Tradiční kuchyně v Moldávii

Tradiční kuchyně v Moldávii
Moldavská polévka zama.
Autor snímku Petr Brodecký - Czech Travel Press
SDÍLEJ:

PŘIDALI JSME VIDEO V moldavské vesnici, než se nadějete, sedíte u stolu prostřeného jídlem a domácím vínem.

Moldavská národní kuchyně je jednoduchá a přitom chuťově bohatá.

Prvním chodem je polévka. Oblíbená je horká kyselá zama, zavařená domácími nudlemi.

Přílohou hlavních jídel je mamaliga, kukuřičná kaše podobná polentě. Podává se se slaným sýrem branza, zakysanou smetanou a masovým gulášem tocana.

Většina domácností vyrábí vlastní verze pečiva placinta z listového těsta s různými náplněmi, jako je zelí, sýr, jablko, dýně nebo třešně. Sýrové verze jsou obzvláště dobré při ochutnávkách vína. 

Sarmale jsou závitky vyrobené z listů zelí nebo vinné révy a plněné směsí mletého masa, obvykle vepřového, rýže a bylin. Každý region má svůj recept na sarmale, obvykle se podávají s mamaligou a zakysanou smetanou nebo s domácím pečivem.

Ze zeleninových jídel se v sezóně objevují čerstvé saláty, jídla na bázi papriky, lilku a rajčat. Dezertem mohou být uzené švestky plněné vlašskými ořechy, nebo si můžete dát pomalu upečený tradiční koláč zvaný baba neagra.

VIDEO Vinařská slavnost v Cricola Moldova

Horydoly.cz VÍNO Z MOLDÁVIE: Kavkazské i evropské odrůdy 

Zobrazit místo Turistika na větší mapě

Booking.com

SDÍLEJ:

Diskuse

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo dvacet-čtyři:

  • Captcha Image

Diskuze k článku

Celkem 0 příspěvků v diskuzi


VELO stage na Majálesu 2026: Nezapomenutelná show, největší rapové hvězdy a zóna plná zážitků

VELO stage na Majálesu 2026: Nezapomenutelná show, největší rapové hvězdy a zóna plná zážitků

Letošní sezóna Majálesů se nezadržitelně blíží a s ní i návrat jedné z nejvýraznějších dominant celého festivalu, která v loňském roce naprosto ovládla srdce fanoušků moderní hudby. Program VELO stage na čtyřech zastávkách letošního... celý článek

MAPA: Pivovary v Čechách, na Moravě i ve Slezsku

Jak se slaví Velikonoce? Vajíčka jsou všude.

registrovat

Podívejte se na inspiraci k cestování po Evropě.
Hledáte si ubytování v ČR nebo na Slovensku? Doporučujeme chaty a chalupy k pronájmu za nejlepší ceny. I levné ubytování si najdete na portálu MegaUbytko.cz.
CHORVATSKO 2024 levné ubytování v apartmánech a pokojích po celém Jadranu bez provize cestovkám.



Nejčtenější články

MAPA: Pivovary v Čechách, na Moravě i ve Slezsku

MAPA: Pivovary v Čechách, na Moravě i ve Slezsku

AKTUALIZACE Přinášíme mapu pivovarů v České republice. Obsahuje velké i malé pivovary, rodinné a mikropivovary.
Jak se slaví Velikonoce? Vajíčka jsou všude.

Jak se slaví Velikonoce? Vajíčka jsou všude.

Na Velikonoce vyplácejí muži pomlázkou ženy. Někde ženy polévají muže studenou vodu. Taková tradice je v Česku a na Slovensku.
Jaké víno vybrat na Velikonoce? Jarní kuchyně si říká o svěží a lehčí styl

Jaké víno vybrat na Velikonoce? Jarní kuchyně si říká o svěží a lehčí styl

Velikonoce patří k nejvýraznějším jarním svátkům a spolu s nimi se na stůl vrací i typická sezónní kuchyně. Po zimě, která bývá spojená s těžšími a vydatnějšími jídly, přichází lehčí pokrmy plné bylinek, vajec, mladého masa
Pašijový svatý týden Velikonoční

Pašijový svatý týden Velikonoční

Nejvýznamnější křesťanské svátky Velikonoce, kdy byl ukřižován a potom vstal z mrtvých Ježíš, jsou úzce spjaté se starými pohanskými rituály. Každý den tak zvaného Svatého týdne před Velikonocemi (též zvaný Pašijový týden)
Velikonoce v Peci pod Sněžkou pořádá hotel Svatý Vavřinec

Velikonoce v Peci pod Sněžkou pořádá hotel Svatý Vavřinec

Aparthotel Svatý Vavřinec v Peci pod Sněžkou připravil prodloužený velikonoční víkend, který spojuje tradice, hory a moderního pohodlí. Od 2. do 6. dubna

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE KDE INFO KDY ČAS
Treffpunkt Plzeň 23.-25.4. Česko-bavorský festival 23.4.
Noc pivovarů Plzeň Plavání, MTB, kros 24.4.
Spezi - veletrh Německo, Freiburg 25.-26.4. Alternativní cyklistika 25.4.
Norsko - diashow Kladno, Hutník Přednáší Martin Loew 28.4. 19:00
Slavnosti svobody Plzeň 1.-6.5. 1.5.
ATM - veletrh Spojené arabské emiráty, Dubai 4.-7.5. 4.5.
Lodě na Labi Nymburk 6.-10.5. 6.5.
Indonéský večer Praha, Městská knihovna 13.5. 19:00
Valdštejnské slavnosti Jičín 17.5.
Muzejní noc Brno 17.5.

Diskuse

ivermectin for humans EdgarPiolo, 23.4.2026 16:53, 120 příspěvků
ivermectin EdgarPiolo, 23.4.2026 15:28, 47 příspěvků
stromectol uk buy EdgarPiolo, 23.4.2026 14:21, 18 příspěvků
Telegram 1win PokerPhantom, 23.4.2026 14:20, 13 příspěvků
APP Honza, 21.4.2026 21:08, 2 příspěvky
Inu Honza, 21.4.2026 20:57, 2 příspěvky
SCIC Martina, 21.4.2026 11:04, 1 příspěvek
Dvojí ceny! Evitík, 21.4.2026 5:44, 1 příspěvek
Obdivuhodné. Ornyl, 20.4.2026 14:08, 6 příspěvků
Inu Ornyl, 20.4.2026 14:06, 6 příspěvků

Fórum Zobrazit všechny příspěvky

Jarní lyžování v Korutane... Horydoly , 23.4.2026 11:03
Re: v Česku Maria Fixir, 22.4.2026 22:18
v Česku Alex Brido, 22.4.2026 22:17
Re: CzechTourism Horydoly , 20.4.2026 13:42
Intimní wellness a neinva... Horydoly , 16.4.2026 22:41
Potkejme se na Bike Festu! Horydoly , 16.4.2026 17:44
Ministerstvo hospodářství? Horydoly , 14.4.2026 17:40
Městská cyklistika a Cykl... Horydoly , 10.4.2026 22:47