Houby AKTUÁLNĚ 2025
JIZERSKÉ HORY Přinášíme zprávy z lesů a luk. Přejeme dobrou chuť, ať už připravujete smaženici, sušíte nebo nakládáte jakékoliv jedlé houby!
MYKOLOGIE: Výstavy hub 2025 a Mykologické akce 2025
Pokud nám chcete napsat nebo poslat fotky či video, co kde roste, dejte vědět na e-mail redakce Horydoly.cz:
redakce@horydoly.cz
PRAVIDLA V CIZINĚ:
Chcete sbírat houby v alpských zemích?
ZÁKONY: Houbaření ve Švýcarsku
21. prosince
Jizerské hory
Klouzky a hříbky se stále dají najít v Jizerských horách. Houbařili jsme na úbočí Poledníku.
(Horydoly)
12. listopadu
Pozor na umělou inteligenci!
Pozor na umělou inteligenci a mobilní aplikace při určování hub! Dobře poslouží jako pomocníci, ale konečné rozhodnutí je stále ještě na lidech! Toxikologové evidují několik otrav během uplynulé houbařské sezony, kde hlavní roli hrály omyly při elektronickém určování jedlých či nejedlých hub!
(iDnes.cz)
8. listopadu
Krušné hory
Čirůvky, křapáče a šťavnatky na Komáří vížce.
(Filip Křivinka)
3. listopadu
Vogézy
Houbařská sezóna není ve francouzských Vogézách u konce. Ještě před dvěma týdny francouzští houbaři mysleli, že je konec - nic nerostlo, ani prašivky. Bylo chladno, celkem dost sucho. Kdo našel pár lišek, byl šťastný. Situace se ale změnila! Přes den se někdy oteplí i na 13 - 15 stupňů, pochopitelně v noci klesají teploty na pár stupňů nad nulou. Několik dnů vydatně pršelo a ranní mlhy, nebo lehké mžení zavlažilo proschlé lesy. Najednou zase najdeme čerstvé křemenáče, některé už dokonce dost odrostlé, ty tam necháme jako základ pro příští rok. Také pravé hřiby se sem tam ukázaly. A tak se zase suší, vaří se houbová jídla a někteří houby zavařují. Zůstanou-li tyto podmínky, máme ještě na pár dnů, možná týdnů, zábavu.
(Michael Beránek)
2. listopadu
Podralsko
Obyvatelé vesnic v okolí Mohelky a Zábrdky nacházejí na svých zahradách neobvykle velké množství hub. Vlhký podzim jim svědčí.
(Horydoly)
31. října
Dolní Pootaví
Ještě stále se dají najít hřiby a václavky v doubravách a bukových lesích poblíž skalních výchozů nad Otavou mezi Pískem a Zvíkovem.
(Horydoly)
15. října
Ralsko
V houbařský ráj se proměnilo území bývalého vojenského prostoru Ralsko. Rostou především klouzky a hřiby ve vlhčích smrkových lesích.
(Horydoly)
8. října
Houbařská předpověď
Český hydrometeorologický ústav pravidelně vydává předpověď růstu hub. Aktuálně se předpokládá vysoký výskyt hub na Hané a jižní Moravě, na Ostravsku a severním úpatí Jeseníků, v třeboňské a Budějovické pánvi, Polabí a Plzeňsku.
(Český hydrometeorologický ústav)
7. října
Ralsko
V bývalém vojenském prostoru Ralsko se urodilo hub! Mezi deštěm rostou především hřiby a klouzky. Na houbách jsme byli v lesích mezi Hamrem na Jezeře a Jivinou.
(Horydoly)
12. září
Jižní Čechy
Pěkný sírovec žlutooranžový roste u Zlaté stoky v Třeboni.
(Horydoly)
12. srpna
Český ráj
Na okraji Českého ráje v okolí Mnichova Hradiště a Mladé Boleslavi začaly růst sírovce žlutooranžové. Najít je můžete především ve zplanělých ovocných sadech a alejích podél vedlejších silnic.
(Horydoly)
8. srpna
Otrava muchomůrkou zelenou
Řidič kamionu Bohdan se vracel domů z Německa do Velkého Meziříčí. Po cestě sbíral houby a spletl si bedlu jedlou s muchomůrkou zelenou. Zdá se, že otravu nejjedovatější houbou v Česku přežil.
(Idnes)
7. srpna
Střední Čechy
Ve středních Čechách a Praze stále rostou především holubinky.
