Jižní Tyrolsko je gurmánský ráj

Jižní Tyrolsko je gurmánský ráj
Jižní Tyrolsko. Štrůdl je tradičním zákuskem.
Autor snímku Kuba Turek
SDÍLEJ:

Ať už máte chuť na čerstvé plody moře, jablečný závin nebo sklenku domácí grappy, jihotyrolské horské chaty všechny vaše touhy zcela jistě uspokojí. Určitě ochutnejte některou ze specialit místní vynikající kuchyně, která kombinuje to nejlepší z italské, tyrolské a ladinské kulinářské tradice. Ideálními gurmánskými oblastmi jsou v Jižním Tyrolsku Alta Badia, Kronplatz/Plan de Corones a údolí Gröden/Val Gardena.

Jak na to

Gurmánský tip: Sýrový festival  
Během víkendu 9.-11. března si přijdou na své gurmáni, kteří zavítají do městečka Sand in Taufers v údolí Tauferer Ahrntal. Bude se tu konat vyhlášený sýrový festival. Návštěvníci budou moci ochutnávat více než tisícovku nejrůznějších druhů sýrů a sýrový specialit od sta producentů sýrů.

Údolí Val Gardena představuje nejen podmanivý horský svět bájí a pověstí, ale také ráj pro ty, kdo rádi obohatí svůj gurmánský životopis o nové zážitky.

Val Gardena

Chata Baita Daniel má na svém vinném lístku širokou nabídku lahodných vín a také terasu s nádhernou vyhlídkou na Dolomity, které se nedávno staly novým přírůstkem na seznamu Světového přírodního dědictví UNESCO.

Horská chata Sophie Hütte na hoře Seceda nabízí nejlepší žebírka v kraji.

Pokud máte rádi ryby, určitě zamiřte na horskou chatu Emilio Comici.

Alta Badia

V oblasti Alta Badia najdete Club Moritzino, který leží přímo na sjezdovce Světového poháru nad vesničkou La Villa a nabízí mořské plody. Po dobré večeři si navíc přímo od chaty můžete sjet při světle sněžné rolby černou sjezdovku.

V Punta Trieste, vysoko nad vesničkou Corvara, zase nabízejí těstoviny aglio olio a také nejchutnější hranolky v celém Jižním Tyrolsku.

Chata Rifugio Scotoni se nachází ve vesničce San Cassiano, na konci lyžařské trasy, která provádí po stopách bojů 1. světové války (Giro della Grande Guerra) a proslulé je zejména místní vynikající grilované maso.

Čerstvé ústřice chutnají v chatě Rifugio Col Alto s krásným výhledem na vesničku Corvara dole v údolí.

Horská chata Ütia Saraghes nabízí nejlepší carpaccio, na kterém si na jihotyrolských sjezdovkách můžete pochutnat.

V chatě Jimmy Hütte ochutnáte nejlepší grappu mnoha různých druhů. Doporučuje se speciální domácí senná grappa.

Restaurace hotelu La Perla nazvaná La Stüa de Michil v Corvaře získala dokonce michelinskou hvězdu.

Na horské chatě Santa Croce na vás čekají nejen fantastické výhledy na stejnojmennou horu, ale také ten nejlepší Kaiserschmarrn, který bychom česky nesjpíše označili za sladký trhanec z palačinkového těsta.

Kronplatz

Také lyžařské středisko Kronplatz představuje dobrou volbu pro sportovce i požitkáře v jedné osobě.

Salaš Oberegger Alm s tradicí sahající až do roku 1680 na svahu k vesničce Olang/Valdora nabízí svým hostům ty nejlepší knedlíkové speciality široko daleko.

Do chaty Marchener Hütte, kterou najdete na svahu u vleku Marchener, se určitě vypravte na celozrnné těstoviny s horským sýrem, rajčaty a bazalkou. Jako zákusek se doporučuje skvělý jablečný závin.

Skvělé grilované maso ochutnáte v chatě Ücia Bivacco, zapít ho pak můžete nejlepší grappou údolí.

Seiser Alm

Malá lahůdka na závěr: Lyžařská oblast Seiser Alm / Alpe di Suisi nabízí svým návštěvníkům něco skutečně nevšedního. Šéfkuchař místní salaše Gostner Schwaige je vyhlášený tím, že pro své kulinářské kreace používá typické bylinky a květiny alpských pastvin. Svět hor si tu tedy vychutnáte skutečně ve všech podobách.


