Vánoce na Falknovsku

Dříve než lidé zasedli na Štědrý večer společně ke slavnostní hostině, musela být nejprve obsloužena všechna zvířata mišungem, což byla směs z oves, otrub, soli, jablek a ořechů.

Pravidla při hostině

U slavnostní hostiny se muselo dbát na zvláštní uspořádání, aby nemohlo dojít k žádnému neštěstí v následujícím roce:

* počet hostů musel být sudý; to přináší štěstí

* selka nesměla vstávat od stolu, jinak by slepice špatně nesly

* když spadla vidlička nebo nůž pod stůl, nakrájel maso někdo jiný

* když mělo jablko jen jedno jádro, nebo bylo ořechové jádro černé, mohl někdo zemřít

Devět jídel pro příští úspěch

Hospodyně přinášela na stůl devět různých pokrmů. K nim patřila polévka, ryba, uzené maso, knedlík, vánočka, pak jablka, ořechy, sušené hrušky a švestky, káva a hrušková jádra proti nemocem.

Lžíce jáhlové kaše slibovala hodně peněz v příštím roce.

Po večeři bylo nezbytností navštívit půlnoční mši.

 Usmažte kapra. Vyzkoušejte staročeskou černou omáčku ze švestek. Upečte medové perníčky a upleťte vánočku. Nezapomeňte na adventní věnec a adventní kalendář. Přečtěte také, jak správně připravit svařené víno, jaké víno patří ke štědrovečerní večeři, a vychutnejte trutnovské zimní nápoje. Připomeňte si francouzskou vánoční roládu a německou adventní štolu. Nakonec přečtěte, jak vypadá tradiční vánoční večeře v Krušných horách a jaká pravidla při večeři platí na Sokolovsku.