Jak se připravuje svařené víno?

Jak se připravuje svařené víno?
Ski Amadé: Kaiserschmarrn, horská čokoláda a svařené víno.
Autor snímku Ski Amadé
SDÍLEJ:

Že svařené víno pěkně zahřeje, není žádná novinka. Že ale má zdravotní účinky, to už zase tak známé není.

Červené víno čistí cévy, je prevencí chudokrevnosti, zlepšuje trávení, pomáhá při hubnutí. Je velice prospěšné také v chřipkovém období. Má totiž takzvané antivirální a antibakteriální účinky, to znamená, že ničí bakterie (a tedy i streptokoky, původce angíny) a viry (původce chřipek, rým a jiných, zejména sezónních viróz).

Recept na správně připravený svařák

Pro nápoj zvaný svařené víno používáme nejčastěji víno červené, na odrůdě a klasifikaci moc nezáleží.

Potřebujete červené víno, samozřejmě. Také koření, které se do svařeného vína přidává, asi znáte: hřebíček, skořice a citronová kůra. Potřeba je také cukr.

A teď dejte vařit vodu… Ano, čtete správně, vodu! Vždy použijte přibližně desetinu objemu vína. Když se tedy chystáte připravit svařák z klasické sedmičky, tedy láhve o objemu 0,75 l, použijte půl až jeden decilitr vody.

Do vody vložte koření, řekněme dva dvoucentimetrové kousky skořicové kůry a 6 až 8 hřebíčků, případně trochu zmíněné citronové kůry. Když tuto směs důkladně povaříte, získáte zlatavou vonnou esenci.

Do ní nalijte připravené víno, důkladně ho oslaďte a nevařte! Jenom je třeba voňavou léčivou pochoutku pěkně zahřát, maximálně však na 80 °C. To je teplota, při které z vína začíná mizet alkohol. A to by byla určitě škoda.

Lékaři, lékárníci i hygienici v těchto dnech bijí na poplach, že chřipkové období je tu, že je třeba imunizovat. A mají pravdu. Dejte na ně, imunizujte! Nejraději lahodným svařáčkem.

Ski Amadé: Kaiserschmarrn a svařené víno přijdou v zimě k chuti.

Horydoly.cz Víno ve všech koutech Evropy

RAKOUSKO Trilogie požitků Ski Amadé: jídlo, víno, sjezdovky

ITÁLIE Jihotyrolští pijáci jsou patrioti

ČESKO Grébovka, Gröbovka a Havlíčkovy sady jedno jsou

ITÁLIE Víno z Jižního Tyrolska

RAKOUSKO Víno, prase a kráva v Kamptal

ITÁLIE Jarní vinné slavnosti v Jižním Tyrolsku

CHORVATSKO To nejlepší z jižní Dalmácie

ITÁLIE Špek, víno, jablka v Jižním Tyrolsku

RAKOUSKO Loisium, vinařské monstrum

ITÁLIE: Párování vody a vína

Jak se připravuje svařené víno?

SDÍLEJ:

Diskuse

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo dvacet-čtyři:

  • Captcha Image

Diskuze k článku

Magazín o víně

Dobrý den, pokud mohu doporučit web o víně, tak určitě www.cestazavinem.cz

  • Autor Alex
  • Datum a čas 21.2.2018 21:42
Reaguj
Celkem 1 příspěvek v diskuzi


Noční stopa Valachy se přestěhovala z Karlovic na Bílou

Noční stopa Valachy se přestěhovala z Karlovic na Bílou

Třetí vítězství za sebou si připsal v Noční stopě Valachy Viktor Novotný. Tradiční běžkařský závod se letos kvůli nedostatku přírodního sněhu musel stejně jako loni stěhovat z obvyklého místa konání, z údolí Léskové... celý článek

Zimný festival jedla zahajuje slovenskou gastrosezonu

České hory AKTUÁLNĚ 2024/2025

registrovat

Podívejte se na inspiraci k cestování po Evropě.
Hledáte si ubytování v ČR nebo na Slovensku? Doporučujeme chaty a chalupy k pronájmu za nejlepší ceny. I levné ubytování si najdete na portálu MegaUbytko.cz.
CHORVATSKO 2024 levné ubytování v apartmánech a pokojích po celém Jadranu bez provize cestovkám.