Zobrazit místo Dolomity na větší mapě

SDÍLEJ:

Diskuse

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo dvacet-čtyři:

  • Captcha Image

Diskuze k článku

Celkem 0 příspěvků v diskuzi


Alpy AKTUÁLNĚ 2025

Alpy AKTUÁLNĚ 2025

MERIBEL Co je v Alpách nového, jaké vládnou na horách podmínky pro horolezectví a turistiku, kde se lyžuje, jak fungují chaty i cokoliv jiného, co zajímá návštěvníky nejvyšších evropských hor.... celý článek

Krkonoše AKTUÁLNĚ 2025

České hory AKTUÁLNĚ 2025/2026

registrovat

Podívejte se na inspiraci k cestování po Evropě.
Hledáte si ubytování v ČR nebo na Slovensku? Doporučujeme chaty a chalupy k pronájmu za nejlepší ceny. I levné ubytování si najdete na portálu MegaUbytko.cz.
CHORVATSKO 2024 levné ubytování v apartmánech a pokojích po celém Jadranu bez provize cestovkám.







Nejčtenější články

Mont Blanc AKTUÁLNĚ 2025

Mont Blanc AKTUÁLNĚ 2025

VALLÉE BLANCHE Nejvyšší horský masiv Evropy korunovaný sněhovou čepicí Mont Blanc (4810 m) je eldorádem pro horolezce, turisty, lyžaře, skialpinisty, paraglidisty a mnohé další vyznavače horských sportů. Přinášíme průběžné zprávy z Massif Mont
České hory AKTUÁLNĚ 2025/2026

České hory AKTUÁLNĚ 2025/2026

Hory a doly v Čechách i na Moravě nabízejí pohádkové terény pro milovníky všech zimních dobrodružství. Sníh a led láká nejenom na běžky, sjezdovky a snowboard, ale také na sněžnice nebo ledové lezení.
Letní lyžování v Alpách

Letní lyžování v Alpách

Nemůžete přežít léto bez sněhu, lyží nebo snowboardu? Tady je inspirace, kde si v Evropě zalyžujete: podívejte se na některé ledovce s nepřetržitým provozem vleků.
Vysoké Tatry AKTUÁLNĚ 2025

Vysoké Tatry AKTUÁLNĚ 2025

NOVÍ CHATAŘI Zprávy, novinky, aktuality, fotografie a videa z Vysokých Tater, z nejvyššího pohoří Karpat.
Krkonoše AKTUÁLNĚ 2025

Krkonoše AKTUÁLNĚ 2025

DOLNÍ DVŮR Přinášíme turistické novinky z Krkonoš - nejvyšších českých hor, národního parku a eldoráda outdoorových nadšenců.

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE KDE INFO KDY ČAS
Kůň - veletrh Lysá nad Labem 19.-21.9. 19.9.
Moc gor Polsko, Zakopané 20.-28.9. Festival horských filmů 20.9.
Monaco Yacht Show - veletrh Monte Carlo 24.-27.9. 24.9.
Tourism Expo - veletrh Japonsko, Tokio 25.-28.9. 25.9.
Bencúrov memoriál Jasná Závod horské služby 27.9.
FIT - veletrh Argentina, Buenos Aires 29.-30.9. 27.9.
Flora - veletrh Olomouc 2.-5.10. 2.10.
Tour Salon - veletrh Polsko, Poznaň 3.-5.10. Cestování 3.10.
Designblok Praha 8.-12.10. 8.10.
Międzynarodowe Targi Turystyczne - veletrh Polsko, Varšava 10.-12.10. 10.10.

Diskuse

...a to jsi vynechal Dülf... Kuba Turek, 18.9.2025 12:52, 2 příspěvky
Vy jste rodinka! Novinář, 18.9.2025 9:16, 2 příspěvky
sem asi ne Klekí Petra, 16.9.2025 23:13, 1 příspěvek
Inu Honza, 13.9.2025 20:53, 12 příspěvků
Inu Kuba Turek, 13.9.2025 14:11, 12 příspěvků
Inu Honza, 13.9.2025 12:52, 12 příspěvků
únava a vyčerpání? Lukas B., 12.9.2025 12:22, 12 příspěvků
únava a vyčerpání? Honza, 11.9.2025 14:41, 12 příspěvků
Chyba v článku Ondráčková, 11.9.2025 14:30, 5 příspěvků
Pomoc Horal, 11.9.2025 13:24, 12 příspěvků

Fórum Zobrazit všechny příspěvky

CzechTourism Horydoly , 18.9.2025 13:44
Zažít město jinak Horydoly Open, 18.9.2025 13:35
Krumlovský vodácký maraton Horydoly , 9.9.2025 22:28
Filmový festival Voda, mo... Horydoly , 9.9.2025 4:03
Re: Galasova cyklojízda Horydoly , 8.9.2025 11:48
Využite priaznivé počasie... Horydoly , 8.9.2025 11:46
Prague Horydoly Open, 8.9.2025 11:34
NN NIGHT RUN Horydoly , 5.9.2025 1:24