![Historické železnice a nostalgické vlaky Historické železnice a nostalgické vlaky](/uploads/sources/doprava/vlak/historie/ac09c85955e971ffe5a706f76cc8ba81_uzkokolejka-jpg.jpg?width=200&height=134&fit=true)
Rakytník řešetlákový aneb sibiřský zázrak
![Rakytník řešetlákový aneb sibiřský zázrak Rakytník řešetlákový aneb sibiřský zázrak](/uploads/sources/ostatni/rotliny/byliny/rakytnik/21c91599f5fab0485a675cd088d6b64d_685px-hippophae-rhamnoides-jpg.jpg?width=500&height=300&fit=true)
Rakytník je hitem medicíny posledních let. Kromě posílení imunity je dobrý také na pleť, má antibakteriální účinky a využívá se jako doplněk léčby močového a zažívacího ústrojí. Západní zdravotnictví ho sice objevilo pro veřejnost docela nadávno, ale Mongolové, Číňané a Sibiřané užívají rakytník řešetlákový už tisíce let.
Z rakytníku se průmyslově vyrábí mnoho druhů sirupů, krémů, cukrovinek a olejů. Běženě se prodávají v lékárnách, v prodejnách zdravé výživy a také internetových obchodech zaměřených na zdraví. Vybíráme na ukázku produkty e-shopu Ekonio.cz:
Rakytník řešetlákový (Hippophae rhamnoides) je keř nebo malý strom s nažloutlými květy, oranžovými plody a trny. Ve volné přírodě vytváří souvislé porosty.
Roste v mírném podnebném pásmu po celé Evropě a Asii na slunných místech. V Česku se pěstuje jako okrasná a ovocná rostlina. Případně pro drobný soukromý sběr plodů.
Plody jsou oválné peckovice veliké do 1 cm. Žluté, oranžové až červené barvy. Chutnají kysele, hořce až nasládle.
Rakytník je využíván kvůli vitamínům obsaženým v dužině jeho plodů. Plody se ovšem česají obtížně - jsou malé a rostou na trnitých větvičkách.
Osvědčenou metodou sklizně je zmrazování plodů. V tuzemských podmínkách se stříhají větve, na kterých rostou plody. Následuje zmražení větví v mrazáku na teplotu -18 °C. Poté se plody setřepou. V severně položených zemích se v přírodě čeká na první velké mrazy, a pak se plody setřásají rovnou z keřů.
Tradiční asijské léčivo
Hippophae, latinské označení pro rakytník, má původ ve staré řečtině. Znamená třpytící se kůň. Antičtí Řekové už v době bronzové vypozorovali, že zvířata spásající rakytník, získávala zdravou lesklou srst.
V lidovém léčitelství Mongolska, Sibiře a chladnějších regionech Číny jsou účinky rakytníku známy od nepaměti. Užívá se při léčbě plic, jater, kloubů a pokožky. To znamená, že odstraňuje zahlenění nebo záněty plic, hojí sliznice, žaludeční i dvanáctníkové vředy, reguluje krevní oběh, urychluje hojení a také slouží jako kosmetický prostředek pro udržení mladého vzhledu.
V Tibetu se užívá na regeneraci po nemocích a zraněních, také při otravách a kardiovaskulárních chorobách. Rakytník popsal poprvé Yu Tuo Yuan Dan Kong Bu okolo roku 780 v tibetských Čtyřech knihách lékopisů rGyud bzi.
Velkými konzumenty rakytníku jsou Rusové. Za dob Sovětského svazu bylo dokonce vyšlechtěno několik odrůd s většími plody. Říkají mu sibiřský zázrak a také citroník severu. Vaří z něho vitamínové bomby - sirupy, kompoty a marmelády. A stejně jako ostatní asijské národy ho využívají v medicíně a kosmetice. Navíc se vysazuje jako ochrana před půdní erozí ve větrných a suchých oblastech.
