Houby AKTUÁLNĚ 2025

Houby AKTUÁLNĚ 2025
Trsnatec lupenitý na Benešovsku koncem února.
Autor snímku Kuba Turek
SDÍLEJ:

JIZERSKÉ HORY Přinášíme zprávy z lesů a luk. Přejeme dobrou chuť, ať už připravujete smaženici, sušíte nebo nakládáte jakékoliv jedlé houby!

Horydoly.cz MYKOLOGIE: Výstavy hub 2025 Mykologické akce 2025

Pokud nám chcete napsat nebo poslat fotky či video, co kde roste, dejte vědět na e-mail redakce Horydoly.cz: 
redakce@horydoly.cz

Horydoly.czPRAVIDLA V CIZINĚ:
Chcete sbírat houby v alpských zemích?

Horydoly.czZÁKONY: Houbaření ve Švýcarsku

21. prosince

Jizerské hory

Klouzky a hříbky se stále dají najít v Jizerských horách. Houbařili jsme na úbočí Poledníku.
(Horydoly)

Houby.

12. listopadu

Pozor na umělou inteligenci!

Pozor na umělou inteligenci a mobilní aplikace při určování hub! Dobře poslouží jako pomocníci, ale konečné rozhodnutí je stále ještě na lidech! Toxikologové evidují několik otrav během uplynulé houbařské sezony, kde hlavní roli hrály omyly při elektronickém určování jedlých či nejedlých hub!
(iDnes.cz)

8. listopadu

Krušné hory

Čirůvky, křapáče a šťavnatky na Komáří vížce.
(Filip Křivinka)

3. listopadu

Vogézy

Houbařská sezóna není ve francouzských Vogézách u konce. Ještě před dvěma týdny francouzští houbaři mysleli, že je konec - nic nerostlo, ani prašivky. Bylo chladno, celkem dost sucho. Kdo našel pár lišek, byl šťastný. Situace se ale změnila! Přes den se někdy oteplí i na 13 - 15 stupňů, pochopitelně v noci klesají teploty na pár stupňů nad nulou. Několik dnů vydatně pršelo a ranní mlhy, nebo lehké mžení zavlažilo proschlé lesy. Najednou zase najdeme čerstvé křemenáče, některé už dokonce dost odrostlé, ty tam necháme jako základ pro příští rok. Také pravé hřiby se sem tam ukázaly. A tak se zase suší, vaří se houbová jídla a někteří houby zavařují. Zůstanou-li tyto podmínky, máme ještě na pár dnů, možná týdnů, zábavu.
(Michael Beránek)

2. listopadu

Podralsko

Obyvatelé vesnic v okolí Mohelky a Zábrdky nacházejí na svých zahradách neobvykle velké množství hub. Vlhký podzim jim svědčí.
(Horydoly)

Mukařov.

31. října

Dolní Pootaví

Ještě stále se dají najít hřiby a václavky v doubravách a bukových lesích poblíž skalních výchozů nad Otavou mezi Pískem a Zvíkovem.
(Horydoly)  

15. října

Ralsko

V houbařský ráj se proměnilo území bývalého vojenského prostoru Ralsko. Rostou především klouzky a hřiby ve vlhčích smrkových lesích.
(Horydoly)

Houby.

8. října

Houbařská předpověď

Český hydrometeorologický ústav pravidelně vydává předpověď růstu hub. Aktuálně se předpokládá vysoký výskyt hub na Hané a jižní Moravě, na Ostravsku a severním úpatí Jeseníků, v třeboňské a Budějovické pánvi, Polabí a Plzeňsku.
(Český hydrometeorologický ústav)

Houby.

7. října

Ralsko

V bývalém vojenském prostoru Ralsko se urodilo hub! Mezi deštěm rostou především hřiby a klouzky. Na houbách jsme byli v lesích mezi Hamrem na Jezeře a Jivinou.
(Horydoly)

Houby.

12. září

Jižní Čechy

Pěkný sírovec žlutooranžový roste u Zlaté stoky v Třeboni.
(Horydoly)

Houby.

