![Historické železnice a nostalgické vlaky Historické železnice a nostalgické vlaky](/uploads/sources/doprava/vlak/historie/ac09c85955e971ffe5a706f76cc8ba81_uzkokolejka-jpg.jpg?width=200&height=134&fit=true)
Hotel Tri Studničky: večeře od Romana Kováče
![Hotel Tri Studničky: večeře od Romana Kováče Hotel Tri Studničky: večeře od Romana Kováče](/uploads/sources/ostatni/hotely/zahranici/slovensko/chopoktristudnicky/cc3730097a03d1dcfc32021245551fdc_img00018-jpg.jpg?width=500&height=300&fit=true)
Tri studničky pod Chopkem zaměstnávají nejlepšího kuchaře na Slovensku. Šéfkuchař Roman Kováč letos zvítězil v prestižní soutěži profesního sdružení HORECA mezi 164 kolegy. Pochutnali jsme si na večeři v jeho domovském hotelu. Bohužel nemůžeme zprostředkovat chuť a vůni jídla, ale podívejte se aspoň na vizuální stránku.
Šéfkuchař Roman Kováč vaří v hotelu Tri studničky v Demänovské dolině pod Chopkem.
Upřednostňuje v souladu se světovými trendy místní suroviny a speciality.
Než nastoupil do nízkotatranského hotelu, byl na zkušené v několika anglických hotelech.
Považuje si především působení pod legendárním Peterem Gordonem.
Tri studničky jsou drahým hotelem, který patří do skupiny Tatry Mountain Resort ovládané finančníky z JaT.
"Přes jaro, léto a podzim u nás bydlí především business klientela, protože dole okolo Liptovského Mikuláše jsou velké podniky," uvádí provozní hotelu Tri studničky. "Na lyžařskou sezonu přijíždějí rodiny s dětmi, dvojice a skupiny návštěvníků, kteří si užívají romantickou dovolenou."
Amouse bouche
Jako předkrm polévka z místních hub. Chutná jako mana nebeská.
Paštéta z kuracích pečienok s cibuľovým lekvárom a brioškou
Lahodná paštika z místních zdrojů. Tak nás napadá: "Co má vlastně játrovka společného s paštikou?
Pošírovaná jakubka v šafranovej omáčke
Svatojakubská mušle se určitě nenarodila v říčce Demänovka, která teče pod okny hotelu. Je to výjimka z celého menu.
Sorbet
Na chvíli si vydechneme a necháme odpočinout mlsným jazýčkům. Chuť nám srovná mražená pochoutka.
Pomaly pečené jahňacie lýtko s pečenou domácou zeleninkou a krémovou polentou, rozmarínový jus
Kdo nemá rád jehněčí kvůli jeho charakteristické vůni a chuti, přesto musí okusit. Hrubost chuti se vytratila a zůstal jen lahoda do růžova upečeného masíčka.
Trio dezertov Tri studničky
Zmrzlina, jablečné pyré a kandovaný pomeranč.
O oranžové cukrovince si vyprávíme ještě druhý den a pro jednu slečnu je důvodem, aby se zeptala, zda je šéfkuchař ženatý.
Roman Kováč s úsměvem prozradí, že má milou ženu a dvě krásné děti. Prý i jeho bratr je na to stejně. S vdavek kvůli kandovanému pomeranči tedy nebude nic.
INFO: Hotel Tri Studničky
Podívejte se na další zajímavé hotely:
Jánské Lázně Omnia, Karlovy Vary: Thermal, Lermoos Cube, Nassfeld Carinzia, Mariánské Lázně: 9 historických hotelů a 5 nejoblíbenejších hotelů a Agricola, Mladé Buky Grund, Olomouc NH, Plzeň Angelo, Praha Ambassador Zlatá Husa, Praha Kempinski, Praha Savoy, Praha Praha, Chopok Tri Studničky, Stebnícka Huta Slnečný Majer, Štrbské Pleso Kempinski, Tatranská Lomnica Praha.