Ke kurioznímu využití rakytníku sáhli vědci sovětského vesmírného programu, kteří podávali kosmonautům rakytníkový olej jako ochranu před kosmickým zářením.
Vitamínová bomba v malé bobuli
Barva plodu je určovaná množství karotenoidů. Chuť ovlivňuje obsah sacharidů. Rakytník obsahuje velké množství významného vitamínu C. Pro představu: denní doporučenou dávku vitaminu C pokryje buď velký pomeranč, dva citrony, nebo jediná bobulka rakytníku.
Každý rakytník obsahuje tyto vitamíny:
B1, B2, B6, B3 (nikotinamid či PP) - působí na nervy
B9 (kyselina listová) - příznivý na krev a vývoj plodu v matce
C (kyselina askorbová či E300) - chrání buňky a tím celý organismus
D - zajišťuje růst kostí a správné složení krve
E (tokoferol) - chrání buněčnou membránu a působí jako antioxidant
K - zaručuje srážlivost krve
Domácí sirup, likér nebo marmeláda
Z domácích zdrojů se vyrábí obvykle rakytníkový sirup. Propláchnuté bobule se mixují, cedí a šťáva s dužninou se zahřívá na 80 °C. Poté se sladí. Přidání cukru je nutné, protože naše české a moravské rakytníkové plody jsou obvykle velmi kyselé.
Rakytníkový likér můžete vyrobit jednoduchým naložení bobulí do alkoholu na celý rok a macerát už poté pouze dosladíte. Likér je tmavě hnědý a chutná po medu.
Domácí marmelády se vyrábějí z kombinace rakytníku, hlohu, cukru a vody ve stejných dílech. Uvařené bobule se pasírují, smíchají s cukrem a nakonec rozvaří na rosol.
V tuzemských podmínkách jsou bobule rakytníku zralé zhruba od poloviny září, ale na keřích zůstávají až do prvních mrazů. V přírodě si rostliny v rozmnožování pomohou samy, ale na zahradu je nutné zasadit samčí i samičí rostlinu, jinak se plodů nedočkáte. Rakytník se množí nejen pomocí semen v bobulích, ale také rozvětvenými kořeny v hloubce jen několik desítek centimetrů. Je proto nutné rakytníkové keře neustále zastříhávat a hlídat výmladky v okolí, aby se příliš nerozrostly.
Zajímavé rostliny na Horydoly
Rakytník řešetlákový aneb sibiřský zázrak
Fenykl proti nadýmání a pro mateřské mléko
Aloe vera čistí organismus vně i zevnitř
Před heřmánkem smekni a před bezem klekni
Síla přírody proti chřipce a nachlazení
Léčivé byliny z katovy zahrádky
Bylinné čaje pro zdraví i lahodnou chuť
Tři dobré čaje: gunpowder, puerh a sencha
Léčivé byliny z katovy zahrádky
Podzim nás neskolí! Jak na únavu a chmury?
Diskuse
Diskuze k článku
![Historické železnice a nostalgické vlaky Historické železnice a nostalgické vlaky](/uploads/sources/doprava/vlak/historie/ac09c85955e971ffe5a706f76cc8ba81_uzkokolejka-jpg.jpg?width=200&height=134&fit=true)
Příroda jako lék: Proč je důležité trávit čas venku
Koupání v Praze
Nejčtenější články
![Dolní Mže: příjemné pádlování od jezu k jezu Dolní Mže: příjemné pádlování od jezu k jezu](/uploads/sources/voda/reky/cesko/mze/57f9522aab46b251d7794eb8e1a8d5d0_14bez-nazvu-jpg.jpg?width=84&height=84&fit=true)
Dolní Mže: příjemné pádlování od jezu k jezu
![Jak umělá inteligence mění outdoorové aktivity a cestování? Jak umělá inteligence mění outdoorové aktivity a cestování?](/uploads/sources/publikace/reklama/wallmuralia/ea91c80c3565b6db414b211931adf338_marina-dubaj-jpg.jpg?width=84&height=84&fit=true)
Jak umělá inteligence mění outdoorové aktivity a cestování?
