Jak se připravuje svařené víno?

Jak se připravuje svařené víno?
Ski Amadé: Kaiserschmarrn, horská čokoláda a svařené víno.
Autor snímku Ski Amadé
SDÍLEJ:

Že svařené víno pěkně zahřeje, není žádná novinka. Že ale má zdravotní účinky, to už zase tak známé není.

Červené víno čistí cévy, je prevencí chudokrevnosti, zlepšuje trávení, pomáhá při hubnutí. Je velice prospěšné také v chřipkovém období. Má totiž takzvané antivirální a antibakteriální účinky, to znamená, že ničí bakterie (a tedy i streptokoky, původce angíny) a viry (původce chřipek, rým a jiných, zejména sezónních viróz).

Recept na správně připravený svařák

Pro nápoj zvaný svařené víno používáme nejčastěji víno červené, na odrůdě a klasifikaci moc nezáleží.

Potřebujete červené víno, samozřejmě. Také koření, které se do svařeného vína přidává, asi znáte: hřebíček, skořice a citronová kůra. Potřeba je také cukr.

A teď dejte vařit vodu… Ano, čtete správně, vodu! Vždy použijte přibližně desetinu objemu vína. Když se tedy chystáte připravit svařák z klasické sedmičky, tedy láhve o objemu 0,75 l, použijte půl až jeden decilitr vody.

Do vody vložte koření, řekněme dva dvoucentimetrové kousky skořicové kůry a 6 až 8 hřebíčků, případně trochu zmíněné citronové kůry. Když tuto směs důkladně povaříte, získáte zlatavou vonnou esenci.

Do ní nalijte připravené víno, důkladně ho oslaďte a nevařte! Jenom je třeba voňavou léčivou pochoutku pěkně zahřát, maximálně však na 80 °C. To je teplota, při které z vína začíná mizet alkohol. A to by byla určitě škoda.

Lékaři, lékárníci i hygienici v těchto dnech bijí na poplach, že chřipkové období je tu, že je třeba imunizovat. A mají pravdu. Dejte na ně, imunizujte! Nejraději lahodným svařáčkem.

Ski Amadé: Kaiserschmarrn a svařené víno přijdou v zimě k chuti.

Horydoly.cz Víno ve všech koutech Evropy

RAKOUSKO Trilogie požitků Ski Amadé: jídlo, víno, sjezdovky

ITÁLIE Jihotyrolští pijáci jsou patrioti

ČESKO Grébovka, Gröbovka a Havlíčkovy sady jedno jsou

ITÁLIE Víno z Jižního Tyrolska

RAKOUSKO Víno, prase a kráva v Kamptal

ITÁLIE Jarní vinné slavnosti v Jižním Tyrolsku

CHORVATSKO To nejlepší z jižní Dalmácie

ITÁLIE Špek, víno, jablka v Jižním Tyrolsku

RAKOUSKO Loisium, vinařské monstrum

ITÁLIE: Párování vody a vína

Jak se připravuje svařené víno?

SDÍLEJ:

Diskuse

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo dvacet-čtyři:

  • Captcha Image

Diskuze k článku

Magazín o víně

Dobrý den, pokud mohu doporučit web o víně, tak určitě www.cestazavinem.cz

  • Autor Alex
  • Datum a čas 21.2.2018 21:42
Reaguj
Celkem 1 příspěvek v diskuzi


14letý chlapec zemřel v pohoří Rax Schneeberg v Dolním Rakousku

14letý chlapec zemřel v pohoří Rax Schneeberg v Dolním Rakousku

ČERNÁ VDOVA Do rokle na horské trase Kaisersteig v masivu Rax - Schneeberg se zřítil 14letý chlapec z Česka žijící ve Vídni. Pracoval na brigádě v hotelu v Puchberg am Schneeberg. ... celý článek

Čtyři utopení ve středních Čechách

Kolouchová zahynula na Nanga Parbat

registrovat

Podívejte se na inspiraci k cestování po Evropě.
Hledáte si ubytování v ČR nebo na Slovensku? Doporučujeme chaty a chalupy k pronájmu za nejlepší ceny. I levné ubytování si najdete na portálu MegaUbytko.cz.
CHORVATSKO 2024 levné ubytování v apartmánech a pokojích po celém Jadranu bez provize cestovkám.







