Vinařství Annovino: lednické vinařství a Valtické podzemí
AnnoVino Lednice.
AnnoVino
SDÍLEJ:
Populární soutěž TOP vinařské cíle, která mapuje nejoblíbenější vinařství na Moravě i v Čechách, směřuje do finále. Končí už zítra 30. září. Vinařství Annovino hospodařící v Lednici a Valticích obdrželo titul Champion TOP Vinařský cíl České republiky, který získávají vinaři, kteří se třikrát po sobě umístili na prvním místě.
Letos opět soutěží.
Annovino je rodinné vinařství se sídlem v Lednici. Zpracovává hrozny z terroiru s vápencovým podložím, které tvoří zkameněliny z prehistorických moří. Zdejší vína jsou šťavnatá, ovocitá, s příjemnou mineralitou, což oceňují someliéři na četných soutěžích.
VIDEO Vinice U cihelny Valtice
Vinařství postavené z mušliček
Vinařství se chlubí nádherným prostředím se stylovou pergolou a zahradou Amonit, malým přístavem na romantickém Zámeckém rameni řeky Dyje a Stellplatzem pro karavany.
Originální budova vinařství je postavena ze zkamenělin mušličkového vápence z pradávných moří. Část těchto kamenů pochází přímo ze zdejších vinohradů. Stylový nábytek je vyrobený ze dřeva starých sudů. Z nich jsou vyřezaní tzv. Ledničtí dřevění koníci. Ti jsou oblíbení zvláště u dětských návštěvníků. Ve vinotéce nalezne návštěvník nejen vynikající vína, ale i vinařskou expozici a sbírku zkamenělin, která vznikla ve spolupráci s regionálním muzeem Mikulov.
Součástí vinařství Annovino je populární Valtické podzemí. Je to labyrint historických vinných sklepů, jejichž historie sahá až na konec 13. století, kdy za tehdejší hranicí města Valtic vyrostl minoritský klášter. Podoba podzemí se v průběhu dějin měnila s přibývajícími usedlostmi a novými sklepy měšťanů.
Dnes celý komplex úzkých chodbiček i rozlehlejších místností měří zhruba 900 metrů, což však zdaleka není konečné číslo. Celá řada dalších, doposud neodhalených, sklepů se totiž nachází v blízkosti těch v současnosti otevřených. "Ty plánujeme v budoucnu propojovat," říká marketingový ředitel vinařství Petr Krejčík. "Valtické podzemí má velkou výhodu, že díky jeho rozlehlosti do něj můžete zamířit na pravidelné programy, objednat si degustaci vína, firemní večírek nebo si sklepení, plné zajímavých artefaktů, jen tak nasucho prohlédnout. Největší fanoušci mohou kus podzemí získat i pro sebe. Stačí si zde nakoupit víno za stanovenou částku. Potom dostanete klíč od soukromé kóje i části labyrintu. Následně sem můžete kdykoliv přijít a vychutnat si třeba lahvinku s přáteli. Svoji kój u nás v podzemí mají i známé osobnosti. Vína máme opravdu dobrá. Letos získala už více jak 120 ocenění!"
Poslední radostnou zprávu dostali z Vídně, kde vína z tohoto vinařství získala další 4 zlaté a 4 stříbrné medaile. Jejich Veltlínské zelené z roku 2017 získalo stvrzující pečeť kvality Sal od Approval.
Jižní Morava je dnes o 1,5 stupně teplejší než před šedesáti lety. Teplé klima mění vinice. Na Mikulovsku letos poprvé vysazují Merlot, Cabernet Sauvignon a Rulandské modré, zatímco další vinaři sázejí na... celý článek
KOSTELY Rovinaté Polabí skrývá, poodhaluje a někdy dokonce nestydatě ukazuje svoji krásu. Přinášíme krátké zprávy z tohoto úrodného a zajímavého kraje.
AKTUALIZACE Divočina je velká hodnota a čistota přírody je k tomu bezpodmínečně nutná. Turisté proto často přemýšlejí, jak se chovat, aby krajinu nechali v takovém stavu, v jakém do ní vstoupili.
Ještě před pár lety bylo bio pro mnoho lidí spíš nálepkou pro úzkou skupinu nadšenců. Dnes se z kvalitních a dohledatelných surovin stává tichý standard v restauracích, bistrech i domácnostech. A to je dobrá zpráva.
Střední Čechy mají vinařskou tradici sahající hluboko do historie. Révu tu pěstovali už čeští králové v čele s Karlem IV. Vinice dnes najdete v okolí Mělníka, Slaného, Karlštejna nebo Kutné Hory.
VIDEO
FACEBOOK
TWITTER
INSTAGRAM
PINTEREST
ENGLISH
AnnoVino