Nejčtenější články

5 tipů pro zodpovědné hraní

5 tipů pro zodpovědné hraní

Bez ohledu na to, jak silná je touha po výhře, je nutné zajistit, aby člověk nepodlehl hazardu. Bez ohledu na to, zda jste začátečník nebo zkušený hráč, praktikování zodpovědného hraní
Jevanská kaskáda rybníků na bruslích

Jevanská kaskáda rybníků na bruslích

7 jevanských rybníků tvoří kaskádu, která pravidelně zamrzá a poskytuje bruslařům velkou radost. Na Jevanském potoce se rozlévá celkem 10 rybníků a 2 rybníčky k chovu ryb.
Salát Wakame: kulinářský trend z Japonska

Salát Wakame: kulinářský trend z Japonska

Japonská kuchyně vždy fascinovala svým jedinečným přístupem k přípravě pokrmů. Mezi hlavní ingredience mnoha jídel patří mořské řasy wakame - produkt, který spojuje jemnou chuť s množstvím prospěšných vlastností. Wakame je ideální volbou
Plynový vařič na bombu jako nepostradatelný pomocník v přírodě

Plynový vařič na bombu jako nepostradatelný pomocník v přírodě

OUTDOOROVÉ VYBAVENÍ Příroda je skvělým místem pro odpočinek a útěk od každodenního shonu, ať už jde o krátkou túru, víkend pod stanem, nebo delší expedici. Jednou z klíčových věcí, na kterou byste neměli
12 tipů na skialpové sjezdy u Popradského plesa

12 tipů na skialpové sjezdy u Popradského plesa

Horský hotel Popradské pleso (1494 m) i vedlejší Majláthova chata ve Vysokých Tatrách jsou v zimě snadno dostupné. Proto je oblíbený nejen mezi turisty, ale také horolezci a skialpinisty. Doporučujeme dvanáct prvotřídních klasických lyžařských sjezdů.

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE KDE INFO KDY ČAS
BIT - veletrh Itálie, Miláno 9.-11.2. Cestovní ruch 9.2.
AIME - veletrh Austrálie, Melbourne 10.-12.2. 10.2.
Na posvátné hory Inků - fotovýstava Nové Strašecí, muzeum 13.2.-23.3. Fotografovali Renata Collard a Zbyněk Žoha 13.2.
Za poezií vlaků - fotovýstava
Meziměstí, Kerim 3.1.-13.2. Fotografoval Petr Kohl 13.2.
Gatineau - běžky Kanada, Quebec 14.-16.2. 14.2.
Zimní plavání Olomouc   15.2.
Cestobraní - festival Uherské Hradiště, Hvězda 15.2.
Karlův běh Boží Dar 15.-16.2. Běžky 15.2.
Jennerstier - skialpinismus Německo, Königsssee   16.2.
Reise Camping - veletrh Německo, Essen 19.-23.2. 19.2.

Diskuse

Highly observational assi... ugeqifuvi, 10.2.2025 13:49, 24 příspěvků
An genicular breathlessne... amesogetammi, 10.2.2025 13:45, 24 příspěvků
When commute xenical outw... iipeqetim, 10.2.2025 13:37, 24 příspěvků
The womenra buy in canada... uhefigheybiz, 10.2.2025 13:32, 24 příspěvků
Blast trisomy-18 struggle... udovoozoba, 10.2.2025 13:30, 24 příspěvků
Mortality: incubation, co... urixalel, 10.2.2025 13:27, 24 příspěvků
Diagnosis albuterol conse... ifwukpuorux, 10.2.2025 13:26, 24 příspěvků
Small tretinoin without d... ibjanib, 10.2.2025 13:24, 24 příspěvků
The wealthiest plumbing p... IsraelGlumb, 10.2.2025 13:24, 4 příspěvky
His exotoxin psycho- tech... uwoepovawaq, 10.2.2025 13:19, 24 příspěvků

Fórum Zobrazit všechny příspěvky

Regionální muzeum Mělník Horydoly Open, 5.2.2025 2:48
Filmové výlety do přírody Horydoly , 31.1.2025 9:33
Lysá hora 24 hodin Horydoly , 23.1.2025 2:24
Závod rohaček – Memoriál ... Horydoly , 21.1.2025 2:46
DECOLED Horydoly , 9.1.2025 21:34
Češi začínají v lednu hub... Horydoly Open, 9.1.2025 9:53
termíny testovaček lyží B... Horydoly Open, 9.1.2025 9:50
Troja Florbal Cup Horydoly , 8.1.2025 19:25