápencovém kaňonu proráží Chiemgauské Alpy. Propojuje rakouské Tyrolsko s německým Bavorskem. Soutěska Entenlochklamm je oblíbenou vodáckou štrekou. Komerční výpravy plují na raftech, vodáci pádlují v kajacích nebo nafukovacích

Během jednoho týdnu na Everest?

GLOSA Xenon má urychlit aklimatizaci horolezců, kteří míří na nejvyšší horu světa Mount Everest. Rakouská cestovní kancelář Furtenbach Adventures nabízí týdenní variantu expedice. V pondělí jsou zájemci v základním táboře, výstup na vrchol následuje ve

Regiony

České SÁZAVA ŠUMAVA RALSKO KRUŠNÉ HORY KRKONOŠE PRAHA ČESKÝ A SLAVKOVSKÝ LES BRDY ČESKÝ KRAS A KŘIVOKLÁTSKO POVLTAVÍ JIŽNÍ ČECHY POLABÍ ČESKÝ RÁJ ČESKÉ ŠVÝCARSKO JIZERSKÉ A LUŽICKÉ HORY ORLICKÉ HORY VYSOČINA PODYJÍ JESENÍKY PLZEŇSKO ČESKÉ STŘEDOHOŘÍ BESKYDY A JAVORNÍKY BÍLÉ KARPATY OSTRAVA BRNO Cizina VÝCHODNÍ ALPY VYSOKÉ TATRY STŘEDOMOŘÍ FRANCIE VELKÁ BRITÁNIE HIMÁLAJ DOLOMITY A JULSKÉ ALPY JIHOVÝCHODNÍ ASIE MONT BLANC POLSKO NĚMECKO SKANDINÁVIE RAKOUSKO ITÁLIE SLOVENSKO ZÁPADNÍ ALPY CHORVATSKO KORUTANY BALKÁN AFRIKA

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE	KDE	INFO	KDY
Bezobratlí - výstava	Praha, Botanická zahrada Univerzity Karlovy	6.-15.6.	6.6.
Germanenfest	Rakousko, Elsarn	8.-9.6. Festival Germánů	8.6.
Loire 725 - vodácký maraton	Francie, Roanne	8.-14.6.	8.6.
Outdoor Trade Show - veletrh	Velká Británie, Liverpool	10.-12.6.	10.6.
Folklorní festival CIOFF	Plzeň	11.-15.6.	11.6.
Slovenský raj - cyklomaraton	Hrabušice	Horská kola	11.6.
ITE - veletrh	Hong Kong	12.-15.6. Cestovní ruch	12.6.
Zugspitz Extremberglauf	Německo, Garmisch-Partenkirchen	12.-14.6. Horský běh	12.6.
Dračí lodě	České Budějovice, soutok Malše a Vltavy	13.-14.6.	13.6.
Moravia Sport Expo - veletrh	Olomouc, Flora	13.-17.6.	13.6.