Černá omáčka - vánoční specialita

Krampusové.

Helmut Strasser - Steiermark Tourismus

SDÍLEJ:

Černá omáčka je staročeská vánoční specialita, která se jí k dušené rybě, hovězímu, nebo vepřovému.

Přílohou by měl být tmavý chléb nebo houskový knedlík.

Co potřebujeme

30 dkg sušených švestek

30 dkg kořenové zeleniny (vyvařit)

půl balíčku fíků

půl balení mandlí (spařit, oloupat, nakrájet)¨

půl balíčku lískových oříšků (nakrájet, uvařit)

20 dkg vlašských ořechů (vařit krátce)

1 balícek hrozinek (vařit krátce)

polovina meruňkové zavařeniny

25 dkg medu

25 dkg cukru

trošku soli

3 perníky na strouhání

2 citrony bez jader

2 černá piva

Jak vaříme

Odvar ze zeleniny a švestek smícháme a přidáme dobře uvařené švestky. Směs rozkvedláme, přidáme fíky, krátce povaříme, přidáme zavařeninu, ořechy a mandle (každé musí být uvařeny zvlášť) a hrozinky. Osladíme cukrem a medem, osolíme (asi půl malé lžičky). Zahustíme nastrouhaným perníkem rozmíchaným v pivu, krátce povaříme a dochutíme citronem.

Přečtěte také, jak správně připravit Svařené víno a vychutnejte Trutnovské zimní nápoje.

Horydoly

22/12/2017

0 příspěvků v diskuzi

SDÍLEJ:

Diskuse

Diskuze k článku

Celkem 0 příspěvků v diskuzi

Přidat nový příspěvek

Houbařské a mykologické akce 2022

Houbaři, mykologové, přírodovědci, turisté, kuchaři, fotografové a mnozí další se zajímají o houby z mnoha různých hledisek. Přinášíme přehled akcí pro veřejnost z oboru mykologie - vycházky, exkurze, přednášky.... celý článek

Horydoly

1/6/2022

0 příspěvků v diskuzi

Italská agroturistika: dovolená s červeným kohoutem

Pražské vinice

Hledáte si ubytování v ČR nebo na Slovensku? Doporučujeme chaty a chalupy k pronájmu za nejlepší ceny. I levné ubytování si najdete na portálu MegaUbytko.cz.

Super volbou na letní rekreaci je určitě ubytování Velký Meder. Turistům a nadšencům hor by se mohlo hodit ubytování Vysoké Tatry, kde najdete ty nejlepší chaty a chalupy.

Získejte bonus za vklad v nejlepším online kasinu v České republice.

Cestovní pojištění od Porovnej24.cz

Treking.cz

Online cz casino s licenci slot-vegas.cz

Může se hodit

Nejčtenější články

Regiony

České SÁZAVA ŠUMAVA RALSKO KRUŠNÉ HORY KRKONOŠE PRAHA ČESKÝ A SLAVKOVSKÝ LES BRDY ČESKÝ KRAS A KŘIVOKLÁTSKO POVLTAVÍ JIŽNÍ ČECHY POLABÍ ČESKÝ RÁJ ČESKÉ ŠVÝCARSKO JIZERSKÉ A LUŽICKÉ HORY ORLICKÉ HORY VYSOČINA PODYJÍ JESENÍKY PLZEŇSKO ČESKÉ STŘEDOHOŘÍ BESKYDY A JAVORNÍKY BÍLÉ KARPATY OSTRAVA BRNO Cizina VÝCHODNÍ ALPY VYSOKÉ TATRY STŘEDOMOŘÍ FRANCIE VELKÁ BRITÁNIE HIMÁLAJ DOLOMITY A JULSKÉ ALPY JIHOVÝCHODNÍ ASIE MONT BLANC POLSKO NĚMECKO SKANDINÁVIE RAKOUSKO ITÁLIE SLOVENSKO ZÁPADNÍ ALPY CHORVATSKO KORUTANY

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE	KDE	INFO	KDY
Bitva u Hradce Králové	Hradec Králové		2.7.
Smetanova Litomyšl	Litomyšl	9.6.-5.7. Hudba	5.7.
Eurobike - veletrh	Německo, Frankfurt	13.-17.7. Cyklistika	13.7.
Historický festival	Mrač		30.7.
Městské historické slavnosti	Tachov	5.-6.8.	5.8.
Zahrada Čech - veletrh	Litoměřice	9.-14.9.	9.9.
Pálavské vinobraní	Mikulov	9.-11.9.	9.9.
Znojemské vinobraní	Znojmo	9.-11.9.	9.9.
Dožínky	Přerov nad Labem, skanzen		10.9.
Mělnické vinobraní	Mělník	16.-18.9.	16.9.