(Česká mykologická společnost)
6. srpna
Osvědčení o znalosti hub
Krajská hygienická stanice Královéhradeckého kraje oznamuje konání zkoušek pro zájemce o získání osvědčení o znalosti hub. Uskuteční se 22. září od 9 hodin na stanici, Habrmanova 19/1, Hradec Králové. Osvědčení musí mít všichni, kteří komerčně zpracovávají houby - prodejci, potravináři, kuchaři a restauratéři.
(KHS KK)
6. srpna
RALSKO: Pozor na vojenský materiál
Houbaři našli protitankovou minu v bývalém vojenském prostoru Ralsko. Ohlásili to policii až druhý den. Jak se chovat v případě nálezu staré munice, si poslechněte zde.
(Idnes)
3. srpna
Ralsko
Na pomezí Českého ráje a Ralska konečně rostou houby. Nacházejí se zatím ve větších lesních komplexech. Zprávy místních houbařů mluví o hřibech a holubinkách v okolí Jablonečka, lesích nad Jizerou mezi Turnovem a Mnichovým Hradištěm a o údolích Mohelky a Malé Mohelky. A také o sírovci žlutooranžovém ve starých zplanělých ovocných sadech v širokém okolí Zábrdky.
(Horydoly)
2. srpna
Zavařování na zimu
(Jaroslav Macháček)
1. srpna
Hohe Wand
Ve vápencovém pohoří Hohe Wand nedaleko Vídně nacházejí horolezci na strmých svazích bedly ve velkém množství.
(Horydoly)
21. července
Ralsko
Ačkoliv prší, houby pod Ralskem na pískovcových půdách a hrabance zatím rostou jen sporadicky. Ve vlhkých údolích se dají najít především babky a podbné hřibovité houby.
(Horydoly)
12. července
Krkonoše
Na polské straně Krkonoš rostou v hlubokých lesích letní druhy hub - především hřiby a holubinky. Narazili jsme na ně nad městy Szklarska Poreba a Karpacz do nadmořské výšky 1000 m.
(Horydoly)
3. července
Praha
V Klánovickém lese na okraji Prahy se dají najít hříbky a holubinky.
(Česká mykologická společnost)
12. června
Houby v kuchyni 1969
Legendární houbař a mykolog Miroslav Smotlacha (1920-2007) je stále žádaný na knižním trhu. V antikvariátu jsme koupili časopiseckou verzi jeho receptů Houby v kuchyni, která vyšla v nakladatelství Práce, Praha 1969 v edici Sešity domácího hospodaření. Spoluautorem je Miloš Pulec, katolický duchovní a přírodovědec.
(Horydoly)
8. června
Ralsko
V borových lesích mezi Mimoní, Kuřívody a Českým Dubem začaly růst podešťové houby - klouzky, holubinky a muchomůrky.
(Horydoly)
15. dubna
Severní Čechy
První smrže v severních Čechách.
(Papouš)
1. ledna
Dva mrtví houbaři
Minulý rok skončilo v nemocnici s otravou z hub 184 lidí v Česku. Dva houbaři na následky zemřeli.
11. listopadu
Benešovsko
Ve smíšeném lese mezi kostelem Chvojen, hradem Kožlí a zámkem Tvoršovice na Benešovsku jsme našli trsnatec lupenitý. Jedlá chorošovitá houba, nejlépe na dršťkovou polévku, obvykle roste od kořenů mohutných dubů, což byl i náš případ.
(Horydoly)
Houby v předchozích letech:
2024 - 2023 - 2022 - 2021 - 2020 - 2019 - 2018 - 2017 - 2016 - 2015
- 2014 - 2013 - 2012 - 2011 - 2010 - 2009 - 2008 - 2007 - 2006
Diskuse
Diskuze k článku
Liška, václavka
U pravé lišky - Cantharellus cibarius - není žádné nebezpečí otravy anebo nějakých problémů zažívacího ústrojí. Tepelným zpracováním trochu změknou a snáze se stráví.
Václavka - Armillaria - existují různé druhy) - syrová nebo nedostatečně povařená způsobuje zažívací potíže, ale smrtlené jedovatá není..
- Autor Michael Beranekdeveloppex.beranek@wanadoo.fr
- Datum a čas 5.11.2025 15:36
Hmm lišky a kuřátka
václavky se obecně nedoporučuje konzumovat jinak než důkladně tepelně upravené, jinak grozí diagnoza "spodem i horem". lišky (též nářečně po německu fifrlinky nebo ajršvámy) je vhodné tepelně upravovat proto, že jsou poměrně tuhé, a tuhost neztrácejí a chuť (proto fifrling) se dobře prolne (třeba) do smetanové omáčky. no a kuřátka (ramaria) jsem nikdá neokusil (u nás v rodině ani v regionu se nikdy nekonzumovaly), tam jsou některá jedovatá a jiná ne, a je dost obtížné je rozlišit, notabene ve smíšeném lese kdy to pod každým stromem má jinou barvu.
