Kaštan jedlý se nastěhoval do Čech

Kaštan jedlý se nastěhoval do Čech
Törggelen, pečené kaštany.
Autor snímku Südtirol Marketing
SDÍLEJ:

Jak se v Evropě ohřívá a zase ochlazuje klima, tak se v Čechách pěstuje jedlý kaštan. V chladných stoletích mizí, aby se v teplých dobách zase vrátil. Právě teď zažívá renesanci a mohutné kaštanovníky lze vidět od Šumavy až pod Krušné hory.

Kaštan jedlý se nastěhoval do Čech
Korsické pivo Pietra se vaří z kaštanové mouky. Vychutnáváme si ho na pláži U Caspiu.
Autor snímku Katka

Jedlé kaštany jsou ovšem domovským stromem ve Středomoří a na jižních svazích Alp. Tam jejich plody tvoří důležitou součást jídelníčku. Dělá se z nich mouka, jí se jako vařená příloha k masu nebo samostatná pečená pochoutka. Na Korsice z kaštanů vaří pivo.

Kaštany se zemědělsky pěstují také v Severní Americe a západní Asii. 

Kaštan.

Kaštanovník setý dorůstá výšky 25 metrů a má širokou vejčitou korunu. Obvykle se dožívá věku 500 až 600 let, ve střední Evropě 200 let.

VIDEO Polodivoká prasata na Korsice se živí kaštany

Jedlý kaštan

Plod kaštanovníku setého se pěstuje v jižní Evropě a přední Asii, v Česku na teplých jižních svazích. Patří mezi silné alergeny, a proto by neměl být vysazován v blízkosti domů. Jedlé kaštany se dnes podávají především jako nasládlá opečená pochoutka. Dříve se z nich dělala mouka, anebo se konzumovaly jako příloha místo brambor. Jedlé kaštany se sklízejí v říjnu.

Jedlé kaštany označuje čeština podobně jako nejedlé jírovce. Nemají ovšem nic společného, protože první je z čeledě bukovitých a druhý z čeledě mýdelníkovitých. 

VIDEO Lanovka na Elbě projíždí kaštanovým lesem

Koňský kaštan

Plod jírovce maďalu není pro člověka jedlý, pro koně je dokonce jedovatý a konzumuje ho jen lesní zvěř jako příkrm od myslivců. Pochází z balkánských hor, ale rozšířil se jako okrasná dřevina po celé Evropě. V poslední době je však masivně zasažen dřevokaznými houbami a klíněnkou jírovcovou. Sbírá se v září a říjnu. Název stromu je zajímavý: jírovec = jarý (hořký), maďal = durman (maďarsky), který má podobné bodlinaté plody.

Červený kaštan

Plod jírovce pleťového také není jedlý. Jde o křížence, který je určený výhradně na okrasné účely, a pozná se podle slupky, která není pichlavá, ale hladká.

Horydoly.czJIŽNÍ TYROLSKO: Ve světě kaštanů Törggelen

Kaštan.

Horydoly.cz Zajímavé rostliny na Horydoly

Aloe vera čistí organismus vně i zevnitř

Celer na sex i dobrou chuť

Fenykl proti nadýmání a pro mateřské mléko

Gingko biloba, zázračný strom

Kaštan jedlý se nastěhoval do Čech

Kotvičník zemní - přírodní nakopávač hlavně pro muže

Rakytník řešetlákový aneb sibiřský zázrak

Máta peprná s mentolem

Mučenka na dobrý spánek

Před heřmánkem smekni a před bezem klekni

Tinktura proti klíšťatům

Hřebíček proti hmyzu

K čemu se hodí bylinné masti

Síla přírody proti chřipce a nachlazení

Léčivé byliny z katovy zahrádky

Bylinné čaje pro zdraví i lahodnou chuť

Tři dobré čaje: gunpowder, puerh a sencha

Léčivé byliny z katovy zahrádky

Podzim nás neskolí! Jak na únavu a chmury?

Messnerův parfém Hidden Peak

Botanicus: výlet do Polabí

Zážitkové zahrady Kittenberger v Dolním Rakousku

Selský podzim u Salcburku

Fialová podívaná: louku v Beskydech rozzážily orchideje

SDÍLEJ:

Diskuse

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo dvacet-čtyři:

  • Captcha Image

Diskuze k článku

Celkem 0 příspěvků v diskuzi


Proč není Lichtenštejnsko na Moravě a Vaduz ve Valticích?

Proč není Lichtenštejnsko na Moravě a Vaduz ve Valticích?

Lichtenštejnsko je jeden z nejbohatších států světa. Při tom nechybělo mnoho a lichtenštejnská doména se mohla rozkládat na moravsko-rakouských hranicích.... celý článek

Na jakých kolech jedou cyklisté Tour de France?

