Jalovec: zdroj dřeva, alkoholu a léků

Jalovec: zdroj dřeva, alkoholu a léků
Mates prochází Jaloveckou dolinou.
Autor snímku Opicakuz
SDÍLEJ:

Jalovec roste jako keř na suchých pastvinách, stráních a skalách. Zahradníci ho sázejí jako okrasnou dřevinu. Z plodů se vyrábí alkoholický nápoj gin a jeho regionální varianty, u nás například jalovcová. Indiáni v Severní Americe ho využívaly jako přírodní antikoncepci. Droga léčí záněty močových cest a měchýře, křeče, plynatost a svalové bolesti. Nesmí se používat u pacientů s nemocnými ledvinami a v těhotenství a době kojení.

Jalovec: zdroj dřeva, alkoholu a léků
Jalovec obecný.
Autor snímku Piero Amorati - Wikimedia

Jalovec / Juniperus je stálezelený keř, strom nebo poléhavá rostlina. Botanicky patří mezi cypřiše. Roste jako podrost světlých lesů, na pastvinách a stráních.

V Česku je vinou úbytku přirozených stanovišť a nadměrného sběru jalovcových šištic velice vzácný a je proto řazen mezi ohrožené druhy.

Jalovec / Juniperus.

Může být nízký, křivolaký až poléhavý, ale na lepších půdách vyrůstá ve strom s jedním nebo vícero kmeny, který dosahuje výšky 12 m. Přízemní větve mohou zakořeňovat.

Jehlice jsou tmavě zelené, šedozelené nebo modrozelené a ostře pichlavé.

Jalovce jsou dvoudomé rostliny. Samčí a samičí šištice rostou na různých jedincích. Samčí šištice jsou žluté či načervenalé, vejčité, krátce stopkaté, 4–5 mm dlouhé, samičí jen velmi drobné, zelenavé, podobající se malým pupenům. Rozkvétají v dubnu až květnu. Pyl se šíří větrem.

Aromatické plody jalovčinky se používají v potravinářství jako koření nebo surovina pro výrobu borovičky a ginu. Mají též léčivé vlastnosti.

Jalovec obsahu flavonoidy, třísloviny, silice a různé aromatické terpeny jako α-pinen, myrcen, sabinen, limonen a β-pinen.

Jalovec / Juniperus.

Dřevo je vonné, lehké, pevné a velmi odolné. Je využíváno v řezbářství a soustružnictví, na výrobu dýmek, holí, ve Skandinávii též na výrobu schránek pro skladování malého množství mléčných výrobků, jako je máslo a sýry, a také pro výrobu dřevěných nožů na máslo. Je vhodné k uzení masa, kterému dodává jemnou kořenitou chuť.

 

Horydoly.cz Zajímavé rostliny na Horydoly

Aloe vera čistí organismus vně i zevnitř

Celer na sex i dobrou chuť

Fenykl proti nadýmání a pro mateřské mléko

Gingko biloba, zázračný strom

Heřmánek, před ním smekni a před bezem klekni

Jalovec: zdroj dřeva, alkoholu a léků

Kotvičník dokáže zlepšit fyzický výkon?

Kotvičník zemní - přírodní nakopávač hlavně pro muže

Máta peprná s mentolem

Mučenka na dobrý spánek

Rakytník řešetlákový aneb sibiřský zázrak

Tinktura proti klíšťatům

Hřebíček proti hmyzu

K čemu se hodí bylinné masti

Síla přírody proti chřipce a nachlazení

Léčivé byliny z katovy zahrádky

Bylinné čaje pro zdraví i lahodnou chuť

Tři dobré čaje: gunpowder, puerh a sencha

Léčivé byliny z katovy zahrádky

Podzim nás neskolí! Jak na únavu a chmury?

Messnerův parfém Hidden Peak

Botanicus: výlet do Polabí

Zážitkové zahrady Kittenberger v Dolním Rakousku

Selský podzim u Salcburku

Fialová podívaná: louku v Beskydech rozzážily orchideje

SDÍLEJ:

Diskuse

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo dvacet-čtyři:

  • Captcha Image

Diskuze k článku

Celkem 0 příspěvků v diskuzi


Podvicmanovský mlýn na Zábrdce

Podvicmanovský mlýn na Zábrdce

Podvicmanovský mlýn je nejcennější památkou Mnichova Hradiště a okolí. Takový význam nemá ani barokní Valdštejnský zámek ve městě, ani zrušený románský klášter ve zrušeném pivovaru Klášter Hradiště a dokonce ani gotická zvonice... celý článek

Komořanské jezero pod Krušnými horami

Každá válečná oběť je zbytečná. Voják nebo civilista

registrovat

Podívejte se na inspiraci k cestování po Evropě.
Hledáte si ubytování v ČR nebo na Slovensku? Doporučujeme chaty a chalupy k pronájmu za nejlepší ceny. I levné ubytování si najdete na portálu MegaUbytko.cz.
CHORVATSKO 2024 levné ubytování v apartmánech a pokojích po celém Jadranu bez provize cestovkám.



