Jižní Tyrolsko je gurmánský ráj

Údolí Val Gardena představuje nejen podmanivý horský svět bájí a pověstí, ale také ráj pro ty, kdo rádi obohatí svůj gurmánský životopis o nové zážitky.

Val Gardena

Chata Baita Daniel má na svém vinném lístku širokou nabídku lahodných vín a také terasu s nádhernou vyhlídkou na Dolomity, které se nedávno staly novým přírůstkem na seznamu Světového přírodního dědictví UNESCO.

Horská chata Sophie Hütte na hoře Seceda nabízí nejlepší žebírka v kraji.

Pokud máte rádi ryby, určitě zamiřte na horskou chatu Emilio Comici.

Alta Badia

V oblasti Alta Badia najdete Club Moritzino, který leží přímo na sjezdovce Světového poháru nad vesničkou La Villa a nabízí mořské plody. Po dobré večeři si navíc přímo od chaty můžete sjet při světle sněžné rolby černou sjezdovku.

V Punta Trieste, vysoko nad vesničkou Corvara, zase nabízejí těstoviny aglio olio a také nejchutnější hranolky v celém Jižním Tyrolsku.

Chata Rifugio Scotoni se nachází ve vesničce San Cassiano, na konci lyžařské trasy, která provádí po stopách bojů 1. světové války (Giro della Grande Guerra) a proslulé je zejména místní vynikající grilované maso.

Čerstvé ústřice chutnají v chatě Rifugio Col Alto s krásným výhledem na vesničku Corvara dole v údolí.

Horská chata Ütia Saraghes nabízí nejlepší carpaccio, na kterém si na jihotyrolských sjezdovkách můžete pochutnat.

V chatě Jimmy Hütte ochutnáte nejlepší grappu mnoha různých druhů. Doporučuje se speciální domácí senná grappa.

Restaurace hotelu La Perla nazvaná La Stüa de Michil v Corvaře získala dokonce michelinskou hvězdu.

Na horské chatě Santa Croce na vás čekají nejen fantastické výhledy na stejnojmennou horu, ale také ten nejlepší Kaiserschmarrn, který bychom česky nesjpíše označili za sladký trhanec z palačinkového těsta.

Kronplatz

Také lyžařské středisko Kronplatz představuje dobrou volbu pro sportovce i požitkáře v jedné osobě.

Salaš Oberegger Alm s tradicí sahající až do roku 1680 na svahu k vesničce Olang/Valdora nabízí svým hostům ty nejlepší knedlíkové speciality široko daleko.

Do chaty Marchener Hütte, kterou najdete na svahu u vleku Marchener, se určitě vypravte na celozrnné těstoviny s horským sýrem, rajčaty a bazalkou. Jako zákusek se doporučuje skvělý jablečný závin.

Skvělé grilované maso ochutnáte v chatě Ücia Bivacco, zapít ho pak můžete nejlepší grappou údolí.

Seiser Alm

Malá lahůdka na závěr: Lyžařská oblast Seiser Alm / Alpe di Suisi nabízí svým návštěvníkům něco skutečně nevšedního. Šéfkuchař místní salaše Gostner Schwaige je vyhlášený tím, že pro své kulinářské kreace používá typické bylinky a květiny alpských pastvin. Svět hor si tu tedy vychutnáte skutečně ve všech podobách.

Zobrazit místo Dolomity na větší mapě