Zobrazit místo Turistika na větší mapě
Diskuse
Diskuze k článku
Reklama
- Autor Jirka
- Datum a čas 29.12.2010 10:27
Za kolik
- Autor Lenka
- Datum a čas 27.12.2010 20:15
- Autor Bk
- Datum a čas 27.12.2010 17:24
![Historické železnice a nostalgické vlaky Historické železnice a nostalgické vlaky](/uploads/sources/doprava/vlak/historie/ac09c85955e971ffe5a706f76cc8ba81_uzkokolejka-jpg.jpg?width=200&height=134&fit=true)
Příroda jako lék: Proč je důležité trávit čas venku
Koupání v Praze
Nejčtenější články
![Dolní Mže: příjemné pádlování od jezu k jezu Dolní Mže: příjemné pádlování od jezu k jezu](/uploads/sources/voda/reky/cesko/mze/57f9522aab46b251d7794eb8e1a8d5d0_14bez-nazvu-jpg.jpg?width=84&height=84&fit=true)
Dolní Mže: příjemné pádlování od jezu k jezu
![Jak umělá inteligence mění outdoorové aktivity a cestování? Jak umělá inteligence mění outdoorové aktivity a cestování?](/uploads/sources/publikace/reklama/wallmuralia/ea91c80c3565b6db414b211931adf338_marina-dubaj-jpg.jpg?width=84&height=84&fit=true)
Jak umělá inteligence mění outdoorové aktivity a cestování?
![Sirupy do koktejlů snadno připravíte doma Sirupy do koktejlů snadno připravíte doma](/uploads/sources/ostatni/piti/nealko/d34c637187baf27966a2b76e1d76ee81_alimonada-ve-sklenici-s-ledem-jpg.jpg?width=84&height=84&fit=true)
Sirupy do koktejlů snadno připravíte doma
![Tandemový seskok: Jak probíhá a proč ho zažít Tandemový seskok: Jak probíhá a proč ho zažít](/uploads/sources/sport/leto/para/parachute/2b4198001b9442847709fc64690e6198_147s53y65b1u74t-jpg.jpg?width=84&height=84&fit=true)
Tandemový seskok: Jak probíhá a proč ho zažít
![Slovníček ze silničního pelotonu. Abychom si rozuměli Slovníček ze silničního pelotonu. Abychom si rozuměli](/uploads/sources/cyklo/zavody/tourdefrance/385bb245afdebe5e479563cd1b2a9043_apeter-sagan-looks-across-as-egon-bernal-attacks-on-the-rahal-straight-at-laguna-seca-42763031231-jpg.jpg?width=84&height=84&fit=true)
Slovníček ze silničního pelotonu. Abychom si rozuměli
Regiony
Kalendář akcí Zobrazit všechny akce
AKCE | KDE | INFO | KDY | ČAS |
---|---|---|---|---|
Kanufest | Roudnice, vodácký kanál | 26.-28.7. | 26.7. | |
Šumavský cyklomaraton | Zadov | Horská kola | 27.7. | |
Medvedie dni | Vysoké Tatry, Hrebienok | 27.-28.7. | 27.7. | |
Za čest krále | Sovinec | 27.-28.7. Hradní slavnost | 27.7. | |
Pohár povodí Ohře | Doubí | Vodácký maraton | 27.7. | |
Pojizerský kros | Bradlec | Běh | 27.7. | |
Parním vlakem Českým rájem | Turnov | Nostalgický vlak | 27.7. | |
Den Ohře | Kadaň, Střelnice | 27.7. | ||
Krušnoman Triatlon | Most, Matylda | 28.7. | ||
High Jump | Hřiměždice | 2.-3.8. Skoky do vody | 2.8. |
Diskuse
топ-5 онлайн казино для и... | Casinosa, 27.7.2024 8:07, 122 příspěvků |
Бест Вей | DanieltEF, 27.7.2024 7:36, 15 příspěvků |
enqafhnm | purchase, 27.7.2024 7:26, 122 příspěvků |
file traffic | JosephBrath, 27.7.2024 6:45, 9 příspěvků |
xvyso udjyt qefeh | where to buy ivermectin, 27.7.2024 6:31, 122 příspěvků |
snhbzifl | sale, 27.7.2024 5:59, 1 příspěvek |
Джипинг в Анапе | Anthonyskano, 27.7.2024 5:54, 9 příspěvků |
jjvhniar | drug, 27.7.2024 4:52, 122 příspěvků |
zzawtjkc | tablet, 27.7.2024 4:31, 1 příspěvek |
uszwu xsduq ssakj | ivermectin cheap, 27.7.2024 3:34, 122 příspěvků |
Fórum Zobrazit všechny příspěvky
Medvedie dni | Horydoly , 26.7.2024 22:40 |
O přítomnosti, která je m... | milan šupa, 25.7.2024 19:39 |
Dovolená na vodě ve střed... | Horydoly Open, 21.7.2024 2:16 |
Zpravodaj akcí ve střední... | Horydoly Open, 21.7.2024 2:07 |
Opět bude vyprodáno | Horydoly , 16.7.2024 12:52 |
Příroda jako lék | Horydoly , 16.7.2024 2:25 |
Cestování zvyšuje rizikov... | Horydoly , 11.7.2024 13:53 |
Parním vlakem Českým rájem | Horydoly , 9.7.2024 23:09 |