- Autor Lukas B.
- Datum a čas 4.11.2025 12:06
Hmm lišky a kuřátka
Ono jde ale také o onu škodlivost. Někde se píšo o všech těch uvedených....
- Autor Honza
- Datum a čas 3.11.2025 20:04
Hmm lišky a kuřátka
Honzo, zase vedle. Kuřátka jsou něco úplně jiného než lišky.
Kuřátka

Liška

- Autor Kuba Turek
- Datum a čas 3.11.2025 12:57
Hmm
A jak je to s onemi liškami (my tomu dřív říkali kuřátka) a václavkami? Údajně je tu nějaká mírná jedovatost či nepoživatelnost.
- Autor Honza
- Datum a čas 3.11.2025 11:59
Vaječný koňak připravte doma
Houby AKTUÁLNĚ 2025
Nejčtenější články
Vánoční trhy v Praze 2025
Nejlepší vína České republiky 2025-2026
Začíná tajemný Advent
Fairmont Golden Prague neboli InterContinental se otevřel po rekonstrukci
Linecká pouť po adventních trzích pěšky i tramvají
Regiony
Kalendář akcí Zobrazit všechny akce
| AKCE | KDE | INFO | KDY | ČAS |
|---|---|---|---|---|
| Masopust | Veselý Kopec | 31.1. | ||
| Vánoční výstava | Praha, Botanická zahrada Univerzity Karlovy | 28.11.-31.12. | 31.12. | |
| Silvestrovská šermířská procházka | Krašov | 31.12. | ||
| Vánoční výstava | Praha, Betlémská kaple | 29.11.-2.1. | 2.1. | |
| Vakantie - veletrh | Nizozemsko, Utrecht | 8.-11.1. | 8.1. | |
| Vánoce ve skanzenu | Hlinsko | 10.12.-10.1. | 10.1. | |
| Pro Winter - veletrh | Itálie, Bolzano | 11.-13.1. Horské technologie | 11.1. | |
| Ferienmesse - veletrh | Rakousko, Vídeň | 15.-18.1. | 15.1. | |
| Matka - veletrh | Finsko, Helsinky | 16.-18.1. Cestovní ruch | 16.1. | |
| Boot - veletrh | Německo, Düsseldorf | 17.-25.1. | 17.1. |
Diskuse
| hi | Legrace, 22.12.2025 19:59, 1 příspěvek |
| Takhle je to poněkud přes... | Horydoly, 21.12.2025 19:56, 6 příspěvků |
| Takhle je to poněkud přes... | Vladimír Šimík, 21.12.2025 19:46, 6 příspěvků |
| Tacul | Skiák, 21.12.2025 18:07, 6 příspěvků |
| WC | Honza, 19.12.2025 14:52, 3 příspěvky |
| Hezká vzpomínka. | Climber 2, 17.12.2025 9:07, 2 příspěvky |
| děláte to dobře | Kouďalo, 16.12.2025 10:47, 2 příspěvky |
| Hmm turecké hospodářství | Honza, 15.12.2025 14:16, 3 příspěvky |
| WC | Novinář, 15.12.2025 9:46, 3 příspěvky |
| Inu | Honza, 15.12.2025 8:41, 3 příspěvky |
Fórum Zobrazit všechny příspěvky
| Poutní místo Neratov roze... | Horydoly , 19.12.2025 1:43 |
| S.Pellegrino oznamuje dlo... | Horydoly , 15.12.2025 20:21 |
| Jižní Čechy nabízí origin... | Horydoly , 15.12.2025 12:49 |
| Třeboňská nocturna | Horydoly Open, 10.12.2025 11:14 |
| Advent v Muzeu Olomouckýc... | Horydoly , 9.12.2025 23:04 |
| Cyklistické závody 2026 | Horydoly , 9.12.2025 11:59 |
| Přihlaste se na veletrh c... | Horydoly , 2.12.2025 14:36 |
| Horský festival Expedície... | Horydoly , 1.12.2025 13:45 |
VIDEO
FACEBOOK
TWITTER
INSTAGRAM
PINTEREST
ENGLISH