Jižní Tyrolsko je gurmánský ráj

Jižní Tyrolsko je gurmánský ráj
Jižní Tyrolsko. Štrůdl je tradičním zákuskem.
Autor snímku Kuba Turek
SDÍLEJ:

Ať už máte chuť na čerstvé plody moře, jablečný závin nebo sklenku domácí grappy, jihotyrolské horské chaty všechny vaše touhy zcela jistě uspokojí. Určitě ochutnejte některou ze specialit místní vynikající kuchyně, která kombinuje to nejlepší z italské, tyrolské a ladinské kulinářské tradice. Ideálními gurmánskými oblastmi jsou v Jižním Tyrolsku Alta Badia, Kronplatz/Plan de Corones a údolí Gröden/Val Gardena.

Jak na to

Gurmánský tip: Sýrový festival  
Během víkendu 9.-11. března si přijdou na své gurmáni, kteří zavítají do městečka Sand in Taufers v údolí Tauferer Ahrntal. Bude se tu konat vyhlášený sýrový festival. Návštěvníci budou moci ochutnávat více než tisícovku nejrůznějších druhů sýrů a sýrový specialit od sta producentů sýrů.

Údolí Val Gardena představuje nejen podmanivý horský svět bájí a pověstí, ale také ráj pro ty, kdo rádi obohatí svůj gurmánský životopis o nové zážitky.

Val Gardena

Chata Baita Daniel má na svém vinném lístku širokou nabídku lahodných vín a také terasu s nádhernou vyhlídkou na Dolomity, které se nedávno staly novým přírůstkem na seznamu Světového přírodního dědictví UNESCO.

Horská chata Sophie Hütte na hoře Seceda nabízí nejlepší žebírka v kraji.

Pokud máte rádi ryby, určitě zamiřte na horskou chatu Emilio Comici.

Alta Badia

V oblasti Alta Badia najdete Club Moritzino, který leží přímo na sjezdovce Světového poháru nad vesničkou La Villa a nabízí mořské plody. Po dobré večeři si navíc přímo od chaty můžete sjet při světle sněžné rolby černou sjezdovku.

V Punta Trieste, vysoko nad vesničkou Corvara, zase nabízejí těstoviny aglio olio a také nejchutnější hranolky v celém Jižním Tyrolsku.

Chata Rifugio Scotoni se nachází ve vesničce San Cassiano, na konci lyžařské trasy, která provádí po stopách bojů 1. světové války (Giro della Grande Guerra) a proslulé je zejména místní vynikající grilované maso.

Čerstvé ústřice chutnají v chatě Rifugio Col Alto s krásným výhledem na vesničku Corvara dole v údolí.

Horská chata Ütia Saraghes nabízí nejlepší carpaccio, na kterém si na jihotyrolských sjezdovkách můžete pochutnat.

V chatě Jimmy Hütte ochutnáte nejlepší grappu mnoha různých druhů. Doporučuje se speciální domácí senná grappa.

Restaurace hotelu La Perla nazvaná La Stüa de Michil v Corvaře získala dokonce michelinskou hvězdu.

Na horské chatě Santa Croce na vás čekají nejen fantastické výhledy na stejnojmennou horu, ale také ten nejlepší Kaiserschmarrn, který bychom česky nesjpíše označili za sladký trhanec z palačinkového těsta.

Kronplatz

Také lyžařské středisko Kronplatz představuje dobrou volbu pro sportovce i požitkáře v jedné osobě.

Salaš Oberegger Alm s tradicí sahající až do roku 1680 na svahu k vesničce Olang/Valdora nabízí svým hostům ty nejlepší knedlíkové speciality široko daleko.

Do chaty Marchener Hütte, kterou najdete na svahu u vleku Marchener, se určitě vypravte na celozrnné těstoviny s horským sýrem, rajčaty a bazalkou. Jako zákusek se doporučuje skvělý jablečný závin.

Skvělé grilované maso ochutnáte v chatě Ücia Bivacco, zapít ho pak můžete nejlepší grappou údolí.

Seiser Alm

Malá lahůdka na závěr: Lyžařská oblast Seiser Alm / Alpe di Suisi nabízí svým návštěvníkům něco skutečně nevšedního. Šéfkuchař místní salaše Gostner Schwaige je vyhlášený tím, že pro své kulinářské kreace používá typické bylinky a květiny alpských pastvin. Svět hor si tu tedy vychutnáte skutečně ve všech podobách.


