Jídlo na horké cestování

Na co si dát v teple pozor?

Teplo a trvanlivost

Kdo si pro jídlo na cesty zvolí například turistický salám, protože je trvanlivější než šunka, ten si zadělává na problémy. Tyto typy salámů jsou sice o něco trvanlivější, ne však v kombinaci s vedrem, které panuje na cestách v autě, na výletech s batohem nebo na pláži u moře. A to už vůbec nemluvíme o nezdravosti díky nadměrnému množství tuků a soli. Na druhou stranu jogurty jsou nepochybně zdravé, ale v teple nevydrží a je třeba je okamžitě spotřebovat.

Praktičnost

K vodě nebo jen na turistický výlet si mnoho lidí s sebou bere konzervy s masem a paštikami. Ty do oblasti zdravého stravování také nespadají kvůli tukům, většímu množství konzervačních látek a soli, ale navíc jsou těžké.

Pokud se neobejdete bez živočišných bílkovin, lze doporučit sušené maso. Je lehké, zdravé a nekazí se. Mají ho v oblibě turisté na dálkových trecích, horolezci na dlouhých horských túrách a také vodáci během náročných vícedenních sjezdech odlehlých řek.

Dobíjení energie

Na cestách při hodně teplém počasí, máme tendenci konzumovat méně potravy. Někde však musíme brát energii na běžné i sportovní aktivity. Rychlým a nejznámějším dobíječem energie je čokoláda, čokoládové oplatky a sušenky. Mají je rádi dospělí i děti. Sami však nejlépe víte, co horko dokáže s těmito potravinami udělat. Vše se roztaje a nedá se to skoro jíst.

Kde hledat řešení? Odborníci na výživu doporučují, že mezi ideální potraviny na léto patří především šťavnatější tvrdší ovoce nebo zelenina. Energii také rychle dodají cereální sušenky a směsi. Kombinace ovoce a cereálií zažene účinně naléhavý pocit hladu a rychle dodá energii, která se uvolňuje postupně.

Proto na letní horké dny a na cesty jsou nejvhodnější celozrnné müsli sušenky a tyčinky bez polevy, protože jsou odolné proti teplu, jsou skladné a lehké, přitom energeticky bohaté.

 Turistické stravování

TURISTICKÁ STRAVA Lehké, malé a energetické jídlo

DISKUSE O JÍDLE NA CESTÁCH Jak se najíst?

KDYŽ JE VENKU TEPLO Jídlo na horké cestování

KDYŽ JE VENKU ZIMA Termosky nejsou jenom na kávu

CO A JAK VAŘÍM JÁ Cestovatelský jídelníček

CYKLOTURISTIKA Co je na kole důležité? Jíst a pít!