![Sirupy do koktejlů snadno připravíte doma Sirupy do koktejlů snadno připravíte doma](/uploads/sources/ostatni/piti/nealko/d34c637187baf27966a2b76e1d76ee81_alimonada-ve-sklenici-s-ledem-jpg.jpg?width=84&height=84&fit=true)
Sirupy do koktejlů snadno připravíte doma
![Tandemový seskok: Jak probíhá a proč ho zažít Tandemový seskok: Jak probíhá a proč ho zažít](/uploads/sources/sport/leto/para/parachute/2b4198001b9442847709fc64690e6198_147s53y65b1u74t-jpg.jpg?width=84&height=84&fit=true)
Tandemový seskok: Jak probíhá a proč ho zažít
![Slovníček ze silničního pelotonu. Abychom si rozuměli Slovníček ze silničního pelotonu. Abychom si rozuměli](/uploads/sources/cyklo/zavody/tourdefrance/385bb245afdebe5e479563cd1b2a9043_apeter-sagan-looks-across-as-egon-bernal-attacks-on-the-rahal-straight-at-laguna-seca-42763031231-jpg.jpg?width=84&height=84&fit=true)
Slovníček ze silničního pelotonu. Abychom si rozuměli
Regiony
Kalendář akcí Zobrazit všechny akce
AKCE | KDE | INFO | KDY | ČAS |
---|---|---|---|---|
Kanufest | Roudnice, vodácký kanál | 26.-28.7. | 26.7. | |
Šumavský cyklomaraton | Zadov | Horská kola | 27.7. | |
Medvedie dni | Vysoké Tatry, Hrebienok | 27.-28.7. | 27.7. | |
Za čest krále | Sovinec | 27.-28.7. Hradní slavnost | 27.7. | |
Pohár povodí Ohře | Doubí | Vodácký maraton | 27.7. | |
Pojizerský kros | Bradlec | Běh | 27.7. | |
Parním vlakem Českým rájem | Turnov | Nostalgický vlak | 27.7. | |
Den Ohře | Kadaň, Střelnice | 27.7. | ||
Krušnoman Triatlon | Most, Matylda | 28.7. | ||
High Jump | Hřiměždice | 2.-3.8. Skoky do vody | 2.8. |
Diskuse
uszwu xsduq ssakj | ivermectin cheap, 27.7.2024 3:34, 118 příspěvků |
jmescfvm | purchase, 27.7.2024 2:06, 118 příspěvků |
jez Touškov | Standa, 26.7.2024 15:22, 4 příspěvky |
Pravidla provozu elektrok... | Honza, 25.7.2024 17:18, 5 příspěvků |
Pravidla provozu elektrok... | Horydoly, 25.7.2024 14:45, 5 příspěvků |
Jaký zákaz? | Honza, 25.7.2024 14:43, 12 příspěvků |
Jaký zákaz? | Horydoly, 25.7.2024 14:40, 12 příspěvků |
Jaký zákaz? | Honza, 25.7.2024 14:32, 12 příspěvků |
Pravidla provozu elektrok... | Honza, 25.7.2024 14:23, 5 příspěvků |
Klasiky dobře | Kladivo, 24.7.2024 11:24, 1 příspěvek |
Fórum Zobrazit všechny příspěvky
Medvedie dni | Horydoly , 26.7.2024 22:40 |
O přítomnosti, která je m... | milan šupa, 25.7.2024 19:39 |
Dovolená na vodě ve střed... | Horydoly Open, 21.7.2024 2:16 |
Zpravodaj akcí ve střední... | Horydoly Open, 21.7.2024 2:07 |
Opět bude vyprodáno | Horydoly , 16.7.2024 12:52 |
Příroda jako lék | Horydoly , 16.7.2024 2:25 |
Cestování zvyšuje rizikov... | Horydoly , 11.7.2024 13:53 |
Parním vlakem Českým rájem | Horydoly , 9.7.2024 23:09 |