Jalovec: zdroj dřeva, alkoholu a léků

Jalovec: zdroj dřeva, alkoholu a léků
Mates prochází Jaloveckou dolinou.
Autor snímku Opicakuz
SDÍLEJ:

Jalovec roste jako keř na suchých pastvinách, stráních a skalách. Zahradníci ho sázejí jako okrasnou dřevinu. Z plodů se vyrábí alkoholický nápoj gin a jeho regionální varianty, u nás například jalovcová. Indiáni v Severní Americe ho využívaly jako přírodní antikoncepci. Droga léčí záněty močových cest a měchýře, křeče, plynatost a svalové bolesti. Nesmí se používat u pacientů s nemocnými ledvinami a v těhotenství a době kojení.

Jalovec: zdroj dřeva, alkoholu a léků
Jalovec obecný.
Autor snímku Piero Amorati - Wikimedia

Jalovec / Juniperus je stálezelený keř, strom nebo poléhavá rostlina. Botanicky patří mezi cypřiše. Roste jako podrost světlých lesů, na pastvinách a stráních.

V Česku je vinou úbytku přirozených stanovišť a nadměrného sběru jalovcových šištic velice vzácný a je proto řazen mezi ohrožené druhy.

Jalovec / Juniperus.

Může být nízký, křivolaký až poléhavý, ale na lepších půdách vyrůstá ve strom s jedním nebo vícero kmeny, který dosahuje výšky 12 m. Přízemní větve mohou zakořeňovat.

Jehlice jsou tmavě zelené, šedozelené nebo modrozelené a ostře pichlavé.

Jalovce jsou dvoudomé rostliny. Samčí a samičí šištice rostou na různých jedincích. Samčí šištice jsou žluté či načervenalé, vejčité, krátce stopkaté, 4–5 mm dlouhé, samičí jen velmi drobné, zelenavé, podobající se malým pupenům. Rozkvétají v dubnu až květnu. Pyl se šíří větrem.

Aromatické plody jalovčinky se používají v potravinářství jako koření nebo surovina pro výrobu borovičky a ginu. Mají též léčivé vlastnosti.

Jalovec obsahu flavonoidy, třísloviny, silice a různé aromatické terpeny jako α-pinen, myrcen, sabinen, limonen a β-pinen.

Jalovec / Juniperus.

Dřevo je vonné, lehké, pevné a velmi odolné. Je využíváno v řezbářství a soustružnictví, na výrobu dýmek, holí, ve Skandinávii též na výrobu schránek pro skladování malého množství mléčných výrobků, jako je máslo a sýry, a také pro výrobu dřevěných nožů na máslo. Je vhodné k uzení masa, kterému dodává jemnou kořenitou chuť.

 

Horydoly.cz Zajímavé rostliny na Horydoly

Aloe vera čistí organismus vně i zevnitř

Celer na sex i dobrou chuť

Fenykl proti nadýmání a pro mateřské mléko

Gingko biloba, zázračný strom

Heřmánek, před ním smekni a před bezem klekni

Jalovec: zdroj dřeva, alkoholu a léků

Kotvičník dokáže zlepšit fyzický výkon?

Kotvičník zemní - přírodní nakopávač hlavně pro muže

Máta peprná s mentolem

Mučenka na dobrý spánek

Rakytník řešetlákový aneb sibiřský zázrak

Tinktura proti klíšťatům

Hřebíček proti hmyzu

K čemu se hodí bylinné masti

Síla přírody proti chřipce a nachlazení

Léčivé byliny z katovy zahrádky

Bylinné čaje pro zdraví i lahodnou chuť

Tři dobré čaje: gunpowder, puerh a sencha

Léčivé byliny z katovy zahrádky

Podzim nás neskolí! Jak na únavu a chmury?

Messnerův parfém Hidden Peak

Botanicus: výlet do Polabí

Zážitkové zahrady Kittenberger v Dolním Rakousku

Selský podzim u Salcburku

Fialová podívaná: louku v Beskydech rozzážily orchideje

SDÍLEJ:

Diskuse

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo dvacet-čtyři:

  • Captcha Image

Diskuze k článku

Celkem 0 příspěvků v diskuzi


Vorařství je světové dědictví UNESCO

Vorařství je světové dědictví UNESCO

AKTUALIZACE Vorařství, tradiční stavba vorů a jejich plavení po řekách jsou zapsané na seznam nehmotného kulturního dědictví lidstva UNESCO. Společně o to usilovali plavci a voraři nejen v Česku, ale i v dalších evropských zemích - Německo,... celý článek

Na flanderských polích

Vyhnání čili odsun Němců z Československa skončil 1946 v Karlových Varech

registrovat

Podívejte se na inspiraci k cestování po Evropě.
Hledáte si ubytování v ČR nebo na Slovensku? Doporučujeme chaty a chalupy k pronájmu za nejlepší ceny. I levné ubytování si najdete na portálu MegaUbytko.cz.
CHORVATSKO 2024 levné ubytování v apartmánech a pokojích po celém Jadranu bez provize cestovkám.



