Černá omáčka - vánoční specialita

Krampusové.

Helmut Strasser/Steiermark Tourismus

SDÍLEJ:

Černá omáčka je staročeská vánoční specialita, která se jí k dušené rybě, hovězímu, nebo vepřovému.

Přílohou by měl být tmavý chléb nebo houskový knedlík.

Co potřebujeme

30 dkg sušených švestek

30 dkg kořenové zeleniny (vyvařit)

půl balíčku fíků

půl balení mandlí (spařit, oloupat, nakrájet)¨

půl balíčku lískových oříšků (nakrájet, uvařit)

20 dkg vlašských ořechů (vařit krátce)

1 balícek hrozinek (vařit krátce)

polovina meruňkové zavařeniny

25 dkg medu

25 dkg cukru

trošku soli

3 perníky na strouhání

2 citrony bez jader

2 černá piva

Jak vaříme

Odvar ze zeleniny a švestek smícháme a přidáme dobře uvařené švestky. Směs rozkvedláme, přidáme fíky, krátce povaříme, přidáme zavařeninu, ořechy a mandle (každé musí být uvařeny zvlášť) a hrozinky. Osladíme cukrem a medem, osolíme (asi půl malé lžičky). Zahustíme nastrouhaným perníkem rozmíchaným v pivu, krátce povaříme a dochutíme citronem.

Přečtěte také, jak správně připravit Svařené víno a vychutnejte Trutnovské zimní nápoje.

Horydoly

22/12/2017

0 příspěvků v diskuzi

SDÍLEJ:

Diskuse

Diskuze k článku

Celkem 0 příspěvků v diskuzi

Přidat nový příspěvek

Polsko AKTUÁLNĚ 2018

CHUTĚ POLSKA Malé zprávy z velké země mezi Krkonošemi, Vysokými Tatrami a Baltským mořem, mezi Německem a Ukrajinou.... celý článek

Horydoly

8/12/2018

0 příspěvků v diskuzi

Začíná tajemný Advent

Výlovy rybníků 2018 listopad

BOOKING.com Hledáme nové inspirující ubytování v soukromí a apartmány. Zaregistrujte se!

Cestovní pojištění od Porovnej24.cz

Turistický informační portál WhereToStay.Tips kde naleznete fantastické rady kde se ubytovat, kde jíst a co vidět, v lokalitách celého světa.

SnowTrex

Může se hodit

Nejčtenější články

Regiony

České SÁZAVA ŠUMAVA RALSKO KRUŠNÉ HORY KRKONOŠE PRAHA ČESKÝ A SLAVKOVSKÝ LES BRDY ČESKÝ KRAS A KŘIVOKLÁTSKO POVLTAVÍ JIŽNÍ ČECHY POLABÍ ČESKÝ RÁJ ČESKÉ ŠVÝCARSKO JIZERSKÉ A LUŽICKÉ HORY ORLICKÉ HORY VYSOČINA PODYJÍ JESENÍKY PLZEŇSKO ČESKÉ STŘEDOHOŘÍ BESKYDY A JAVORNÍKY BÍLÉ KARPATY OSTRAVA BRNO Cizina VÝCHODNÍ ALPY VYSOKÉ TATRY STŘEDOMOŘÍ FRANCIE VELKÁ BRITÁNIE HIMÁLAJ DOLOMITY A JULSKÉ ALPY JIHOVÝCHODNÍ ASIE MONT BLANC POLSKO NĚMECKO SKANDINÁVIE RAKOUSKO ITÁLIE SLOVENSKO ZÁPADNÍ ALPY CHORVATSKO KORUTANY

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE	KDE	INFO	KDY	ČAS
Vánoce na dědině	Rožnov p.R., skanzen	6.-14.12. Vánoční programy ve skanzenu	14.12.
Vánoční trhy	Litoměřice, náměstí	14.-23.12.	14.12.
Polabský knižní veletrh	Lysá nad Labem	14.-16.12.	14.12.
Vánoční květinové vazby - výstava	Lednice, Rybniční zámeček	14.-16.12.	14.12.
Advent	Křivoklát	15.-16.12.	15.12.
Vánoce v hornickém domku - výstava	Příbram, Hornické muzeum	15.-16.12.	15.12.
Vánoční jarmark	Jilemnice, náměstí		15.12.
Vánoční trh	Německo, Lohmen		15.12.
Vánoční jarmark	Rožnov pod Radhoštěm, skanzen		15.12.
Úštěcký jarmark	Úštěk		15.12.	09:00