Törggelen, slavnost kaštanů u Brixenu

Podzim v Jižním Tyrolsku: kaštanové slavnosti Törggelen, špek, sýr, víno a kaštany.

Stefano Scatà - Südtirol Marketing

SDÍLEJ:

Slavnost kaštanů Törggelen je hlavní událostí jihotyrolského podzimu. Podávají se při něm pečené kaštany, špek a chléb, nalévá se místní červené víno.

Kaštany v Jižním Tyrolsku.

TMR

fotogalerie

Podzim bývá na jižním rozhraní Dolomit a Alp slunečný. V italské provincii se při tom konají kulinářské festivaly speciálně pro kaštany, které jsou symbolem Jižního Tyrolska.

Slavnost Törggelen je oslava kaštanů, která se zrodila v horském údolí Eisacktal (Valle Isarco) nad Brixenem. Lidé vyrážejí na procházky, které končí na statcích a ve vesnických hospůdkách.

Místní selky pak začnou snášet na stůl nejrůznější dobroty - Schlachtplatte talíř s opečenou slaninou, kysaným zelím, jihotyrolským špekem, párečky Kaminwurzen a knedlíky. Dalším chodem jsou pečené kaštany, jejichž stromů si tu velmi považují. Bývaly totiž důležitým zdrojem obživy. Jídlo zakončí sladký dezert Krapfen. K tomu se podává víno, někde i burčák. Své sklípky otevřou i vinaři.

Horydoly.cz Čtěte více o jídle: Ve světě kaštanů Törggelen

Horydoly.cz Jak se žije v Brixenu: Panenka Marie ukazuje do hospody

Strávit tuhle dobrotu můžete na procházce, například na slavné kaštanové stezce Keschtnweg. Ta vede údolím Eisacktal a začíná ve Vahrn (Varna) u Brixen (Bressanone).

Törggelen začíná na konci září a končí začátkem prosince.

Horydoly.cz Jak se slaví v Česku: Podzim přišel, stavíme figurky z kaštanů

Michaela Bučková

13/10/2014

0 příspěvků v diskuzi

SDÍLEJ:

Diskuse

Diskuze k článku

Celkem 0 příspěvků v diskuzi

Přidat nový příspěvek

Dolní Otava: podzimní plavba na Zvíkov

KICK&KAYAK Před 10 lety, když vyschl Orlík, vodáci se vrhli na dolní Otavu. Původní koryto mohli splout po půl století, kdy zůstalo pohřbeno pod desítkami metrů stojaté vody přehradní nádrže. Všichni... celý článek

Kuba Turek

4/11/2025

1 příspěvek v diskuzi

Dešťová rapsodie nad Motolskými jamkami

Výlovy rybníků 2025 listopad

Podívejte se na inspiraci k cestování po Evropě.

Hledáte si ubytování v ČR nebo na Slovensku? Doporučujeme chaty a chalupy k pronájmu za nejlepší ceny. I levné ubytování si najdete na portálu MegaUbytko.cz.

CHORVATSKO 2024 levné ubytování v apartmánech a pokojích po celém Jadranu bez provize cestovkám.

Snowtrex.cz

Treking.cz

Může se hodit

Nejčtenější články

Hokejka v Řeži - pětková krása nad Vltavou

Regiony

České SÁZAVA ŠUMAVA RALSKO KRUŠNÉ HORY KRKONOŠE PRAHA ČESKÝ A SLAVKOVSKÝ LES BRDY ČESKÝ KRAS A KŘIVOKLÁTSKO POVLTAVÍ JIŽNÍ ČECHY POLABÍ ČESKÝ RÁJ ČESKÉ ŠVÝCARSKO JIZERSKÉ A LUŽICKÉ HORY ORLICKÉ HORY VYSOČINA PODYJÍ JESENÍKY PLZEŇSKO ČESKÉ STŘEDOHOŘÍ BESKYDY A JAVORNÍKY BÍLÉ KARPATY OSTRAVA BRNO Cizina VÝCHODNÍ ALPY VYSOKÉ TATRY STŘEDOMOŘÍ FRANCIE VELKÁ BRITÁNIE HIMÁLAJ DOLOMITY A JULSKÉ ALPY JIHOVÝCHODNÍ ASIE MONT BLANC POLSKO NĚMECKO SKANDINÁVIE RAKOUSKO ITÁLIE SLOVENSKO ZÁPADNÍ ALPY CHORVATSKO KORUTANY BALKÁN AFRIKA

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE	KDE	INFO	KDY	ČAS
WTM - veletrh	Velká Británie, Londýn	4.-6.11. Cestování	4.11.
EICMA - veletrh	Itálie, Miláno	6.-9.11. Cyklistika a motocykly	6.11.
Caravaning - veletrh	Brno, Výstaviště	6.-9.11.	6.11.
Mezinárodní festival outdoorových filmů	Ostrava, Minikino	6.-8.11.	6.11.
Obzory - cestovatelský festival	Praha, Filozofická fakulta	7.-9.11.	7.11.
Cestou necestou - festival	Bratislava, Ružinov	7.-9.11.	7.11.
Stovka Považím	Melčice Lieskové	7.-9.11. Ultra trail	7.11.
Ruzyňská liga - bouldering	Praha, stěna Ruzyně	8.-9.11. Lezecké závody	8.11.	09:00
Mistrovství České republiky v lezení	Brny, Hudy stěna	8.-9.11.	8.11.
Krkavec	Plzeň, Bolevák	Běh	8.11.