12. srpna

Český ráj

Na okraji Českého ráje v okolí Mnichova Hradiště a Mladé Boleslavi začaly růst sírovce žlutooranžové. Najít je můžete především ve zplanělých ovocných sadech a alejích podél vedlejších silnic.
(Horydoly)  

Praha. Nádherný exemplář sírovec žlutooranžový rostl na stromě na Balabence. Strom byl v roce 2012 skácen.

8. srpna

Otrava muchomůrkou zelenou

Řidič kamionu Bohdan se vracel domů z Německa do Velkého Meziříčí. Po cestě sbíral houby a spletl si bedlu jedlou s muchomůrkou zelenou. Zdá se, že otravu nejjedovatější houbou v Česku přežil.
(Idnes)

7. srpna

Střední Čechy

Ve středních Čechách a Praze stále rostou především holubinky.
(Česká mykologická společnost) 

6. srpna

Osvědčení o znalosti hub

Krajská hygienická stanice Královéhradeckého kraje oznamuje konání zkoušek pro zájemce o získání osvědčení o znalosti hub. Uskuteční se 22. září od 9 hodin na stanici, Habrmanova 19/1, Hradec Králové. Osvědčení musí mít všichni, kteří komerčně zpracovávají houby - prodejci, potravináři, kuchaři a restauratéři. 
(KHS KK)

6. srpna

RALSKO: Pozor na vojenský materiál

Houbaři našli protitankovou minu v bývalém vojenském prostoru Ralsko. Ohlásili to policii až druhý den. Jak se chovat v případě nálezu staré munice, si poslechněte zde.
(Idnes)

3. srpna

Ralsko

Na pomezí Českého ráje a Ralska konečně rostou houby. Nacházejí se zatím ve větších lesních komplexech. Zprávy místních houbařů mluví o hřibech a holubinkách v okolí Jablonečka, lesích nad Jizerou mezi Turnovem a Mnichovým Hradištěm a o údolích Mohelky a Malé Mohelky. A také o sírovci žlutooranžovém ve starých zplanělých ovocných sadech v širokém okolí Zábrdky. 
(Horydoly)

Mujkařov.

2. srpna

Zavařování na zimu

(Jaroslav Macháček)

1. srpna

Hohe Wand

Ve vápencovém pohoří Hohe Wand nedaleko Vídně nacházejí horolezci na strmých svazích bedly ve velkém množství.
(Horydoly)

Houby.

Eicherthütte.

21. července

Ralsko

Ačkoliv prší, houby pod Ralskem na pískovcových půdách a hrabance zatím rostou jen sporadicky. Ve vlhkých údolích se dají najít především babky a podbné hřibovité houby.
(Horydoly) 

Ploužnice, Ralsko.

12. července

Krkonoše

Na polské straně Krkonoš rostou v hlubokých lesích letní druhy hub - především hřiby a holubinky. Narazili jsme na ně nad městy Szklarska Poreba a Karpacz do nadmořské výšky 1000 m. 
(Horydoly)

3. července

Praha

V Klánovickém lese na okraji Prahy se dají najít hříbky a holubinky.
(Česká mykologická společnost) 

12. června

Houby v kuchyni 1969

Legendární houbař a mykolog Miroslav Smotlacha (1920-2007) je stále žádaný na knižním trhu. V antikvariátu jsme koupili časopiseckou verzi jeho receptů Houby v kuchyni, která vyšla v nakladatelství Práce, Praha 1969 v edici Sešity domácího hospodaření. Spoluautorem je Miloš Pulec, katolický duchovní a přírodovědec.
(Horydoly)

Houby v kuchyni.

8. června

Ralsko

V borových lesích mezi Mimoní, Kuřívody a Českým Dubem začaly růst podešťové houby - klouzky, holubinky a muchomůrky.
(Horydoly)

15. dubna

Severní Čechy

První smrže v severních Čechách.
(Papouš)

1. ledna

Dva mrtví houbaři

Minulý rok skončilo v nemocnici s otravou z hub 184 lidí v Česku. Dva houbaři na následky zemřeli.

