
Kaštan jedlý se nastěhoval do Čech

Jak se v Evropě ohřívá a zase ochlazuje klima, tak se v Čechách pěstuje jedlý kaštan. V chladných stoletích mizí, aby se v teplých dobách zase vrátil. Právě teď zažívá renesanci a mohutné kaštanovníky lze vidět od Šumavy až pod Krušné hory.
Jedlé kaštany jsou ovšem domovským stromem ve Středomoří a na jižních svazích Alp. Tam jejich plody tvoří důležitou součást jídelníčku. Dělá se z nich mouka, jí se jako vařená příloha k masu nebo samostatná pečená pochoutka. Na Korsice z kaštanů vaří pivo.
Kaštany se zemědělsky pěstují také v Severní Americe a západní Asii.
Kaštanovník setý dorůstá výšky 25 metrů a má širokou vejčitou korunu. Obvykle se dožívá věku 500 až 600 let, ve střední Evropě 200 let.
VIDEO Polodivoká prasata na Korsice se živí kaštany
Jedlý kaštan
Plod kaštanovníku setého se pěstuje v jižní Evropě a přední Asii, v Česku na teplých jižních svazích. Patří mezi silné alergeny, a proto by neměl být vysazován v blízkosti domů. Jedlé kaštany se dnes podávají především jako nasládlá opečená pochoutka. Dříve se z nich dělala mouka, anebo se konzumovaly jako příloha místo brambor. Jedlé kaštany se sklízejí v říjnu.
Jedlé kaštany označuje čeština podobně jako nejedlé jírovce. Nemají ovšem nic společného, protože první je z čeledě bukovitých a druhý z čeledě mýdelníkovitých.
VIDEO Lanovka na Elbě projíždí kaštanovým lesem
Koňský kaštan
Plod jírovce maďalu není pro člověka jedlý, pro koně je dokonce jedovatý a konzumuje ho jen lesní zvěř jako příkrm od myslivců. Pochází z balkánských hor, ale rozšířil se jako okrasná dřevina po celé Evropě. V poslední době je však masivně zasažen dřevokaznými houbami a klíněnkou jírovcovou. Sbírá se v září a říjnu. Název stromu je zajímavý: jírovec = jarý (hořký), maďal = durman (maďarsky), který má podobné bodlinaté plody.
Červený kaštan
Plod jírovce pleťového také není jedlý. Jde o křížence, který je určený výhradně na okrasné účely, a pozná se podle slupky, která není pichlavá, ale hladká.
JIŽNÍ TYROLSKO: Ve světě kaštanů Törggelen
Zajímavé rostliny na Horydoly
Aloe vera čistí organismus vně i zevnitř
Fenykl proti nadýmání a pro mateřské mléko
Kaštan jedlý se nastěhoval do Čech
Kotvičník zemní - přírodní nakopávač hlavně pro muže
Rakytník řešetlákový aneb sibiřský zázrak
Před heřmánkem smekni a před bezem klekni
Síla přírody proti chřipce a nachlazení
Léčivé byliny z katovy zahrádky
Bylinné čaje pro zdraví i lahodnou chuť
Tři dobré čaje: gunpowder, puerh a sencha
Léčivé byliny z katovy zahrádky
Podzim nás neskolí! Jak na únavu a chmury?
Zážitkové zahrady Kittenberger v Dolním Rakousku
Diskuse
Diskuze k článku

Na jakých kolech jedou cyklisté Tour de France?
Speciál z pivovaru Elektrárna je poctou Antonínu Dvořákovi
Může se hodit
Nejčtenější články

Via Renata na Wetzsteinkogel. Tělo tuž, vápno buš

Gaspi doporučuje: Salzkammergut je pro mě prázdninový cíl nejen na e-bike

Jihozápadní hřeben na Pyšný štít

Skalní lezení v Davli

Livigno na vlastní nohy: 1500 kilometrů horských tras
Regiony
Kalendář akcí Zobrazit všechny akce
AKCE | KDE | INFO | KDY | ČAS |
---|---|---|---|---|
Tour de France | Francie | 5.-27.7. Silniční cyklistika | 5.7. | |
Bystrická dolina - povolené lezení
|
Harmanec | Povolené lezení 15.7.-1.12. | 15.7. | |
Zažít pravé Japonsko - workshop | Praha, Trmalova vila | Přednáší Hisako Yokoyama | 17.7. | 16:00 |
Slavnosti Jakuba Krčína | Třeboň | 18.-19.7. | 18.7. | |
Grand Prix Bechyně | Bechyně | Koloběžky | 19.7. | |
Kopřivnický drtič - cyklomaraton | Kopřivnice | Horská kola | 19.7. | |
Tour de Ralsko - cyklomaraton | Mimoň | Horská kola | 19.7. | |
Rakovnické cyklování | Rakovník | 19.-20.7. Cyklistický festival | 19.7. | |
Klínovec | Boží Dar | Silniční kola | 19.7. | |
Krušné hory Trail Run | Abertamy | 19.7. |
Diskuse
Kámoši z kola? | Klára, 15.7.2025 11:19, 311 příspěvků |
Kámoši z kola? | Turek, 15.7.2025 10:04, 311 příspěvků |
??? | Honza, 15.7.2025 6:59, 1 příspěvek |
Kámoši z kola? | kladivo, 14.7.2025 14:48, 311 příspěvků |
Zachránila život ukrajins... | Cyklista, 14.7.2025 8:25, 311 příspěvků |
Zachránila život ukrajins... | Mirek z Bílých Karpat, 14.7.2025 6:50, 311 příspěvků |
Zachránila život ukrajins... | Cyklista, 13.7.2025 19:59, 311 příspěvků |
Zachránila život ukrajins... | Kuba Turek, 13.7.2025 15:13, 311 příspěvků |
Zachránila život ukrajins... | Grizzly, 13.7.2025 14:53, 311 příspěvků |
Zachránila život ukrajins... | Horydoly, 12.7.2025 11:26, 311 příspěvků |
Fórum Zobrazit všechny příspěvky
Výšlap na Prašivou s TOMÁ... | Horydoly , 13.7.2025 15:48 |
Re: Restaurace a hospody | Horydoly Open, 9.7.2025 13:51 |
V pátek začíná 34. Festiv... | Horydoly Open, 9.7.2025 13:36 |
Pillerseetal | Horydoly , 4.7.2025 22:24 |
Pro zvědavce: Kino Alm, k... | Horydoly Open, 4.7.2025 12:04 |
Třídenní trek přes Piller... | Horydoly Open, 4.7.2025 12:01 |
Pytloun Harrachov | Horydoly , 4.7.2025 11:49 |
Pillerseetal | LavillThopy LavillThopy, 3.7.2025 19:58 |