Zobrazit místo Dolomity na větší mapě

SDÍLEJ:

Diskuse

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo dvacet-čtyři:

  • Captcha Image

Diskuze k článku

Celkem 0 příspěvků v diskuzi


Krkonoše AKTUÁLNĚ 2025

Krkonoše AKTUÁLNĚ 2025

ČERNÁ HORA Přinášíme turistické novinky z Krkonoš - nejvyšších českých hor, národního parku a eldoráda outdoorových nadšenců.... celý článek

Slovensko AKTUÁLNĚ 2025

Himálaje AKTUÁLNĚ 2025

registrovat

Podívejte se na inspiraci k cestování po Evropě.
Hledáte si ubytování v ČR nebo na Slovensku? Doporučujeme chaty a chalupy k pronájmu za nejlepší ceny. I levné ubytování si najdete na portálu MegaUbytko.cz.
CHORVATSKO 2024 levné ubytování v apartmánech a pokojích po celém Jadranu bez provize cestovkám.







Nejčtenější články

Slovensko AKTUÁLNĚ 2025

Slovensko AKTUÁLNĚ 2025

ŠVERMOVY BOTY Zajímá vás, kde se dá projet na lyžích, kde se leze po skalách, jaké podmínky vládnou na hřebenech, jak jsou nateklé ledopády, nebo jaká chata je otevřená? Přinášíme aktuální
Himálaje AKTUÁLNĚ 2025

Himálaje AKTUÁLNĚ 2025

NANGA PARBAT Malé zprávy z nejvyšších hor naší planety.
Mont Blanc AKTUÁLNĚ 2025

Mont Blanc AKTUÁLNĚ 2025

TEPLO NA VRCHOLU Nejvyšší horský masiv Evropy korunovaný sněhovou čepicí Mont Blanc (4810 m) je eldorádem pro horolezce, turisty, lyžaře, skialpinisty, paraglidisty a mnohé další vyznavače horských sportů. Přinášíme průběžné zprávy
Krkonoše AKTUÁLNĚ 2025

Krkonoše AKTUÁLNĚ 2025

ČERNÁ HORA Přinášíme turistické novinky z Krkonoš - nejvyšších českých hor, národního parku a eldoráda outdoorových nadšenců.
Livigno, Bormio a Valtellina 2024/2025

Livigno, Bormio a Valtellina 2024/2025

TRADIČNÍ STRAVA Aktuální zprávy z oblíbených lyžařských středisek na severu Itálie.

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE KDE INFO KDY ČAS
Americana - veletrh Německo, Augsburg 3.-7.8. Westernový styl 3.8.
IBTM - veletrh Mexico, Mexico City 20.-21.8. 20.8.
Země živitelka - veletrh České Budějovice, výstaviště 21.-26.8. 21.8.
Výstava stanů Praha, Letňany 16.6.-24.8. 24.8.
Mezinárodní horolezecký filmový festival Teplice nad Metují 28.-31.8. 28.8.
Caravan Salon - veletrh Německo, Düsseldorf 29.8.-7.9. 29.8.
Cestovatelská Střela - festival Dolní Hradiště 29.-31.8. 29.8.
Yachtfestival - veletrh Německo, Hamburg 5.-7.9. Lodě a čluny 5.9.
Člověk v přírodě - veletrh Louny 5.-7.9. 5.9.
IBF - veletrh Itálie, Misano 5.-7.9. 5.9.

Diskuse

Zachránila život ukrajins... Horydoly, 12.7.2025 11:26, 303 příspěvků
Zachránila život ukrajins... Klára, 11.7.2025 23:30, 303 příspěvků
Byla nejlepší! Klára, 11.7.2025 23:23, 303 příspěvků
Byla nejlepší! Novinář, 11.7.2025 22:08, 303 příspěvků
Tanečnice z pouště Táta, 11.7.2025 18:48, 303 příspěvků
Tanečnice z pouště Novinář, 11.7.2025 18:30, 303 příspěvků
Byla nejlepší! Cyklista, 11.7.2025 7:19, 303 příspěvků
Turek opět lže a překrucuje Cyklista, 11.7.2025 6:58, 303 příspěvků
autorovi Václav, 11.7.2025 5:15, 303 příspěvků
Byla nejlepší! Klára, 11.7.2025 0:10, 303 příspěvků

Fórum Zobrazit všechny příspěvky

Re: Restaurace a hospody Horydoly Open, 9.7.2025 13:51
V pátek začíná 34. Festiv... Horydoly Open, 9.7.2025 13:36
Pillerseetal Horydoly , 4.7.2025 22:24
Pro zvědavce: Kino Alm, k... Horydoly Open, 4.7.2025 12:04
Třídenní trek přes Piller... Horydoly Open, 4.7.2025 12:01
Pytloun Harrachov Horydoly , 4.7.2025 11:49
Pillerseetal LavillThopy LavillThopy, 3.7.2025 19:58
Karlovarský filmový festi... Horydoly , 3.7.2025 0:31