Nejčtenější články

Národní dům na Vinohradech v Praze

Národní dům na Vinohradech v Praze

Národní dům na Vinohradech je mohutná novorenesanční budova z roku 1894, kterou postavil architekt Antonín Turek k povýšení Královských Vinohrad na město.
Podvicmanovský mlýn na Zábrdce

Podvicmanovský mlýn na Zábrdce

Podvicmanovský mlýn je nejcennější památkou Mnichova Hradiště a okolí. Takový význam nemá ani barokní Valdštejnský zámek ve městě, ani zrušený románský klášter ve zrušeném pivovaru Klášter Hradiště a dokonce ani gotická zvonice
Komořanské jezero pod Krušnými horami

Komořanské jezero pod Krušnými horami

Fascinující geologický děj se odehrál pod Krušnými horami - před 65 miliony let se tam rozlévalo slané moře, to se přes 20 miliony let změnilo na obrovské sladokovodní jezero, samovolně se
Sardinie: jaro a podzim na výlety, léto na koupání

Sardinie: jaro a podzim na výlety, léto na koupání

Sardinie / Sardegna je velký italský ostrov ve Středozemním moři. Od Itálie ho odděluje Tyrhénské moře a francouzská Korsika je jen 12 kilometrů daleko za Bonifáckým průlivem.
Každá válečná oběť je zbytečná. Voják nebo civilista

Každá válečná oběť je zbytečná. Voják nebo civilista

Dosud nejhorší válečný konflikt v moderních dějinách byla 2. světová válka, kterou rozpoutaly nacistické Německo ruku v ruce s komunistickým Sovětským svazem a přidalo se k nim fašistické Slovensko. Ostatní státy se přidaly později. Po

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE KDE INFO KDY ČAS
Jeskyně Trucovna a Medvědí - diashow Vrchlabí, Krtek Přednáší Radko Tásler 19.3. 18:00
Dovolená - veletrh Ostrava, Černá louka 20.-21.2. 20.3.
For Boat - veletrh Praha, Letňany 20.-22.3. Vodní sporty 20.3.
Den vody - exkurze Brno, Žlutý kopec 21.-22.3. 21.3.
Den vody - exkurze Slezská Harta, Kružberk, Šance, Morávka, Žermanice 21.3.
Vynášení Morany Mělník 22.3. 15:00
Norsko - diashow Přerov, Hvězda Přednáší Martin Loew 23.3. 18:00
Velikonoce v hornickém domku Příbram, muzeum 23.3.-5.4. 23.3.
Taipei Cycle - veletrh Taiwan 25.-28.3. 25.3.
Reisemarkt - veletrh Německo, Mannheim 25.-29.3. 25.3.

Diskuse

Hi! hex, 19.3.2026 20:05, 120 příspěvků
Mushings kolobezkou na di... Bretislav, 19.3.2026 20:01, 3 příspěvky
экскурсии Danielkam, 19.3.2026 19:46, 2 příspěvky
aviatorbatery.in Appealin... Jamestoody, 19.3.2026 19:26, 2 příspěvky
Inu máš to špatně PK, 19.3.2026 11:20, 2 příspěvky
Pohrobci Klausovi Honza, 19.3.2026 9:45, 2 příspěvky
Inu Honza, 19.3.2026 9:39, 2 příspěvky
nefungující reklamace u A... Tomáš, 18.3.2026 10:26, 3 příspěvky
špička ujela René a já, 18.3.2026 9:44, 1 příspěvek
Inu omyl Horydoly, 16.3.2026 19:23, 4 příspěvky

Fórum Zobrazit všechny příspěvky

Leoš Šimánek zemřel Horydoly , 11.3.2026 0:40
Pražský veletržní areál v... Horydoly , 28.2.2026 17:46
Znovínský košt v Louckém ... Horydoly , 28.2.2026 17:44
Re: Textilky Slezan ve Fr... Horydoly , 17.2.2026 11:37
Re: Textilky Slezan ve Fr... Kuba Turek, 16.2.2026 22:26
Textilky Slezan ve Frýdku... Horydoly , 16.2.2026 22:25
Vloni prošlo českými leti... Horydoly , 16.2.2026 12:05
Re: Mirabaud - požadavky ... uxeuen@mailto.plus, 13.2.2026 20:42