11. listopadu

Benešovsko

Ve smíšeném lese mezi kostelem Chvojen, hradem Kožlí a zámkem Tvoršovice na Benešovsku jsme našli trsnatec lupenitý. Jedlá chorošovitá houba, nejlépe na dršťkovou polévku, obvykle roste od kořenů mohutných dubů, což byl i náš případ.
(Horydoly)

Houby.

Horydoly.cz Houby v předchozích letech: 
20242023 - 2022 - 2021 - 2020 - 2019 - 2018 - 2017 - 2016 - 2015 
2014 - 2013 - 2012 - 2011 - 2010 - 2009 - 2008 - 2007 - 2006

 
SDÍLEJ:

Diskuse

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo dvacet-čtyři:

  • Captcha Image

Diskuze k článku

Liška, václavka

U pravé lišky - Cantharellus cibarius - není žádné nebezpečí otravy anebo nějakých problémů zažívacího ústrojí. Tepelným zpracováním trochu změknou a snáze se stráví.

Václavka - Armillaria - existují různé druhy) - syrová nebo nedostatečně povařená způsobuje zažívací potíže, ale smrtlené jedovatá není.. 

  • Autor Michael Beranekdeveloppex.beranek@wanadoo.fr
  • Datum a čas 5.11.2025 15:36
Reaguj
Hmm lišky a kuřátka

václavky se obecně nedoporučuje konzumovat jinak než důkladně tepelně upravené, jinak grozí diagnoza "spodem i horem". lišky (též nářečně po německu fifrlinky nebo ajršvámy) je vhodné tepelně upravovat proto, že jsou poměrně tuhé, a tuhost neztrácejí a chuť (proto fifrling) se dobře prolne (třeba) do smetanové omáčky. no a kuřátka (ramaria) jsem nikdá neokusil (u nás v rodině ani v regionu se nikdy nekonzumovaly), tam jsou některá jedovatá a jiná ne, a je dost obtížné je rozlišit, notabene ve smíšeném lese kdy to pod každým stromem má jinou barvu.

  • Autor Lukas B.
  • Datum a čas 4.11.2025 12:06
Reaguj
Hmm lišky a kuřátka

Ono jde ale také o onu škodlivost. Někde se píšo o všech těch uvedených....

  • Autor Honza
  • Datum a čas 3.11.2025 20:04
Reaguj
Hmm lišky a kuřátka

Honzo, zase vedle. Kuřátka jsou něco úplně jiného než lišky.

Kuřátka

Liška

Reaguj
Hmm

A jak je to s onemi liškami (my tomu dřív říkali kuřátka) a václavkami? Údajně je tu nějaká mírná jedovatost či nepoživatelnost.

  • Autor Honza
  • Datum a čas 3.11.2025 11:59
Reaguj
Celkem 5 příspěvků v diskuzi


Štědrovečerní menu: jaké víno zvolit ke kaprovi, řízku a lososu?

Štědrovečerní menu: jaké víno zvolit ke kaprovi, řízku a lososu?

Vánoční večeře je pro většinu domácností vrcholem sváteční atmosféry. Tradiční kapr, obalovaný řízek nebo stále oblíbenější losos mají rozdílné chuťové profily, a proto si žádají i různá vína. Správně zvolená láhev dokáže... celý článek

Vaječný koňak připravte doma

Houby AKTUÁLNĚ 2025

registrovat

Podívejte se na inspiraci k cestování po Evropě.
Hledáte si ubytování v ČR nebo na Slovensku? Doporučujeme chaty a chalupy k pronájmu za nejlepší ceny. I levné ubytování si najdete na portálu MegaUbytko.cz.
CHORVATSKO 2024 levné ubytování v apartmánech a pokojích po celém Jadranu bez provize cestovkám.