Speciál z pivovaru Elektrárna je poctou Antonínu Dvořákovi

registrovat

Podívejte se na inspiraci k cestování po Evropě.
Hledáte si ubytování v ČR nebo na Slovensku? Doporučujeme chaty a chalupy k pronájmu za nejlepší ceny. I levné ubytování si najdete na portálu MegaUbytko.cz.
CHORVATSKO 2024 levné ubytování v apartmánech a pokojích po celém Jadranu bez provize cestovkám.







Nejčtenější články

Via Renata na Wetzsteinkogel. Tělo tuž, vápno buš

Via Renata na Wetzsteinkogel. Tělo tuž, vápno buš

CLIMBING GUIDE Jestli je nějaký důvod trénovat na těžší cesty, jedním z nich může být tento: na alpském vápenci začínají pěkné cesty často pětkou nebo šestkou.
Gaspi doporučuje: Salzkammergut je pro mě prázdninový cíl nejen na e-bike

Gaspi doporučuje: Salzkammergut je pro mě prázdninový cíl nejen na e-bike

Gaspi není jen ten splašený kůň, který sjíždí šílené traily a činné sopky. Je to taky táta od rodiny. Už mnoho let se vrací do rakouské oblasti Salzkammergut, kde si od
Jihozápadní hřeben na Pyšný štít

Jihozápadní hřeben na Pyšný štít

CLIMBING GUIDE Vysoké Tatry nenabízejí dlouhé lezení alpských rozměrů. Jednou z čestných výjimek je Pyšný štít. Samotný dvojvrchol Pyšného a Malého Pyšného štítu je ve stínu vedlejšího Lomnického štítu, ale výstupy ze všech
Skalní lezení v Davli

Skalní lezení v Davli

AKTUALIZACE Pražáci hledají skály, po kterých se dá lézt. Zdá se, že se jim to stále daří. Jedna z nejnovějších lezeckých oblastí vznikla hned za hranicemi metropole v Davli.
Livigno na vlastní nohy: 1500 kilometrů horských tras

Livigno na vlastní nohy: 1500 kilometrů horských tras

Hluboko v italských Alpách, obklopené horským tichem a dechberoucí přírodou, leží Livigno. Známé také jako Malý Tibet nabízí více než 1500 km značených turistických tras, které vedou od poklidných pastvin přes lesní

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE KDE INFO KDY ČAS
Tour de France Francie 5.-27.7. Silniční cyklistika 5.7.
Bystrická dolina - povolené lezení
Harmanec Povolené lezení 15.7.-1.12. 15.7.
Zažít pravé Japonsko - workshop Praha, Trmalova vila Přednáší Hisako Yokoyama 17.7. 16:00
Slavnosti Jakuba Krčína Třeboň 18.-19.7. 18.7.
Grand Prix Bechyně Bechyně Koloběžky 19.7.
Kopřivnický drtič - cyklomaraton Kopřivnice Horská kola 19.7.
Tour de Ralsko - cyklomaraton Mimoň Horská kola 19.7.
Rakovnické cyklování Rakovník 19.-20.7. Cyklistický festival 19.7.
Klínovec Boží Dar Silniční kola 19.7.
Krušné hory Trail Run Abertamy 19.7.

Diskuse

Kámoši z kola? Klára, 15.7.2025 11:19, 311 příspěvků
Kámoši z kola? Turek, 15.7.2025 10:04, 311 příspěvků
??? Honza, 15.7.2025 6:59, 1 příspěvek
Kámoši z kola? kladivo, 14.7.2025 14:48, 311 příspěvků
Zachránila život ukrajins... Cyklista, 14.7.2025 8:25, 311 příspěvků
Zachránila život ukrajins... Mirek z Bílých Karpat, 14.7.2025 6:50, 311 příspěvků
Zachránila život ukrajins... Cyklista, 13.7.2025 19:59, 311 příspěvků
Zachránila život ukrajins... Kuba Turek, 13.7.2025 15:13, 311 příspěvků
Zachránila život ukrajins... Grizzly, 13.7.2025 14:53, 311 příspěvků
Zachránila život ukrajins... Horydoly, 12.7.2025 11:26, 311 příspěvků

Fórum Zobrazit všechny příspěvky

Výšlap na Prašivou s TOMÁ... Horydoly , 13.7.2025 15:48
Re: Restaurace a hospody Horydoly Open, 9.7.2025 13:51
V pátek začíná 34. Festiv... Horydoly Open, 9.7.2025 13:36
Pillerseetal Horydoly , 4.7.2025 22:24
Pro zvědavce: Kino Alm, k... Horydoly Open, 4.7.2025 12:04
Třídenní trek přes Piller... Horydoly Open, 4.7.2025 12:01
Pytloun Harrachov Horydoly , 4.7.2025 11:49
Pillerseetal LavillThopy LavillThopy, 3.7.2025 19:58