
Jak se připravuje svařené víno?

Že svařené víno pěkně zahřeje, není žádná novinka. Že ale má zdravotní účinky, to už zase tak známé není.
Červené víno čistí cévy, je prevencí chudokrevnosti, zlepšuje trávení, pomáhá při hubnutí. Je velice prospěšné také v chřipkovém období. Má totiž takzvané antivirální a antibakteriální účinky, to znamená, že ničí bakterie (a tedy i streptokoky, původce angíny) a viry (původce chřipek, rým a jiných, zejména sezónních viróz).
Recept na správně připravený svařák
Pro nápoj zvaný svařené víno používáme nejčastěji víno červené, na odrůdě a klasifikaci moc nezáleží.
Potřebujete červené víno, samozřejmě. Také koření, které se do svařeného vína přidává, asi znáte: hřebíček, skořice a citronová kůra. Potřeba je také cukr.
A teď dejte vařit vodu… Ano, čtete správně, vodu! Vždy použijte přibližně desetinu objemu vína. Když se tedy chystáte připravit svařák z klasické sedmičky, tedy láhve o objemu 0,75 l, použijte půl až jeden decilitr vody.
Do vody vložte koření, řekněme dva dvoucentimetrové kousky skořicové kůry a 6 až 8 hřebíčků, případně trochu zmíněné citronové kůry. Když tuto směs důkladně povaříte, získáte zlatavou vonnou esenci.
Do ní nalijte připravené víno, důkladně ho oslaďte a nevařte! Jenom je třeba voňavou léčivou pochoutku pěkně zahřát, maximálně však na 80 °C. To je teplota, při které z vína začíná mizet alkohol. A to by byla určitě škoda.
Lékaři, lékárníci i hygienici v těchto dnech bijí na poplach, že chřipkové období je tu, že je třeba imunizovat. A mají pravdu. Dejte na ně, imunizujte! Nejraději lahodným svařáčkem.
Víno ve všech koutech Evropy
RAKOUSKO Trilogie požitků Ski Amadé: jídlo, víno, sjezdovky
ITÁLIE Jihotyrolští pijáci jsou patrioti
ČESKO Grébovka, Gröbovka a Havlíčkovy sady jedno jsou
ITÁLIE Víno z Jižního Tyrolska
RAKOUSKO Víno, prase a kráva v Kamptal
ITÁLIE Jarní vinné slavnosti v Jižním Tyrolsku
CHORVATSKO To nejlepší z jižní Dalmácie
ITÁLIE Špek, víno, jablka v Jižním Tyrolsku
RAKOUSKO Loisium, vinařské monstrum
ITÁLIE: Párování vody a vína
Diskuse
Diskuze k článku
Magazín o víně
Dobrý den, pokud mohu doporučit web o víně, tak určitě www.cestazavinem.cz

Zimný festival jedla zahajuje slovenskou gastrosezonu
České hory AKTUÁLNĚ 2024/2025
Může se hodit
Nejčtenější články

5 tipů pro zodpovědné hraní

Jevanská kaskáda rybníků na bruslích

Salát Wakame: kulinářský trend z Japonska

Plynový vařič na bombu jako nepostradatelný pomocník v přírodě
12 tipů na skialpové sjezdy u Popradského plesa
Regiony
Kalendář akcí Zobrazit všechny akce
AKCE | KDE | INFO | KDY | ČAS |
---|---|---|---|---|
BIT - veletrh | Itálie, Miláno | 9.-11.2. Cestovní ruch | 9.2. | |
AIME - veletrh | Austrálie, Melbourne | 10.-12.2. | 10.2. | |
Na posvátné hory Inků - fotovýstava | Nové Strašecí, muzeum | 13.2.-23.3. Fotografovali Renata Collard a Zbyněk Žoha | 13.2. | |
Za poezií vlaků - fotovýstava
|
Meziměstí, Kerim | 3.1.-13.2. Fotografoval Petr Kohl | 13.2. | |
Gatineau - běžky | Kanada, Quebec | 14.-16.2. | 14.2. | |
Zimní plavání | Olomouc | 15.2. | ||
Cestobraní - festival | Uherské Hradiště, Hvězda | 15.2. | ||
Karlův běh | Boží Dar | 15.-16.2. Běžky | 15.2. | |
Jennerstier - skialpinismus | Německo, Königsssee | 16.2. | ||
Reise Camping - veletrh | Německo, Essen | 19.-23.2. | 19.2. |
Diskuse
Highly observational assi... | ugeqifuvi, 10.2.2025 13:49, 24 příspěvků |
An genicular breathlessne... | amesogetammi, 10.2.2025 13:45, 24 příspěvků |
When commute xenical outw... | iipeqetim, 10.2.2025 13:37, 24 příspěvků |
The womenra buy in canada... | uhefigheybiz, 10.2.2025 13:32, 24 příspěvků |
Blast trisomy-18 struggle... | udovoozoba, 10.2.2025 13:30, 24 příspěvků |
Mortality: incubation, co... | urixalel, 10.2.2025 13:27, 24 příspěvků |
Diagnosis albuterol conse... | ifwukpuorux, 10.2.2025 13:26, 24 příspěvků |
Small tretinoin without d... | ibjanib, 10.2.2025 13:24, 24 příspěvků |
The wealthiest plumbing p... | IsraelGlumb, 10.2.2025 13:24, 4 příspěvky |
His exotoxin psycho- tech... | uwoepovawaq, 10.2.2025 13:19, 24 příspěvků |
Fórum Zobrazit všechny příspěvky
Regionální muzeum Mělník | Horydoly Open, 5.2.2025 2:48 |
Filmové výlety do přírody | Horydoly , 31.1.2025 9:33 |
Lysá hora 24 hodin | Horydoly , 23.1.2025 2:24 |
Závod rohaček – Memoriál ... | Horydoly , 21.1.2025 2:46 |
DECOLED | Horydoly , 9.1.2025 21:34 |
Češi začínají v lednu hub... | Horydoly Open, 9.1.2025 9:53 |
termíny testovaček lyží B... | Horydoly Open, 9.1.2025 9:50 |
Troja Florbal Cup | Horydoly , 8.1.2025 19:25 |