Nejčtenější články

Vánoční trhy v Praze 2025

Vánoční trhy v Praze 2025

Pražské vánoční trhy patří k nejzajímavějším v Evropě. Podívejte se, kdy a kam všude můžete zajít a nakoupit tradiční dárky, sváteční drobnosti, anebo si jen užít vánoční atmosféru konce roku 2025. Zima se už
Nejlepší vína České republiky 2025-2026

Nejlepší vína České republiky 2025-2026

RECENZE Redakce a vydavatelství časopisu WINE & Degustation přichází již podvanácté s originální publikací s názvem Nejlepší vína České republiky - Průvodce 2025 - 2026. Každoročně ji očekávají s napětím nejen vinaři a vinařští odborníci, ale i široké
Začíná tajemný Advent

Začíná tajemný Advent

Každý si pamatujeme kousek předvánočních, vánočních a povánočních zvyků, koled, svátků či obřadů. Přinášíme data nejdůležitějších adventních svátků a jejich význam. Advent letos začíná v neděli 30. listopadu.
Fairmont Golden Prague neboli InterContinental se otevřel po rekonstrukci

Fairmont Golden Prague neboli InterContinental se otevřel po rekonstrukci

Rekonstrukce hotelu InterContinental v architektonickém stylu brutalismus stála investiční skupinu R2G, za níž stojí Oldřich Šlemr, Pavel Baudiš a Eduard Kučera, zhruba čtyři miliardy korun. Za dalších téměř šest miliard ho v roce 2018 koupili.
Linecká pouť po adventních trzích pěšky i tramvají

Linecká pouť po adventních trzích pěšky i tramvají

Německé adventní trhy jsou věhlasnější než rakouské, ale trpí overturismem. Vyzkoušeli jsme letos Linec. Rakouský Linz je zajímavé objevovat po celý rok, tak proč ne o adventu.

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE KDE INFO KDY ČAS
Masopust Veselý Kopec 31.1.
Vánoční výstava Praha, Botanická zahrada Univerzity Karlovy 28.11.-31.12. 31.12.
Silvestrovská šermířská procházka Krašov 31.12.
Vánoční výstava Praha, Betlémská kaple 29.11.-2.1. 2.1.
Vakantie - veletrh Nizozemsko, Utrecht 8.-11.1. 8.1.
Vánoce ve skanzenu Hlinsko 10.12.-10.1. 10.1.
Pro Winter - veletrh Itálie, Bolzano 11.-13.1. Horské technologie 11.1.
Ferienmesse - veletrh Rakousko, Vídeň 15.-18.1. 15.1.
Matka - veletrh Finsko, Helsinky 16.-18.1. Cestovní ruch 16.1.
Boot - veletrh Německo, Düsseldorf 17.-25.1. 17.1.

Diskuse

hi Legrace, 22.12.2025 19:59, 1 příspěvek
Takhle je to poněkud přes... Horydoly, 21.12.2025 19:56, 6 příspěvků
Takhle je to poněkud přes... Vladimír Šimík, 21.12.2025 19:46, 6 příspěvků
Tacul Skiák, 21.12.2025 18:07, 6 příspěvků
WC Honza, 19.12.2025 14:52, 3 příspěvky
Hezká vzpomínka. Climber 2, 17.12.2025 9:07, 2 příspěvky
děláte to dobře Kouďalo, 16.12.2025 10:47, 2 příspěvky
Hmm turecké hospodářství Honza, 15.12.2025 14:16, 3 příspěvky
WC Novinář, 15.12.2025 9:46, 3 příspěvky
Inu Honza, 15.12.2025 8:41, 3 příspěvky

Fórum Zobrazit všechny příspěvky

Poutní místo Neratov roze... Horydoly , 19.12.2025 1:43
S.Pellegrino oznamuje dlo... Horydoly , 15.12.2025 20:21
Jižní Čechy nabízí origin... Horydoly , 15.12.2025 12:49
Třeboňská nocturna Horydoly Open, 10.12.2025 11:14
Advent v Muzeu Olomouckýc... Horydoly , 9.12.2025 23:04
Cyklistické závody 2026 Horydoly , 9.12.2025 11:59
Přihlaste se na veletrh c... Horydoly , 2.12.2025 14:36
Horský festival Expedície... Horydoly , 1.12.2025 13:45