Nejčtenější články

Svatá Anna na Otavě

Svatá Anna na Otavě

Kostelík svaté Anny na skalním ostrohu nad Otavou stojí ve stejnojmenné osadě půl tisíciletí. Hladina Orlické přehrady pod ním je o 35 metrů výše než původní koryto řeky.
Vorařství je světové dědictví UNESCO

Vorařství je světové dědictví UNESCO

AKTUALIZACE Vorařství, tradiční stavba vorů a jejich plavení po řekách jsou zapsané na seznam nehmotného kulturního dědictví lidstva UNESCO. Společně o to usilovali plavci a voraři nejen v Česku, ale i v dalších evropských zemích - Německo,
Vyhnání čili odsun Němců z Československa skončil 1946 v Karlových Varech

Vyhnání čili odsun Němců z Československa skončil 1946 v Karlových Varech

GLOSA Poslední transport českých Němců vyjel 29. října 1946 z Karlových Varů. Oficiálně tím bylo ukončeno vyhnání osob německé národnosti z Československa. Češi se tím pomstili za 2. světovou válku, za blokování
Bezdrev, druhý největší rybník v Česku

Bezdrev, druhý největší rybník v Česku

Druhý největší český rybník Bezdrev se rozlévá mezi obcemi Hluboká nad Vltavou a Zliv v jižních Čechách. Slouží k chovu ryb a konají se na něm pravidelné podzimní výlovy.
Na flanderských polích

Na flanderských polích

Vzpomínka na padlé vojáky připadá na 11. listopad. V tento den roku 1918 po páté hodině ráno ve vlakovém vagonu u Compiégne podepsali zástupci dohodových mocností Francie a Velké Británie smlouvu o zastavení palby

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE KDE INFO KDY ČAS
Sto let českých Vánoc Loučeň, zámek 17.11.-17.1. Výstava 17.11.
IBTM - veletrh Španělsko, Barcelona 18.-20.11. 18.11.
Touristik a Caravaning - veletrh Německo, Lipsko 19.-23.11. 19.11.
Meru Peak na kolech - vodeo Praha, Kayak Beach Bar 19.11. 19:00
Mezinárodní festival outdoorových filmů Chvalkovice na Hané 20.-21.11. 20.11.
Mezinárodní festival outdoorových filmů Frenštát pod Radhoštěm, kino 20.-23.11. 20.11.
Vertical Pro - veletrh Německo, Friedrichshafen 21.-22.11. 21.11.
Halls & Walls - veletrh Německo, Friedrichshafen 21.-22.11. 21.11.
Alpinmesse - veletrh Rakousko, Innsbruck 22.-23.11. 22.11.
Historické adventní kalendáře - výstava Praha, Muzeum Karlova mostu 25.11.-2.2. 25.11.

Diskuse

Politická píseň Kuba Turek, 18.11.2025 15:51, 4 příspěvky
Horší než za komunistů Honza, 18.11.2025 13:39, 4 příspěvky
Horší než za komunistů Hlavonožka, 18.11.2025 10:43, 4 příspěvky
Horší než za komunistů Krkoška, 17.11.2025 23:30, 4 příspěvky
parkování Lukas B., 14.11.2025 11:35, 1 příspěvek
smutné ale očekávatelné TS Charlie, 13.11.2025 17:38, 5 příspěvků
to snad ne? Kuba Turek, 12.11.2025 13:44, 3 příspěvky
Inu Honza, 12.11.2025 13:03, 1 příspěvek
to snad ne? vodák Marek, 12.11.2025 11:20, 3 příspěvky
Draschicexe climber, 11.11.2025 11:50, 1 příspěvek

Fórum Zobrazit všechny příspěvky

přednášky o lavinové prev... Horydoly , 13.11.2025 1:33
Kutnohorsko a Kolínsko Horydoly , 12.11.2025 10:15
Re: Svatomartinská husa Horydoly , 12.11.2025 10:12
Svatomartinské slavnosti ... Horydoly , 12.11.2025 10:09
Svatomartinské hody jsou ... Horydoly , 12.11.2025 10:07
Svatomartinská husa Horydoly , 12.11.2025 10:05
Sex po šedesátce Horydoly , 12.11.2025 10:01
Tajemství názvů ženských ... Horydoly , 12.11.2025 9:59