Tradiční kuchyně v Moldávii

Moldavská polévka zama.

Petr Brodecký - Czech Travel Press

SDÍLEJ:

PŘIDALI JSME VIDEO V moldavské vesnici, než se nadějete, sedíte u stolu prostřeného jídlem a domácím vínem.

Moldavská národní kuchyně je jednoduchá a přitom chuťově bohatá.

Prvním chodem je polévka. Oblíbená je horká kyselá zama, zavařená domácími nudlemi.

Přílohou hlavních jídel je mamaliga, kukuřičná kaše podobná polentě. Podává se se slaným sýrem branza, zakysanou smetanou a masovým gulášem tocana.

Většina domácností vyrábí vlastní verze pečiva placinta z listového těsta s různými náplněmi, jako je zelí, sýr, jablko, dýně nebo třešně. Sýrové verze jsou obzvláště dobré při ochutnávkách vína.

Sarmale jsou závitky vyrobené z listů zelí nebo vinné révy a plněné směsí mletého masa, obvykle vepřového, rýže a bylin. Každý region má svůj recept na sarmale, obvykle se podávají s mamaligou a zakysanou smetanou nebo s domácím pečivem.

Ze zeleninových jídel se v sezóně objevují čerstvé saláty, jídla na bázi papriky, lilku a rajčat. Dezertem mohou být uzené švestky plněné vlašskými ořechy, nebo si můžete dát pomalu upečený tradiční koláč zvaný baba neagra.

VIDEO Vinařská slavnost v Cricola Moldova

Horydoly.cz VÍNO Z MOLDÁVIE: Kavkazské i evropské odrůdy

Zobrazit místo Turistika na větší mapě

Booking.com

Antonín Karoch

2/1/2020

0 příspěvků v diskuzi

SDÍLEJ:

Diskuse

Diskuze k článku

Celkem 0 příspěvků v diskuzi

Přidat nový příspěvek

MAPA: Pivovary v Čechách, na Moravě i ve Slezsku

AKTUALIZACE Přinášíme mapu pivovarů v České republice. Obsahuje velké i malé pivovary, rodinné a mikropivovary.... celý článek

Horydoly

17/4/2026

2 příspěvky v diskuzi

Jak se slaví Velikonoce? Vajíčka jsou všude.

Jaké víno vybrat na Velikonoce? Jarní kuchyně si říká o svěží a lehčí styl

Podívejte se na inspiraci k cestování po Evropě.

Hledáte si ubytování v ČR nebo na Slovensku? Doporučujeme chaty a chalupy k pronájmu za nejlepší ceny. I levné ubytování si najdete na portálu MegaUbytko.cz.

CHORVATSKO 2024 levné ubytování v apartmánech a pokojích po celém Jadranu bez provize cestovkám.

Snowtrex.cz

Treking.cz

Může se hodit

Nejčtenější články

Jaké víno vybrat na Velikonoce? Jarní kuchyně si říká o svěží a lehčí styl

Velikonoce patří k nejvýraznějším jarním svátkům a spolu s nimi se na stůl vrací i typická sezónní kuchyně. Po zimě, která bývá spojená s těžšími a vydatnějšími jídly, přichází lehčí pokrmy plné bylinek, vajec, mladého masa

Pražské Velikonoce na Mariánském náměstí: charitativní trh a lidové kroje

Velikonoce na Mariánském náměstí pořádá hlavní město Praha. Pražané i návštěvníci metropole mají příležitost zažít sváteční atmosferu do pondělí 6. dubna a nakoupit na trhu velikonoční sortiment od neziskových organizací, chráněných dílen a drobných řemeslníků.

Regiony

České SÁZAVA ŠUMAVA RALSKO KRUŠNÉ HORY KRKONOŠE PRAHA ČESKÝ A SLAVKOVSKÝ LES BRDY ČESKÝ KRAS A KŘIVOKLÁTSKO POVLTAVÍ JIŽNÍ ČECHY POLABÍ ČESKÝ RÁJ ČESKÉ ŠVÝCARSKO JIZERSKÉ A LUŽICKÉ HORY ORLICKÉ HORY VYSOČINA PODYJÍ JESENÍKY PLZEŇSKO ČESKÉ STŘEDOHOŘÍ BESKYDY A JAVORNÍKY BÍLÉ KARPATY OSTRAVA BRNO Cizina VÝCHODNÍ ALPY VYSOKÉ TATRY STŘEDOMOŘÍ FRANCIE VELKÁ BRITÁNIE HIMÁLAJ DOLOMITY A JULSKÉ ALPY JIHOVÝCHODNÍ ASIE MONT BLANC POLSKO NĚMECKO SKANDINÁVIE RAKOUSKO ITÁLIE SLOVENSKO ZÁPADNÍ ALPY CHORVATSKO KORUTANY BALKÁN AFRIKA

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE	KDE	INFO	KDY	ČAS
Treffpunkt	Plzeň	23.-25.4. Česko-bavorský festival	23.4.
Noc pivovarů	Plzeň	Plavání, MTB, kros	24.4.
Spezi - veletrh	Německo, Freiburg	25.-26.4. Alternativní cyklistika	25.4.
Norsko - diashow	Kladno, Hutník	Přednáší Martin Loew	28.4.	19:00
Slavnosti svobody	Plzeň	1.-6.5.	1.5.
ATM - veletrh	Spojené arabské emiráty, Dubai	4.-7.5.	4.5.
Lodě na Labi	Nymburk	6.-10.5.	6.5.
Indonéský večer	Praha, Městská knihovna		13.5.	19:00
Valdštejnské slavnosti	Jičín		17.5.
Muzejní noc	Brno		17.5.