Jalovec: zdroj dřeva, alkoholu a léků
Jalovec roste jako keř na suchých pastvinách, stráních a skalách. Zahradníci ho sázejí jako okrasnou dřevinu. Z plodů se vyrábí alkoholický nápoj gin a jeho regionální varianty, u nás například jalovcová. Indiáni v Severní Americe ho využívaly jako přírodní antikoncepci. Droga léčí záněty močových cest a měchýře, křeče, plynatost a svalové bolesti. Nesmí se používat u pacientů s nemocnými ledvinami a v těhotenství a době kojení.
Jalovec / Juniperus je stálezelený keř, strom nebo poléhavá rostlina. Botanicky patří mezi cypřiše. Roste jako podrost světlých lesů, na pastvinách a stráních.
V Česku je vinou úbytku přirozených stanovišť a nadměrného sběru jalovcových šištic velice vzácný a je proto řazen mezi ohrožené druhy.
Může být nízký, křivolaký až poléhavý, ale na lepších půdách vyrůstá ve strom s jedním nebo vícero kmeny, který dosahuje výšky 12 m. Přízemní větve mohou zakořeňovat.
Jehlice jsou tmavě zelené, šedozelené nebo modrozelené a ostře pichlavé.
Jalovce jsou dvoudomé rostliny. Samčí a samičí šištice rostou na různých jedincích. Samčí šištice jsou žluté či načervenalé, vejčité, krátce stopkaté, 4–5 mm dlouhé, samičí jen velmi drobné, zelenavé, podobající se malým pupenům. Rozkvétají v dubnu až květnu. Pyl se šíří větrem.
Aromatické plody jalovčinky se používají v potravinářství jako koření nebo surovina pro výrobu borovičky a ginu. Mají též léčivé vlastnosti.
Jalovec obsahu flavonoidy, třísloviny, silice a různé aromatické terpeny jako α-pinen, myrcen, sabinen, limonen a β-pinen.
Dřevo je vonné, lehké, pevné a velmi odolné. Je využíváno v řezbářství a soustružnictví, na výrobu dýmek, holí, ve Skandinávii též na výrobu schránek pro skladování malého množství mléčných výrobků, jako je máslo a sýry, a také pro výrobu dřevěných nožů na máslo. Je vhodné k uzení masa, kterému dodává jemnou kořenitou chuť.
Zajímavé rostliny na Horydoly
Aloe vera čistí organismus vně i zevnitř
Fenykl proti nadýmání a pro mateřské mléko
Heřmánek, před ním smekni a před bezem klekni
Jalovec: zdroj dřeva, alkoholu a léků
Kotvičník dokáže zlepšit fyzický výkon?
Kotvičník zemní - přírodní nakopávač hlavně pro muže
Rakytník řešetlákový aneb sibiřský zázrak
Síla přírody proti chřipce a nachlazení
Léčivé byliny z katovy zahrádky
Bylinné čaje pro zdraví i lahodnou chuť
Tři dobré čaje: gunpowder, puerh a sencha
Léčivé byliny z katovy zahrádky
Podzim nás neskolí! Jak na únavu a chmury?
Diskuse
Diskuze k článku
Miloš Zapletal si odešel hrát do nebe
Jiří Prskavec, mistr světa a olympijský vítěz ve vodním slalomu
Může se hodit
Nejčtenější články
Pražské slunovratové mystérium

Slunovrat otevře léto - slaví ho křesťané i pohané
Regiony
Kalendář akcí Zobrazit všechny akce
AKCE | KDE | INFO | KDY | ČAS |
---|---|---|---|---|
ISPO China - veletrh | Čína, Shanghai | 4.-6.7.. | 4.7. | |
ILTM Asia - veletrh | Čína, Shangai | 4.-6.7. Luxusní cestování | 4.7. | |
Tour de France | Francie | 5.-27.7. Silniční cyklistika | 5.7. | |
Kolešovka | Jindřichův Hradec | Nostalgický vlak | 6.7. | |
Řinčobraní - historický šerm | Krašov | 12.7. | ||
Hrdané slávnosti | Stará Ľubovňa, hrad | 25.-27.7. | 25.7. | |
Americana - veletrh | Německo, Augsburg | 3.-7.8. Westernový styl | 3.8. | |
Kolešovka | Jindřichův Hradec | Nostalgický vlak | 3.8. | |
Tatranský horolezecký týždeň | Vysoké Tatry, Popradské pleso | 11.-17.8. | 11.8. | |
Exotické ptáctvo - výstava | Praha, Botanická zahrada Univerzity Karlovy | 15.-31.8. | 15.8. |
Diskuse
Postalmklamm via ferrata | pikovoda, 30.6.2025 23:32, 3 příspěvky |
Cesty pro lidi | Kletr, 30.6.2025 14:44, 1 příspěvek |
Mladí horalové | Honza, 29.6.2025 21:28, 1 příspěvek |
Docela důležité... | Honza, 26.6.2025 21:13, 6 příspěvků |
Docela důležité... | Kuba Turek, 26.6.2025 14:47, 6 příspěvků |
Docela důležité... | Honza, 26.6.2025 14:18, 6 příspěvků |
Docela důležité... | Laura Novotná, 26.6.2025 12:12, 6 příspěvků |
Solná komora | Novinář, 26.6.2025 11:27, 3 příspěvky |
Solná komora | Skiák, 25.6.2025 23:02, 3 příspěvky |
Inu | Piký, 23.6.2025 18:47, 6 příspěvků |
Fórum Zobrazit všechny příspěvky
Světový pohár Troja | Horydoly , 26.6.2025 15:16 |
Světový pohár Troja | Horydoly , 26.6.2025 2:57 |
Prskavec jako hologram | Horydoly Open, 25.6.2025 0:13 |
Livigno na kole | Horydoly , 24.6.2025 19:48 |
Cyklistický maraton Vysočiny | Horydoly , 19.6.2025 22:32 |
Pivo na Náplavce | Horydoly , 19.6.2025 21:22 |
Sportovní prádlo | Horydoly , 13.6.2025 16:44 |
Přípravy vrcholí | Horydoly , 13.6.2025 14:01 |