Nejčtenější články

Koupání v Praze

Koupání v Praze

KDE A JAK SE VYKOUPAT? Přírodní koupaliště a kryté bazény! Přinášíme přehled možností, kde se v Praze vykoupat.
Jihozápadní hřeben na Pyšný štít

Jihozápadní hřeben na Pyšný štít

CLIMBING GUIDE Vysoké Tatry nenabízejí dlouhé lezení alpských rozměrů. Jednou z čestných výjimek je Pyšný štít. Samotný dvojvrchol Pyšného a Malého Pyšného štítu je ve stínu vedlejšího Lomnického štítu, ale výstupy ze všech
Skalní lezení v Davli

Skalní lezení v Davli

AKTUALIZACE Pražáci hledají skály, po kterých se dá lézt. Zdá se, že se jim to stále daří. Jedna z nejnovějších lezeckých oblastí vznikla hned za hranicemi metropole v Davli.
Singltrail Letňany Praha

Singltrail Letňany Praha

Ideální městská lokalita pro horská kola byla postavena na umělém kopci za pražským sídlištěm Letňany. 60 metrů převýšení vydalo 5 kilometrů zajímavých singltrailů.
Jmenuje se Elbe Princesse neboli Labská princezna

Jmenuje se Elbe Princesse neboli Labská princezna

Luxusní plovoucí hotel a zároveň výletní loď Elbe Princesse byla postavena na pravidelné plavby Praha - Berlín a někdy dopluje až do Hamburku. Je to největší loď, která pluje na českých vodách.

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE KDE INFO KDY ČAS
Moravský ultramaraton Lomnice 29.6.-5.7. 29.6.
MTB Trilogy - etapový cyklomaraton Teplice nad Metují 2.-5.7. Horská kola 2.7.
Grossglockner Mountain Run Rakousko, Heiligenblut 4.-6.7. 4.7.
ISPO China - veletrh Čína, Shanghai 4.-6.7.. 4.7.
ILTM Asia - veletrh Čína, Shangai 4.-6.7. Luxusní cestování 4.7.
Tour de France Francie 5.-27.7. Silniční cyklistika 5.7.
Pastvinský triatlon Pastviny Plavání, kolo, běh 5.7.
Kolešovka Jindřichův Hradec Nostalgický vlak 6.7.
Afrika nekouše - diashow Praha, Trmalova vila Přednáší Miluše Hendriksen 10.7. 16:00
Přejezd republiky Šatov 11.-13.7. Koloběžky 11.7.

Diskuse

Vzkaz čtenáře zaslaný e-m... Horydoly, 5.7.2025 22:51, 67 příspěvků
Reakce Kuba Turek, 5.7.2025 22:13, 67 příspěvků
Trinitas Pivoň, 5.7.2025 22:08, 67 příspěvků
Reakce Honza2, 5.7.2025 21:46, 67 příspěvků
Žurnalistika 101 co to je? Hanka, 5.7.2025 21:42, 67 příspěvků
Žurnalistika 101 co to je? Kuba Turek, 5.7.2025 21:20, 67 příspěvků
Žurnalistika 101 co to je? Hanka, 5.7.2025 21:06, 67 příspěvků
Žurnalistika 101 co to je? Honza, 5.7.2025 20:46, 67 příspěvků
Kolikrát? Horydoly - Andrea Černá, 5.7.2025 20:29, 67 příspěvků
reakce na článek Horydoly - Andrea Černá, 5.7.2025 20:27, 67 příspěvků

Fórum Zobrazit všechny příspěvky

Pillerseetal Horydoly , 4.7.2025 22:24
Pro zvědavce: Kino Alm, k... Horydoly Open, 4.7.2025 12:04
Třídenní trek přes Piller... Horydoly Open, 4.7.2025 12:01
Pytloun Harrachov Horydoly , 4.7.2025 11:49
Pillerseetal LavillThopy LavillThopy, 3.7.2025 19:58
Karlovarský filmový festi... Horydoly , 3.7.2025 0:31
Světový pohár Troja Horydoly , 26.6.2025 15:16
Světový pohár Troja Horydoly , 26.6.2025 2:57